炖牛肉土豆汤的做法大全?剩牛肉汤的最佳吃法
• 阅读 19• 作者 庚寅小公主
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下炖牛肉土豆汤的做法大全的问题,以及和剩牛肉汤的最佳吃法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
剩牛肉汤的最佳吃法
把剩下的牛肉汤里的大料用漏勺捞掉。
把白面里放一小勺盐,用凉水和面,不要太硬,揉成面团,沾上水反复揉面,面团抺一层油盖盖醒面,把牛肉汤上锅烧开
醒好的面做成拉面下锅,出锅前放入青菜,配上香菜,小葱,一碗羊肉汤拉面出锅。
炖牛肉可以和土豆一起炖吗
炖牛肉是可以和土豆一起炖的,味道不错,再放点胡萝卜就更好了,色香味俱全。东北人经常炖这个菜吃,营养丰富,可以试一试哦!
怎么做家常炖牛肉土豆
家常炖牛肉土豆的制作方法如下:
1:葱切断,姜切片,蒜也切片,其他的食材一一备好:
2:牛肉切块,不要切的太大,也别太小哈,宽度自己掌握一下就好
3:土豆切块,用水泡一下去除多余淀粉,其实这个步骤主要是给怕胖和怕糖高的人做的,毕竟淀粉会转化成糖和脂肪,所以这里的土豆用水泡泡,当然没有这些烦恼的话,就不用泡了
牛肉冷水下锅,放入料酒
水开后在煮个三五分钟出锅
油下过放入白糖,炒勺搅拌不要糊了
糖炒成焦糖色后放入牛肉,翻炒几下后将葱姜蒜大料一起下锅,之后再倒入生抽老抽,继续翻炒,待牛肉均匀上色后盛出。
将盛出的牛肉放入高压锅,再放少量水,这里不要放盐,牛肉不易炖烂,压30-40分钟左右
牛肉从高压锅出来以后再次倒入炒勺,将土豆块一并倒入,这时加盐,再次小火炖20分钟左右,土豆熟了面了即可,出锅前放入少量鸡精提味
炖牛肉土豆汤的做法大全和剩牛肉汤的最佳吃法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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