北海泡椒牛肉串 广西青尖椒产地
• 阅读 29• 作者 五河灵波
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广西青尖椒产地
广西灵山,那里的辣椒最多了,长得又长又漂亮,还有就是钦州市钦南区那彭镇是广西有名的辣椒之乡,是带动当地农民群众致富奔小康的“黄金产业”。
海蜇怎么做比较好吃?
凉拌海蜇丝
1粗茶淡饭1“一到夏天就不想进厨房炒菜,总希望越简单越好,于是,凉拌菜便是最好的选择。今天做的这道小凉菜非常简单,海蜇头的口感Q弹爽脆,味道酸甜开胃,也特别下饭。”
用料主料海蜇头200克辅料盐2克味极鲜酱油5克醋适量糖3克葱花2克芝麻油3克花椒油2克熟白芝麻3克凉拌海蜇丝的做法1.海蜇头先用清水浸泡半天或一天,期间换几次水
2.海蜇头清洗干净后用开水烫一下,切成丝并挤干水分
3.拌入调料:芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻,拌匀后撒点葱花点缀即可!
烹饪技巧1、海蜇头是泡在盐水里的,所以食用之前一定要浸泡,否则会很咸2、调味料可以根据自己口味来调拌
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