做牛肉的黑手套怎么用的北戴河牛肉罐头做法配方-菲力牛肉网

做牛肉的黑手套怎么用的北戴河牛肉罐头做法配方

大家好，今天给各位分享做牛肉的黑手套怎么用的的一些知识，其中也会对北戴河牛肉罐头做法配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

东北烧烤腌牛肉配方

材料：牛肉400克椒盐100克白芝麻100克辣椒面100克孜然200克盐去50克花椒面100克

腌制方法：1、牛肉清洗干净，切小块。首先放入椒盐，再放入白芝麻，然后放100g辣椒面

2、再放入200g孜然，然后放入50g盐，之后放入100g花椒面，最后再搅拌均匀，腌制半个小时就可以了。

烤牛肉的腌制做法

主料:牛肉(瘦)(250克)

辅料:香菜(20克)

调料:姜汁(5克)大葱(10克)酱油(20克)黄酒(15克)虾油(3克)。

步骤：

1.1、将牛臀尖洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻。

1.2、取出冰箱内的牛臀尖,切成大块薄片,用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。

1.3、取一瓷盆,将酱油,清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入,调好拦匀,放入牛肉腌渍。

1.4、烤牛肉的工具有好几种,用铁丝编成的架子,可把肉片放在上面烤,烤牛肉其他系列用铁签把肉片串起来烤,烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。

1.5、渍入味的牛肉片,放在炭火上烤熟后,将渍汁分装在各人的小碗里,蘸汁。

北戴河牛肉罐头做法配方

主料：

罐头牛肉约60克

鸡蛋2枚

香葱2棵

青椒1条

调料：

胡椒粉1/3小匙

菜油1大匙

精盐1/4小匙

做法：

1.香葱切粒、青椒去籽切圈；

2.把蛋打片刻，加精盐1/3小匙、菜油1大匙、胡椒粉1/3小匙，继续打均匀备用；

3.把冰箱里的罐头牛肉切片，入锅开中大火；

4.煸至牛肉释出香味和微焦；

5.均匀地撒入葱花和辣椒圈；

6.把蛋液注入牛肉和葱花的上面，再围着蛋液周围注菜油1大匙；

7.待蛋液稍凝固后翻面，因为不需要整块出锅，可以分数部分来翻面也可以，蛋液凝固后稍煎就可以出锅了

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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