加强版牛肉粉配方？三品鲜牛肉粉有注册吗-菲力牛肉网

加强版牛肉粉配方？三品鲜牛肉粉有注册吗

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肉枣怎么做

1、主料：大白菜350克、粉条100克、香菇6朵、肉枣5个、葱姜适量、蒜瓣2个、辣椒2个、老抽5克、生抽15克、糖2克、鸡精少许、香油少许、盐适量。

2、肉枣切片，葱姜蒜和辣椒切碎。

3、炒锅倒油倒入肉枣翻炒。

4、炒至肉枣变透明。

5、加入洗净切片的大白菜翻炒。

6、放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。

7、炒至白菜变软在加入香菇条。

8、加入生抽。

9、加入老抽。

10、再加糖和适量的水。

11、加盖子大火炖至白菜软烂。

12、加适量的盐调味。

13、再倒入泡软的粉条。

14、煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。

上杭牛肉兜汤的配方

步骤/方式1

配比食材：鲜牛肉500g，红薯粉100g，冷水1500g，生姜，酱油，鸡精适量，葱花（芹菜）酌量

切牛肉：将牛肉切成丁或短条，全部切好后再剁四五下，口感会更佳

步骤/方式2

打湿牛肉：切好的牛肉装入容器中，加入少许的冷水

步骤/方式3

将牛肉打湿均匀

步骤/方式4

放入薯粉，适量酱油

步骤/方式5

再次加入少许冷水使牛肉和薯粉相粘

步骤/方式6

手抓牛肉：用手来回抓（用力）牛肉

步骤/方式7

尽量把牛肉和粉抓匀，大约10分钟左右，让粉渗入肉中（此步骤非常重要，成败在此一举，抓得好才能保证牛肉粉的口感和牛肉的嚼劲，切记）～

步骤/方式8

静放稍醒：抓好后静放半小时左右或封好保鲜膜放入冰箱冷藏更佳

步骤/方式9

葱花、姜末备用～

步骤/方式10

烹饪前再次手抓片刻

步骤/方式11

将水烧开：冷水下锅，大火烧开～

步骤/方式12

撕肉入锅：待水起泡，将抓好粉的牛肉用手一点一点撕开放入锅中

步骤/方式13

切勿将牛肉全部一起倒入锅中

步骤/方式14

牛肉全部下水了，这时用铲子搅动，以防粘锅～

步骤/方式15

放调味品：全部烧开，加入适量的盐、鸡精、酒娘或者料酒（有的还会加点水调红薯粉，使汤更浓更晶莹剔透

步骤/方式16

适量加入事先准备好的葱花、刷好的生姜末（还可加入切碎的生辣椒，各人爱好

步骤/方式17

起锅装汤碗

三品鲜牛肉粉有注册吗

三品鲜牛肉粉有注册。因为在中国，所有销售食品的企业都需要向国家食品药品监督管理局注册，并取得许可证，三品鲜牛肉粉作为一种食品，也不例外。此外，还可以了解到，三品鲜牛肉粉的生产企业是广州三品鲜食品有限公司，该企业的确已经在国家食品药品监督管理局进行了注册。因此，三品鲜牛肉粉在销售和生产过程中，已经取得了必要的许可证和批准，具有一定的可信度。

关于加强版牛肉粉配方的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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