幼童牛肉做法,儿童牛肉怎么吃
• 阅读 16• 作者 五郎尔露
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宝宝炖牛肉做法
材料:牛肉100g,土豆1个,番茄1个,胡萝卜1个。
做法:
1、先把牛肉切丁,用盐,生粉,酱油腌制一会。
2、热油,倒入牛肉炒熟,再放入胡萝卜土豆翻炒一会。
3、放点盐蚝油加水煮大概20分钟。
4、最后放入番茄收干汤汁即可。
小贴士:
1、适合1岁以上的小孩吃。
2、处理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉,切牛肉的时候,注意不要顺着纹路切,要横着把纹路切断才可以,若不把长纤维切断,宝宝是很难嚼动的。
3、牛肉切丁一定要切得细小一点。
4、在炒牛肉那步不要炒得过火,炒得老了就会嚼不动。
5、炖牛肉一定不能焯水,焯水容易柴。
两岁宝宝牛肉做法
原料
番茄300克,胡萝卜70克,牛肉150克,牛尾汤半碗。酱油半茶匙,糖1/3茶匙,淀粉1茶匙,盐适量。
制作方法
1.胡萝卜洗净切片,放入煲内,加入半杯水煲粘。
2.番茄放入开水中浸一会儿,取起去皮去根,切碎。
3.牛肉加腌料腌10分钟。
4.烧热锅,下油,放入牛肉炒至半熟,下番茄炒片刻,加入胡萝卜,翻炒片刻,倒入调味料及牛尾汤搅匀,慢火煮约10分钟,兑入淀粉芡即成。
儿童牛肉怎么吃
牛肉是优质蛋白来源,国内的黄牛肉一般不宜消化。我建议把牛肉切成小块,焯水后,放高压锅里压三十分钟,这样把牛肉炖土豆,做西红柿牛腩,都会软烂可口,有利于儿童的吸收消化。
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