筛子牛肉热量多少卡碳水(牛肉能量多少千焦)
今天给各位分享筛子牛肉热量多少卡碳水的知识，其中也会对牛肉能量多少千焦进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉热量和米饭热量各多少
牛肉标准(100克)125大卡，米饭1碗(100.0克)116大卡。
补充
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。
牛头肉热量
牛头肉每百克220大卡热量。
主料4人份
牛头肉700克，土豆2个
辅料
植物油适量盐适量八角1个花椒粒1克桂皮5克草果1个冰糖5克红色酱油5克
步骤1
焯水牛头肉700克、土豆两个2辅料：植物油、盐、姜10克、大葱一根、桂皮5克、八角1个、草果1个、花椒粒1克、辣皮子3个、冰糖5克、红烧酱油5克、生抽10克、料酒或者白酒5克、鸡精1克。
步骤2
把牛头肉切大小一样的块，姜切片，辣皮子洗洗，大葱洗净切段。
步骤3
热锅凉油，油烧到8成，下牛头肉翻炒出香味。
步骤4
加香料和姜翻炒出香料的香味。
步骤5
加红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味。
步骤6
淋入适量料酒翻炒，放陈醋去腥解腻。
步骤7
加清水满过牛头肉，放干山楂。
步骤8
加冰糖和大葱、辣皮子大火烧开以后，转中小火烧，烧40分钟。
步骤9
土豆去皮切块，切完就下锅。
步骤10
把土豆下锅翻炒均匀。
步骤11
盐翻炒均匀，继续烧20分钟左右，土豆很轻易的夹碎即可。
步骤12
最后加适量鸡精翻炒均匀调味，起锅装盘，撒上香菜段即可。
步骤13
一道肉感十足的土豆烧牛头肉就做好了。
牛肉能量多少千焦
每100克牛肉（瘦）含有能量444千焦，蛋白质20.2克，脂肪2.3克，胆固醇58毫克，碳水化合物1.2克，钠54毫克，钾284毫克，磷172毫克，镁21毫克，钙9毫克，硒10.6微克，铁2.8毫克，以及多种维生素。
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