做牛肉的工厂，牛肉加工厂哪里最多-菲力牛肉网

做牛肉的工厂，牛肉加工厂哪里最多

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牛肉加工厂哪里最多

牛肉加工厂山东和河南最多。山东和河南是最多的，是国家指定的鲁西黄牛大区，牛多自然山东和河南也多。鲁西黄牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带，鲁西黄牛是中国著名的“五大名牛”之一。

如何申请肉牛屠宰加工厂

按照《动物防疫条件审查办法》规定，申请肉牛屠宰加工厂必须满足以下条件，

一、第十一条动物屠宰加工场所选址应当符合下列条件：

（一）距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上；距离种畜禽场3000米以上；距离动物诊疗场所200米以上；

（二）距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。

二、第十二条动物屠宰加工场所布局应当符合下列条件：

（一）场区周围建有围墙；

（二）运输动物车辆出入口设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池；

（三）生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；

（四）入场动物卸载区域有固定的车辆消毒场地，并配有车辆清洗、消毒设备。

（五）动物入场口和动物产品出场口应当分别设置；

（六）屠宰加工间入口设置人员更衣消毒室；

（七）有与屠宰规模相适应的独立检疫室、办公室和休息室；

（八）有待宰圈、患病动物隔离观察圈、急宰间；加工原毛、生皮、绒、骨、角的，还应当设置封闭式熏蒸消毒间。

三、第十三条动物屠宰加工场所应当具有下列设施设备：

（一）动物装卸台配备照度不小于300Lx的照明设备；

（二）生产区有良好的采光设备，地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗；

（三）屠宰间配备检疫操作台和照度不小于500Lx的照明设备；

（四）有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备。

四、第十四条动物屠宰加工场所应当建立动物入场和动物产品出场登记、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理等制度。

全国牛排加工厂有多少家都集中那些地方

黑椒牛排的腌制方法：

1、选适合做牛排的牛肉，里脊或腱子都可以，就是筋膜少一些的部位

2、将牛肉切成厚一些的大片

3、将牛肉用刀背拍松，筋膜用刀切断或者用剪刀剪断

4、将洋葱切成圈儿

5、用盐、白糖、鸡精、黑胡椒粉、红酒、再滴一些柠檬汁儿洋葱圈儿拌匀，送进冰箱腌制。一般来说腌制半个小时到一个小时就可以了，但是能在冰箱过夜口感会更好。看你个人喜好。

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