思美香辣牛肉酱，四川香辣牛肉酱绝密配方-菲力牛肉网

思美香辣牛肉酱，四川香辣牛肉酱绝密配方

大家好，今天给各位分享思美香辣牛肉酱的一些知识，其中也会对四川香辣牛肉酱绝密配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

辣椒牛肉酱怎么做

主料：红辣椒、牛肉、食用油

辅料：生姜、盐、白糖、料酒、花椒粉、干黄酱、花生碎、鸡精、芝麻

做法

1.选红辣椒剪去辣椒把，洗净，晾干。

2.牛肉剁碎放入调料腌制备用。

3.将晾干的辣椒帯籽剁碎，放入各种调料进行腌制。

4.牛肉末炒熟备用。

5.锅中入油800克，烧至八成熟，倒入腌制好的辣椒和用料酒搅拌好的干黄酱不停翻炒。直至炒干辣椒中的水分，辣椒完全变色。

6.放入炒好的牛肉末，调至小火慢慢熬制，期间要不停地搅拌以防糊锅

7.放入花生碎

8.放入芝麻继续搅拌

9.终于，香喷喷的牛肉辣椒酱出锅了。

麻辣牛肉酱怎么做

山药(干)30克，枸杞子15克，桂圆12克，姜10克，大葱10克，盐3克，味精2克，黄酒5克，植物油15克，胡萝卜100克，大白菜100克。辣椒油10克。

四川香辣牛肉酱绝密配方

用料

辣椒面400g牛肉酥300g花生碎200g蒜末50g色拉油2000g熟芝麻80g鸡精10g香醋10g味极鲜180g料粉（下方制作）20g

做法步骤

步骤1

准备凉油把花生米下锅，开小火。

步骤2

油开以后捞出花生去皮。

步骤3

将去好皮的花生切碎，取200g备用。

步骤4

牛肉粒400g、放入料酒20g、盐15g、淀粉10g、鸡粉20g、拌匀。

步骤5

锅中倒入色拉油1000g，下入芹菜50g、洋葱50g、葱段40g、姜片30g，小火炸成焦糖色捞出。

步骤6

在油中放入刚刚腌好的牛肉，小火炸干水分酥透捞出。

步骤7

比例准备好香料，打成料粉备用。

步骤8

在碗内放入辣椒面400g、鸡精10g、蒜末50g、香醋10g、牛肉酥300g、花生碎200g、味极鲜180g、料粉20g、搅拌均匀。

步骤9

用酥牛肉的油，下入香叶、小茴香、桂皮各10g、千里香15g。小火把香叶炸成微黄捞出。

步骤10

下入5g紫草给油上色，炸20秒捞出。

步骤11

直接用180度的热油浇在准备好的辣椒面里。

步骤12

搅拌均匀，下入芝麻。自然冷却24小时后即可使用。

好了，关于思美香辣牛肉酱和四川香辣牛肉酱绝密配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

思美香辣牛肉酱，四川香辣牛肉酱绝密配方

辣椒牛肉酱怎么做

麻辣牛肉酱怎么做

四川香辣牛肉酱绝密配方

思美香辣牛肉酱，四川香辣牛肉酱绝密配方相关推荐