开封的兰州牛肉面怎么吃，和卤的做法
大家好，开封的兰州牛肉面怎么吃相信很多的网友都不是很明白，包括开封拉面的做法，和卤的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于开封的兰州牛肉面怎么吃和开封拉面的做法，和卤的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
开封拉面的做法，和卤的做法
用料：冬瓜300克，羊肉200克，胡萝卜一根，大葱一棵，大蒜五瓣，生姜20克，八角2克，干辣椒3个，牛油火锅底料50克。
做法：羊肉切成小块，放入碗中加料酒、胡椒粉、淀粉腌制二十分钟。冬瓜、胡萝卜削皮切成小丁。大葱切段，大蒜生姜切片。干辣椒切段。
锅中放一勺清油，油热后倒入腌好的羊肉，快速翻炒半分钟盛出。锅内余油放入火锅底料，化开后放入葱姜蒜、八角、干辣椒爆香，倒入冬瓜、胡萝卜丁，加适量精盐、胡椒粉、花椒粉、老抽，大火翻炒五六下后，加入两碗清汤，烧开改中火煮五分钟，放入入炒好的羊肉，加鸡精、半勺淀粉水，翻搅半分钟关火即成。
开封那里的拉面好吃
东郊麒麟拉面好吃。地址是汴京大道17号东郊二院对面往西100米。
他家的拉面浇上冬瓜卤再挂一点焦香的辣椒油，就着两瓣蒜、一口下去，冬瓜的清爽，刚好中和了羊油的油腻，面条爽滑有嚼劲，再喝上一口面汤，这就是最开封的味道，最具开封特色的吃法。
开封市哪家牛肉面好吃
开封人喜欢吃面，更喜欢吃牛肉面。开封杨记牛肉面最好吃，汤汁浓，味道好，比较正宗。位于黄河大街25中北邻。每天来这里吃面的人骆驿不绝。很受欢迎
好了，关于开封的兰州牛肉面怎么吃和开封拉面的做法，和卤的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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