卤牛肉汁怎么弄好吃窍门？卤牛肉调料汁的做法
大家好，关于卤牛肉汁怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于卤牛肉调料汁的做法的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉汁怎么做
1、食材：酱油2勺，白糖1勺，香菜适量，香油适量，辣椒油1勺，蒜泥适量，葱末适量。
2、准备个碗，放三勺油。
3、然后在里面放一勺白糖。
4、再放适量的香油在碗中。
5、再放适量的辣椒油在碗中。
6、然后在碗中放蒜末，葱末。
7、最后放适量的香菜，这样牛肉汁就做好了。
牛肉蘸料的绝密秘方
配料
大葱1根，香菜3根，盐1.5小匙，白糖1大匙，李锦记生抽7-8大匙，蚝油0.5大匙，米醋1大匙，鸡精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量
做法
1.大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗；
2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。
3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减，不会影响整个酱汁的味道。
4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜，不够可根据个人口味增减，但盐最好不要再加了
卤牛肉调料汁的做法
材料。
牛腱子肉，大葱，姜，花椒，大料，香叶，黑豆酱油，盐。
料汁：生抽，柚子黑椒汁，自制辣椒油（川味麻椒，辣椒碎）。
做法。
1，牛腱子肉泡出血水。
2，砂锅里加入水。
3，把花椒大料和香叶一起放入调料盒。
4，把牛肉和调料盒放进锅里，在加入葱姜。
5，大火烧开，撇去浮沫。
6，倒入黑豆酱油，改小火大约炖1个半小时即可加盐调味。
7，放凉后，拿出牛肉切片，自己做用生抽酱油和柚子黑椒汁调匀，加上自制辣椒油即可。
关于卤牛肉汁怎么弄好吃窍门和卤牛肉调料汁的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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