吃饭皇帝大牛肉做法最正宗 淮南牛肉汤的故事

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于吃饭皇帝大牛肉做法最正宗，淮南牛肉汤的故事这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

我是金牛座的,有什么涵义吗

守护星：金星

属性：土象星座

符号：牛的头和角

代表：成长与发展

属于组织型人物

金牛座的情人：务实、美丽

金牛座是保守型的星座，他不喜欢变动，安稳是他的生活态度。金牛座的人不会急躁冲动，只有忍耐，而且还是非常顽固，一旦决定了的事他不喜欢去改变……

金牛座传说：

传说一

有一天，天神宙斯在人间游荡，经过某个国家时，突然看见这个国家的公主非常美丽，让宙斯不知不觉中看得出了神，回到天上之后，仍然对这位美丽的公主念念不忘。

而在这个公主所属的国家中，有一座很大很漂亮的牧场，里面有多到数不清的牛群在吃草、嬉戏，公主时常会来到这个牧场与这群可爱的牛群一起玩耍。

就在一个风和日丽的早上，公主又依往例的出现在牧场，当她正在与牛群玩得不亦乐乎时，突然发现在牛群之中，有一只特别会唱歌的牛，它的歌声非常悦耳动听，有如天籁一般，吸引着公主不自觉的朝他走去。

公主一看到这只牛，马上无法自拔的就爱上了他。因为他不仅歌声完美，就连外表也一样好的没话说。正当公主慢慢靠在牛的身上与他一起忘情的唱歌时，这只牛突然背起了公主朝着天空飞去。

经过了很久的飞行，这只牛终于在一个美丽的土地上停了下来，然后摇身一变成为人，向公主表达其爱慕之意。原来这只牛就是天神宙斯的化身，分因为无法抑制服对公主的日夜思念，决定来向公主表白。

美丽公主于是接受了宙斯的爱，两人一起回到天上生活。而宙斯为纪念那表白的地方，就以公主的名字欧罗芭做为那块土地的名字。那土地正是今天的欧州大陆。金牛座的神话故事，是十二个星座的碓一描绘爱情的故事，打破了一般人认为金牛座缺乏浪漫的错误印象。

传说二

传说腓尼基的女儿欧罗芭在海边戏水，被风流成性的主神宙斯看见。宙斯化为一头健美的大白牛向她走去。欧罗芭骑在牛背上玩耍，宙斯便带着她到了克里特岛，两人过上幸福快乐的日子。后来那只牛被宙斯放在天上成为金牛座。

传说三

传说素以风流著称的众神之神宙斯看上欧罗帕(europa,后来化为欧洲)，为了避开天后赫拉的眼目，自己化身为公牛，将欧罗帕驮在背上，以遂其愿。事后宙斯又恢复原形，将自己的化身大牛置于天上成为众星座之一。

金牛座起源、星座介绍

学名：Taurus。

中心位置：赤经4时20分，赤纬17度。在英仙和御夫两座之南。猎户座之北。座内有著名的昴星团和毕星团。α星是橙色的1等星。座内有亮于4等的星28颗。

金牛宫第二宫，黄经从30度到60度。每年4月20前后太阳到这一宫，那时的节气是谷雨。

金牛座爱情

金牛座爱情

在你未遇到经济问题前，你都是贪图外表的一族，你多数的情人都不会是你先喜欢的，因为你对喜欢的人只会暗恋。你一生大大小小暗恋的次数简直是天文数字，然而当对方走近你又会害羞起来，所以你的恋爱大多都是从朋友关系建立起来的。而你考虑到对方是否适合自己时，你最先看的：1.)钱，2.)外貌。反应迟钝的你活像一个聋子，示爱时又吞吞吐吐，似是个聋哑人士的你很容易令人对你的第一印象是高傲，谁不知你只是来不设反应…真可悲…你就像是一头牛，很难跟你开始发展爱情，又聋又哑的你还要是个路痴，所以要当你的情人，必先要有超人的耐性，不断重复同一句说话的沟通方法更要时常安抚你小家子的脾气。但，一旦真的开始了恋爱，你却是蛮能信任的情人。

