厦门画家牛肉面简介?内江牛肉面前十名

厦门画家牛肉面简介?内江牛肉面前十名

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这才是正宗内江牛肉面

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正宗内江牛肉面制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面皆有严格的要求,面条细滑、牛肉香、麻辣味浓,素有“巴蜀小吃之首”的美誉。内江牛肉面历来就很有名气,是内江美食不可或缺的重要组成部分。是画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一。

红烧牛肉面作者

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这道红烧牛肉面很有来头,是著名画家张大千的秘方。张大千是四川人,很喜欢牛肉,一生周游世界,晚年到台湾还常烧这碗面。好吃的关键在炒牛腩时用花雕和酒酿,不加水,不加酱油,只用一种带甜味的辣豆瓣酱,成菜是干拌,风味相当独特

内江牛肉面前十名

内江牛肉面前十名

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