银耳凉拌牛肉的做法,牛肉粉条馅饼做法

银耳凉拌牛肉的做法,牛肉粉条馅饼做法

大家好,关于银耳凉拌牛肉的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉粉条馅饼做法的知识,希望对各位有所帮助!

银耳面条的正宗做法

银耳面条的正宗做法

食材

银耳10g,面条110g,生菜45g

胡萝卜50g,油适量,盐适量

黄豆酱1勺,水适量,牛肉片10片

步骤

1、银耳泡发,洗干净。

2、银耳切小块,胡萝卜洗干净后切片,半根胡萝卜就好啦。

3、生菜洗干净后切段。

4、大蒜切片备用。

5、锅里倒入适量油烧热,加入黄豆酱和大蒜爆香。

6、倒入银耳和胡萝卜片,翻炒片刻后加入适量盐和水,煮沸。

7、水烧开后加入面条,把面条煮熟。

8、面条煮好后加入生菜和熟牛肉片,生菜煮熟即可。

9、煮好的银耳牛肉面,味道也不错!

双耳炒牛肉怎么做

双耳炒牛肉怎么做

材料

主料:牛肉(肥瘦)250克,

辅料:玉兰片100克,鸡蛋清25克,

调料:小葱10克,江米酒15克,味精1克,酱油10克,姜3克,植物油40克,盐5克,淀粉(蚕豆)10克

做法

1.将生牛肉按肉纹横切成4.5厘米长丝;

2.用淀粉5克、蛋清、江米酒6克将牛肉丝浆好;

3.葱、姜、玉兰笋切成4.5厘米长丝;

4.锅里倒植物油,烧3成热,把浆好的牛肉丝滑散,捞出;

5.待油温升七成热时,复下牛肉炸挺,沥油;

6.另把植物油入锅内,上旺火,至五成热,放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油,煸炒,倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒,中火烧2分钟,加味精,用水淀粉挂芡即成

牛肉粉条馅饼做法

牛肉粉条馅饼做法

准备材料

面粉500克、水270克、牛肉300克、红薯粉条250克、生姜、洋葱、豆瓣酱、盐、植物油适量、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、香油适量

做法

1、在面粉中分次放入清水,揉成柔软的面团,在和好的面团上刷上少量植物油,等待发酵;

2、红薯粉丝提前用温水泡软,然后切成碎末状,牛肉也剁成肉末,洋葱切成碎末备用;

3、起锅热油,油热后把洋葱碎放进锅里炒熟然后盛出备用;

4、把牛肉末、粉丝碎末、洋葱碎末放进一个大碗里,生姜剁碎放进去,再加入适量的胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、豆瓣酱还有适量的盐一起搅拌均匀;

5、将醒好的面团分成小块,案板上抹上植物油,把小块面团擀成长方形的薄片,在薄片的四分之一处放上牛肉粉条馅料,然后折叠卷起来,将收口处压在底部按扁,形成一个饼状;

6、煎锅里放入适量的植物油预热,然后放入做好的馅饼胚,两面共煎五分钟,馅饼表面呈金黄色即可;

关于本次银耳凉拌牛肉的做法和牛肉粉条馅饼做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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