金牛座爱情面包的抉择

金牛座的你并不像这个星座的名称“金牛”一样，只重视金钱，不重视爱情。

金牛座的守护星是金星，金星掌管美、浪漫与和谐，而金牛座是土向星座之一，本质上是重视实际的星座。在这两种特质的影响之下，金牛座的你并不像这个星座的名称“金牛”一样，只重视金钱，不重视爱情。

还记得一些民初军阀戏吧？女主角常常周旋在两种不同类型的男主角之中。一个是军阀子弟，有钱有势；一个是有为的爱国青年，一腔热情却穷困潦倒。剧中的女主角当然是选择爱国青年，选择爱情。

如果剧中的女主角是金牛座，这两个男主角都会被三振出局，这种推论你一定深表认同。

所以，爱情与面包的抉择对你来说，并不是一道单选题，而是不同比例的复选题。

很多人都会觉得，金牛座不是为恋爱而恋爱，而是为结婚而恋爱。这样的心态让金牛座保有一种谨慎而平衡的心情，在爱的路上显得稳扎稳打。

选择对象时也是如此，我想，你列入考虑范围的候选人，都是具有不错的浪漫与实际的特质。如果你剔除了不符条件的人选之后，还有不只一个机会，你真是幸运的人。就凭你的感觉挑选吧，我相信你的选择。

金牛座个性

金星是金牛座的守护星，所以金牛座是保守型的星座，他不喜欢变动，安稳是他的生活态度。金牛座的人不会急躁冲动，只有忍耐，“吃得苦中苦，方为人上人”，正是他们的写照，而且还是非常顽固，一旦决定了的事他不喜欢去改变。由于缺乏安全感，失业是金牛座最怕面对的问题，代表他们的生活失去重心；男的金牛座有潜在的大男人主义，在家中他们不多发言，但对尊严他们很重视，而女的金牛座除了实际之外，会喜爱打扮自己，因为金牛座的守护神就是爱与美的化身（维纳斯）。他们通常都是慢热的，要花一段时间才会适应一份感情、一份工作、一个环境，但适应了之后，他们甚少会改变，除非迫不得己。而且金牛座的人有艺术细胞，具有高度欣赏任何艺术的品味和能力。

金牛座男人

金牛座的男人

你的他是金牛座的吗？恭喜你啊！你真是太幸运了，没任何星座的男人比金牛座的男人更适合做老公了（就实际的观点来说）。

金牛座的男人做事向来不急躁，谈恋爱当然也不会啰！他不会见你一面，就莽莽撞撞的投进爱情的陷阱。当他看中一个女孩之后，他会观察很久再决定到底要不要追求。我有个高中同学嫁了个金牛座的老公，他们是大学的同学，其实早在大一的时侯他就对她很有好感，却硬是整整观察了三年才展开追求。那时侯他已经对他从小到大的经历，以及家庭背景，有相当的了解了。

如果你因此而以为金牛座的人太实际，太不罗曼蒂克了，那你可就错啰！当他一旦打定主意，他将采取一切温柔又甜蜜的方式，高级的餐馆、精致的礼物、送你上下班，这些一样都不会少。

金牛座的浪漫既不空洞，也不会太过激情，他不是那种满嘴甜言蜜语，实际上什么都不曾为你做的男人。也不是那种整天粘着你，一分钟也不肯离开你的男人。金牛座男人的浪漫方式会让女生很有安全感，那是一种介于情人与父亲之间的感觉，像是一副可以依靠的肩膀，让人觉得温暖而舒适。怎么样？很令人响往吧？那么你得先通过他的审核才行。

你要记得，金牛座的男人绝不会喜欢一个高谈阔论，行为开放的女子，他要的是一个端庄的淑女，一个贤妻良母的女人。他可不想浪费时间玩刺激的恋爱游戏。所以啰！如果你是个新女性主义的女孩，你就可能不太适合他了。你是不是愿意为了爱情而收敛一点呢？跟他在一起的时侯，尤其在他的朋友面前，不要不停的发表意见，非必要的时侯，最好少开口，保持微笑，端庄的坐在他的身旁。他会不时的回头看看你，而且，以后他会很喜欢带你一起出席社交场合。

当他向你求婚的时侯，他一定已经对你们的未来做好了完整的计划。至于怎么买房子，如何存钱，以及他目前的财务状况，他都会让你有所了解，你不会满心的惶恐不安，通常金牛座的男人会让你很有安全感的走进结婚礼堂。

