水煮牛肉地址在哪里买便宜？上海羊肉哪里买又好又便宜-菲力牛肉网

水煮牛肉地址在哪里买便宜？上海羊肉哪里买又好又便宜

其实水煮牛肉地址在哪里买便宜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解上海羊肉哪里买又好又便宜，因此呢，今天小编就来为大家分享水煮牛肉地址在哪里买便宜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

拼多多上的熟牛羊肉十几元一斤，能吃吗？你会买吗？

网上有很多便宜的牛羊熟肉，比你去街上肉铺的生肉便宜。

不过根据当前国家对网店的监管情况看，这些价格诱人的不是假货，但是不鼓励去买，起码不建议多买。

老话说得好：“从北京到南京，买家没有卖家精”。网上不能卖假货，又要靠低价打销量，还要赚到钱，就只能在成本和技术上下功夫。

首先寻觅最低价格的货源。

低价货源举例三个：

进口货。不论什么渠道进口的，里面有相当便宜货，找到一手货，建立固定供销关系，几块一斤都有。问题货。生老病死的肉，只要非正常屠宰的肉，有专门灰色渠道。只要你能寻觅得到，并搭建成供销关系，也是真肉，就是个便宜。走私货。港口、口岸，少不了地下灰色供应链。有的还是自己搞。其次采用新工艺加工技术。

搞不清为什么没人管理这一块，肉里加进非肉类物质，不是为了提高熟肉品质，也不是为了好吃，只是为了增加重量！就像酒精香精兑成白酒一样，成了合法的商业性行为。

办法非常简单，把添加物注射进肉块里面，再把肉放入揉肉机里揉制，揉到完全融合到肉纤维里，成为一体，变成了“肉”。然后或卤或酱，怎么搞熟都不折秤，生着进去多少重量，熟了出来还是那么多。

我们知道正常的情况：生牛肉煮熟了，变成60%分量，羊肉50%分量。就是说1斤牛肉煮熟了只有0.6斤，羊肉0.5斤。揉过的肉就不是了，1斤肉可以还是1斤，客气点的1.2斤，厉害点的2斤。

这个账都明白吧？10块钱1斤生肉，煮成2斤熟肉，成本15块钱，卖30块钱，100%毛利。

最后一个不说了，很少，鸭肉当羊肉什么的，现在网商违法成本在不断提高，越来越少这样胡来的。

煮牛肉热水下锅还是冷水

冷水。

应该用冷水下锅而不是直接放入开水焯，由于这样能够保证其软嫩度，又能够逼出血水，还能去除肉质本身的腥膻味道，也不会影响揉的口感，如果直接用热水会导致牛肉紧缩，造成炖多久都不烂糊很柴的局面。牛肉最忌讳忽冷忽热，一定要一气呵成，冷水焯水以后应该立即把牛肉放入冷水锅中，让肉与水一起慢慢加热，这样顿出来的肉质比较滑嫩易嚼烂。

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