菠菜番茄牛肉汤热量高吗(牛肉能吃胖吗)-菲力牛肉网

菠菜番茄牛肉汤热量高吗(牛肉能吃胖吗)

大家好，关于菠菜番茄牛肉汤热量高吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉能吃胖吗的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉有什么营养价值

牛肉顾名思义牛身上的肉，营养价值十分丰富，外国人常吃长得块头都比较大，而且比较结实，这一点也充分说明了牛肉的营养价值极高。下面，我就来给大家普及一下这方面相关的知识。

吃牛肉可以增长我们身体的肌肉，不是有句话叫做吃什么补什么吗。牛肉里面含有非常丰富的肌氨酸，这种物质可以增强我们身体的力量，大家可以看看一些体育明星，或者一些经常健身的运动员都会吃牛肉来补充肌肉所缺失的营养。不仅如此，多吃牛肉还能增强我们自身的免疫力尤其是小孩子，因为什么事都得从小抓起嘛。中国有句广告词叫做：每天一斤奶，强壮中国人。我觉得可以延伸为：每天半斤肉，强壮世界人。牛肉里面还有丰富的VB可以加快我们新陈代谢的速度，对于运动员尤为益处多多。如果运动员在锻炼过程中受伤了，或者自己家人破皮了，跌伤了等等，都可以吃牛肉，帮助修复损伤。牛肉血红血红的还可以补血，女孩子常吃对身体的好处也非常多。可以改善我们的贫血，牛肉里面含有丰富的维生素和抗氧化剂能够抗衰老，美容养颜。而且大家都知道牛是吃草的，所以它即使注水拿出来卖也要比吃饲料长大的猪营养价值要高。牛肉还能补气滋养脾胃，能安胎养神，所以孕妇也可以适当的吃噢！

那么吃牛肉怎么更好的发挥它的营养价值呢。大家可以搭配西红柿来吃，因为西红柿里面含有非常丰富的维生素。而且西红柿还是算的，能够帮助开胃促消化。吃牛肉还可以搭配胡萝卜、白萝卜。这应该是大部分家庭里吃牛肉常见的搭配了。所谓萝卜进了城，药盆里关了门。萝卜本身的营养价值也比价丰富，这两者搭配可以起到补药一般的作用。而且在冬天吃搭配一点红枣枸杞更是女人的福音。对于那些上了年纪经常睡觉抽筋、手脚容易发麻的老年人，这也是一种很不错的搭配选择。

哪里的牛肉味更美呢？营养价值更高呢？要数甘肃天祝的白牦牛，因为白牦牛生活在高寒地带，由于他们的生存条件特别的恶劣，导致他们的身体结构和营养要比家养的牛营养价值更高。白牦牛属于高级肉类，纯天然的了绿色健康食品。吸收了天地之精华。在现在的市场上，这个地方特有的白牦牛被列为牛肉中的精良品！

知其来源，知其含量，知其价值。我们才能更好的发挥它的营养价值。看了这么多，快点给家里人安排上一顿美美的牛肉火锅吧！

牛肉减肥食谱

都说人之所以会变胖，就是因为平时生活中吃了太多肉食导致的。所以，一些想要保持身材的人，就会可以的拒绝肉食，每天只吃素食。其实，这种观点是不正确的，因为一些肉食不但不会增肥，反而能够帮助人减肥。比如说牛肉，就是可以用来帮助减肥的食物。下面来给大家推荐几款牛肉减肥食谱。

酱牛肉

材料：牛肉、生姜、葱白、干山楂、花椒、桂皮、八角、红辣椒、酱油、白糖

做法：锅里放入大量的水，烧开以后放入生姜片、葱白和牛肉，煮5分钟左右把牛肉捞起。重新用一锅清水煮牛肉、生姜、葱白和干山楂，大火煮开以后加入花椒、桂皮、八角、干红辣椒、适量的酱油和白糖，煮20分钟以后用小火煲2小时，加盐调味即可。

牛肉炒乌冬面

材料：牛肉、乌冬面、青椒、姜、洋葱

做法：先把乌冬面用开水烫熟，沥干水分备用。把青椒和洋葱洗净，切成丝。把锅里倒入橄榄油，油烧热以后放入洋葱、姜丝和蒜片爆炒，闻到香味以后放进牛肉直到炒制变色，最后倒入乌冬面和青椒丝翻炒均匀即可。

铁板黑椒牛肉

材料：牛肉、生抽、黄酒、洋葱、红椒、黑胡椒

做法：把牛肉切成条状，用生抽和黄酒腌制20分钟备用。洋葱和红椒切成丝后把洋葱丝放进锅里煸炒出香味，取一半放在烧热的铁板烧，另一边放在盘子里备用。在锅里把油烧热以后放入牛柳快速炒熟，用黑胡椒和盐调味，放入红椒翻炒均匀。之后把牛柳和剩下的洋葱丝都放在铁板上，即可食用。