从结婚的第一天开始，请不要再作风花雪月的爱情梦，金牛座的婚姻生活是稳定而实际的，请你要把时间花在为他准备一个温暖舒适的家，而不是作梦和闹情绪上面。

你放心，他不会要你作一个整天忙碌，累得像个黄脸婆一样的妻子，他会尽力给你最好的生活条件，只是，拜托你，当她忙了一天之后，给他一个温暖的窝，不要在他面前叽喳喳聒噪不休。

多数时侯金牛座的男人不会把太多工作上的情绪带回家，你在跟他谈恋爱的时侯就该发现这一点了，当他在外面受到挫折，或是工作进行不顺利，心情不好的时侯，通常他会扳着一张脸，一句话也不说。你最好帮他冲杯热茶，把沙发垫子放好，让他安安静静的休息一下。

金牛座男人的个性是实际而勤勉的，他不会被情绪左右得太久。至于你的情绪，你最好也能学着自己处理。婚后的他可能会把心思都放在工作上，而无法细心的体会你的心情。不要小孩子气的认为他不爱你了，想一想，他一切的努力不全是了你们美好的将来吗？女人总不能一辈子追求浪漫的爱情嘛！

对于金牛座的男人来说，“恋爱”和“婚姻”是两种截不同的阶段。偶尔在他工作之余，心情好的时侯。你可以撒娇，如果真的无理取闹那就不妙啰！

还有一点是很重要的，那就是——随时记得，他是一家之主；在所有场合，请给他绝对的尊重，不要跟他唱反调。

你该知道，“牛脾气”是什么意思吧！一开始我就告诉过你，金牛座的男人很少会喜欢一个高谈阔论的女人。尤其难以忍受一个喜欢发表谬论的妻子。当你在公众场合吱喳不停的时侯，回头看一下你的牛座老公，他的脸色铁定已经很难看了。

跟你的金牛座老公参加社交场合时，言行举止要注意，否则他会让你当场就下不了台的。

回娘家？这个方法恐怕对他不是很管用，我劝你最好不要轻易尝试除非你真的不想回来了。相信我，就算你真的回娘家，等自己火气一过，想想他的种种好处，说不定你拎个皮箱自己回来了，何必呢？

金牛座的男人是很“家居”型的，他非常追求家庭的和谐，对于家人他有很强的占有欲，除非在他觉得自己的家庭幸福受威胁，或是他一家之主的尊严受挑战的时侯，他会不发脾气之外，一般正常的情况下他都是温柔而仁慈的，更重要的是—他忠实可靠。

做一个成熟实际的女人，你会觉得有个金牛座的老公真的太棒了！

金牛座的男人与“性”

当你的金牛座男人跟你通过了精神恋爱阶段时，他会认为身体上的密切配合也是很重要的，他很少只要求柏拉图式的恋爱。

他的“性”观念不会很随便，因为他很重视心灵和肉体融合的感觉。他对爱情的占有欲很高，因此他会很在意你的反应，如果你在做爱时心不在焉，他很可能会勃然大恕。大体上说来，金牛座的男人在性方面的表现是体贴的；他喜欢把“性”变成一件愉快的艺术，而不是只是生理上的发泄。如果你们在这方面不能配合得很好，很可能会影响你们之间的爱情。给他温柔热情的响应，他会表现的很好。

金牛座的爸爸

当你的金牛座男人做了爸爸以后，他会是一个温暖又有耐心的父亲，他对小孩慷慨极了，而且他会尽一切努力安排孩子的未来，大概小孩两三岁的时侯，他就开始为孩子进入明星小学铺路了。金牛座很重视物质的，你要小心他在这一方面会把孩子宠坏。当然你还要教会小孩尊重他是一家之主，这样父子关系才会永远和谐。

