牛肉要定点屠宰 杀鸡屠宰场需要什么手续
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宰牛需要什么手续
宰牛需要的手续。
1、畜禽定点屠宰许可证申请表(原件4份盖章)
2、企业基本情况(建设规模、经营方式、厂区位置、产能特点、投资规模、工艺选址、技术支撑、人员构成情况)(复印件4份盖章)
3、土地使用证明或土地租用合同、协议(复印件4份)验原件
4、规划选址意见书(复印件4份)验原件
5、环保部门的环保许可(复印件4份)验原件
6、动物防疫条件合格证(复印件4份)验原件
屠宰加工厂的卫生有何要求
《卫生许可证》、《营业执照》，其从业人员必须持有效《健康证》上岗。（1)鲜猪、牛肉及其内脏凭当日定点屠宰票据进场销售；活禽及整只白条鸡、鸭、鹅必须经农业部门检疫，凭检疫脚环扣上市销售；冰冻的鸡、鸭、鹅头、翅膀、爪子等副产品和腌制肉、冰冻的猪肚、肠等畜产品，鲜牛及其冰冻的兔、羊肉等商品和外地企业生产的无“QS”标志的预包装肉制品必须提供有效的检验检疫证明和《卫生许可证》、《食品生产许可证》等证明材料方可上市销售；狗肉凭有效产地检疫合格证明上市销售。（2）鸡、鸭、狗、兔、羊等动物宰杀场所必须符合农业部第15号令《动物条件审核管理办法》中规定的屠宰场（厂、点）动物防疫条件和卫生防疫部门的卫生要求，有完备的卫生管理制度，污染物排放符合要求，卫生管理状况良好，消毒措施完善。
杀鸡屠宰场需要什么手续
《卫生许可证》、《营业执照》，其从业人员必须持有效《健康证》上岗。（1)鲜猪、牛肉及其内脏凭当日定点屠宰票据进场销售；活禽及整只白条鸡、鸭、鹅必须经农业部门检疫，凭检疫脚环扣上市销售；冰冻的鸡、鸭、鹅头、翅膀、爪子等副产品和腌制肉、冰冻的猪肚、肠等畜产品，鲜牛及其冰冻的兔、羊肉等商品和外地企业生产的无“QS”标志的预包装肉制品必须提供有效的检验检疫证明和《卫生许可证》、《食品生产许可证》等证明材料方可上市销售；狗肉凭有效产地检疫合格证明上市销售。（2）鸡、鸭、狗、兔、羊等动物宰杀场所必须符合农业部第15号令《动物条件审核管理办法》中规定的屠宰场（厂、点）动物防疫条件和卫生防疫部门的卫生要求，有完备的卫生管理制度，污染物排放符合要求，卫生管理状况良好，消毒措施完善。
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