红酒汁牛扒

材料：牛扒、胡椒粉、胡萝卜、黑胡椒、红酒

做法：把牛排用胡椒粉和食盐腌制30分钟；胡萝卜切成条状，用开水煮透以后捞出来备用；洋葱切成丝以后和黄油一起放进锅里，煸炒出香味以后放入牛扒，煎熟以后翻到另一面，加入红酒，肉熟了以后即可出锅，和胡萝卜条一起摆盘。

为何说牛肉有很好的减肥功效呢？因为据营养专家称，牛肉当中并不会含有特别高的质量以及胆固醇，所以非常适合比较胖的人以及处在减肥阶段的人食用。此外，牛肉当中还含有优质的蛋白质，能够为身体补充大量的铁以及锌，所以减肥功效非常好

牛肉能吃胖吗

吃牛肉会胖吗

一般不会，适当吃还能减肥呢。

牛肉蛋白质含量高，脂肪少，但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。再有，牛肉热量低，是适合于胖人食用的肉类。100克肥瘦肉热能580千卡，里肌瘦肉热能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉。

冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。当然，牛肉也不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。我们常说的冬季养生食补，是一种习惯性地动作，是需要长期坚持的，不是一两顿多吃一点就能有效的。而“补”是要有度的，过量地饮食肯定会产生副作用。牛肉吃多了，餐餐都吃，也会胖的哦。其实天冷，人体需要消耗更多的热量来维持体温的平衡，但是冬季养生进补的同时要注意保持原有的饮食结构。可以适当多食，但一定要把增加的放在白天，晚上8点钟过后就不要再吃了。

吃牛肉干会胖吗

牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。专家建议每天食用50克至100克的牛肉干就可以可补充每天所需的营养元素。可以这么说，牛肉干集聚了牛肉之精华，在休闲营养食品中是数一数二的滋补品。

但是，牛肉干热量相对来说有点高，每一百克牛肉干中大约所含500大卡的热量。由于牛肉干所含的蛋白质非常丰富，但由于膳食纤维较粗不易消化，而且有很高的脂肪和较高的胆固醇，减肥期间的人士是不宜多吃的，特别是那些味道偏甜的牛肉干，再调味剂中带来的热量也会更高一些。如果不是减肥期间的人群，在牛肉干的食用上没有太大的禁忌，只要不过量就行。

另外，一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

牛肉减肥食谱

1、西芹牛柳

做法：将西芹切成斜片，牛肉切成小条，并且加上适量的料酒和酱油以及淀粉腌制15分钟。然后往锅里倒油烧热，将切好的葱姜放入锅里面爆香，之后再倒入西芹片来进行翻炒。最后加上调味品，并且将牛柳倒入锅里面炒熟即可。

效果：西芹也是很好的瘦身食材，含有很多粗纤维，不但能够帮助肠胃蠕动，还能够促进食物的消化。

2、法式牛肉清汤

做法：将牛肉剁成泥状，并倒入适量的红酒，加上黑胡椒粒和洋葱以及鸡蛋清。然后用大火将水烧开，把所有的食材全部放进锅里面煮，并将泡沫撇清，之后再用小火来熬。等半个小时之后就能够食用。

效果：牛肉清汤不但能够清理人体的肠胃，达到减肥的功效，还能够将人体的免疫能力提高，因为牛肉是一种完全蛋白质的食物，补养的效果跟中药差不多。

3、番茄牛肉菠菜汤

做法：将红萝卜去皮洗净，切成长薄片。葱头去外皮，切成粗丝。净锅内倒入牛肉清汤，放入红萝卜片、葱头丝、油、胡椒粒、香叶，上旺火烧开后，改用小火焖煮至红萝卜半熟时放入番茄酱继续焖煮，待焖至出红油时，关火待用。将熟牛肉切成片，放入碗内待用。菠菜洗净，用沸水略烫，切成长段。土豆去皮洗净，切块，放入锅内，加少量牛肉清汤煮，待土豆煮到八成熟时，倒入焖好的汤料，放入牛肉片加醋料、柠檬汁、胡椒粉适量同煮片刻，停火。食前五分钟，在汤料中放入菠菜，煮至微沸，下盐，调好口味，即可盛入汤盘。盛盘时，先盛上牛肉片，再舀上菠菜和汤，最后浇上奶油即成。

效果：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。而番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。菠菜、番茄和牛肉一起做汤，汤味咸酸利口，既能开胃，又具有较好的减肥效果。

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