菠菜牛肉馅的饺子做法窍门，菠菜牛肉泡做法-菲力牛肉网

菠菜牛肉馅的饺子做法窍门，菠菜牛肉泡做法

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摆财饺子的做法

步骤1

牛肉，猪肉剁成肉馅，圆葱切碎末，牛肉加猪肉，在加两汤匙清水顺时针搅拌，这样馅不会大柴。然后加盐，酱油。五香粉，植物油一起混合搅拌。

步骤2

菠菜榨汁，加到面粉里，活成绿色面团。另一部分面粉正常和面成白色面团，醒发半个小时。

步骤3

取大小相同的绿色和白色面团，白色的搓成滚圆的长条，绿色的擀成薄一些的长条，然后把白色面团包裹起来。

步骤4

长条切成小剂子，按扁。

步骤5

再擀成饺子皮，外面绿色，里面白色，很像白菜的样子哦。

步骤6

皮里包好馅，捏紧，包出鼓鼓的饺子，皮薄馅多，摆放整齐，绿油油的很是漂亮啊！

步骤7

烧开水，下入饺子，煮三个开锅，

步骤8

第二个开锅时候可以添一碗清水，防止饺子煮破，煮水饺时候水也要多一些，要不容易粘，破馅。

蒲公英牛肉饺子的做法

原料:蒲公英、菠菜、牛肉馅、五香粉、盐、蔬菜鸡精、酱油、玉米油、香油、葱、姜。

第1步、蒲公英洗净焯水过凉剁碎备用

第2步、菠菜焯水备用

第3步、肉馅放入葱姜调好

第4步、把剁碎的菠菜和蒲公英放肉馅里调料搅拌均匀

第5步、准备开始包喽(面是做陷之前和好醒着)包好后蒸锅里水开煮沸腾饺子就好了

菠菜牛肉泡做法

主料：牛棒子骨半个、牛肉1斤半，菠菜500克。

配料：葱白6段、生姜6大片、干山楂3片、料酒适量、八角1个、桂皮1段、香叶3片、花椒十几粒、草果1个、茴香一小撮。

【制作过程】

1、牛棒子骨用小刷子清洗干净，取一个深一点的容器，将牛棒子骨丢进去，加一点面粉，浸泡2个小时以上（最好4小时以上），中途记得换水，洗干净备用。

2、另外取一个盆，将牛肉切大块，清洗干净，加面粉，入盆浸泡，有时间就4小时，没时间就2小时，中途可以换水，最后清洗干净备用；

3、牛棒子骨、牛肉一起装入超大号的砂锅中，放入3段葱白、3片生姜，一点料酒，加入大量的清水（罐子装满），开火熬煮；

4、水快开的时候，动手打浮沫，开大火打，大概需要5分钟；

5、打干净浮沫后，将之前的调料全部捞出，下入剩余的所有大料，再次煮开后，转小火，盖上盖子，熬煮至少4个小时，即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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