当他发脾气的时侯，千万记得要告诉孩子，不能顶嘴。

金牛座女人

金牛座的女人

如果你决心要娶一个金牛座的女人回家，我会起立向你致敬—你真的是太明智了。

说得恭维一点，金牛座的女人应该是属于社会中流砥柱型的人物。她们的性情稳定、温和，做起事来踏实而努力。她们几乎不可能会是个爱闹脾气的娇纵大小姐，更不会哭哭啼啼的情绪化。她们实际，而且懂得预算，所以你大可以放心的是，她绝不会是个挥霍无度的少奶奶。还有一点，会让很多男人羡慕的，那就是你的金牛座女人不是个醋坛子，她不会因为你看了哪个女人一眼，或是多说了一句赞美的话就大发脾气。多数时侯，她真的是非常有肚量的。不过，如果你因为如此，而随心所欲，轻易造次的话，后果恐怕就不堪设想啰！

“忠实”应该算是牛座女子对感情的第一要求。我说过她并不会小气的在意你的一举一动，但是，你可得有个限度，她对于感情的占有欲望极高，千万不要背叛她，对于很多金牛座的女子来说，这可是她们律法中的唯一死刑。你得切记：不要吃定了她的脾气温和、性情稳定！当你真的触怒她的时侯，你会深切的体会到什么叫“雷霆”大火，奉劝你别试为妙。

其实金牛座的女人不只是对爱情的占有欲很强，对友情也同样有这种倾向。对于她的好朋友，她忠实而慷慨，有时甚至到了溺爱的地步。但是她也会要求她的朋友对她绝对忠诚，否则她就会失望、愤怒，有时侯，她的标准甚至有点盲目。

好了！既然你知道她对于“忠实”有着绝对的要求，那你也大可放心，她会绝对忠实的对待你啰！你的金牛座女人绝对不会在你遭遇困难的时侯离你而去，她会坚强的陪着你度过难关。在面对痛苦挫折的时侯，金牛座的女人往往勇敢的令人佩服。她们很少看起来就是一副精明干练的样子，但是她们的确有一股坚毅的气质。

像这样的贤妻良母，你怎么能不花点工夫把她娶回家呢？首先，你必须要记得，实际的金牛座女子，追求的是实实在在的感觉。我不是说她不浪漫，是实上在爱情中的金牛座是既浪漫又性感的。只是你必须要用看得到、听得到、闻得到、触摸得到的实际感观享受，引导出她的浪漫气质才行。

千万不要一嘴蒜味的去跟她约会，可能的话最好刷个牙保持口气清香。穿一套色调协调的衣服。在金星守护下的金牛座女子，是非常重视美感的。衣料的质感也很重要，她喜欢触感很好的质料。你看大多数金牛座的女人，总是穿著式样简单，但是质感舒适的服装。她们几乎不太可能选择时髦，但看起来廉价的衣服。因此，你自然不必穿得太“哗众取宠”啰！

有机会的话，不妨带她去听一场音乐会（当然，重摇滚通常不太适合牛座的女人）。邀请她去吃一顿口味道地、气氛优雅的晚餐。饭后，在月光下散散步。你很快就会看见一头温柔浪漫的小母牛了。金牛座的女人都很喜欢大自然，因此，有时侯请她到郊外走走，也是非常好的提议。

以上所提供的方法，自然是投其所好。但是你们之间交谈的内容却是更重要的。你不必在她面前吹嘘自己的事业日进斗金，前途无量，摆谱耍阔并不是吸引她的方式。她情愿嫁一个殷实、有理想的小商人，也不愿选择一个一掷千金的暴发户。你应该相信，她是有耐性陪着你脚踏实地，为前途奋斗的。还有，你得记得，最好不要在外人面前批评她，这种感觉对她来说有点接近背叛，很容易引起她的愠怒不安。

金牛座的女人恐怕没有太大的兴趣，陪你聊一些“形而上”的学问，她会对那些对人生有实际帮助的知识此较感兴趣。她不会喜欢浪费时间在“空谈”上面。所以，请不要老是用一些似是而非的话去烦她，不要说她不够“知性”，等你的人生遭遇到问题的时侯，你就会发现，她知道的可多啰！

如果你硬要说金牛座的女子有什么缺点，那么就只是“动作慢”了。说她动作慢或许并不是很恰当，应该说，半牛座的女人非常坚持她所做事情的步调。绝对的按步就班。而且非常不喜欢别人催促她。比方说，当你向她询问一些事情的结果的时侯，金牛座的她很少会直接把结果告诉你，她会习惯地将事情发生的前因后果，依照步骤慢慢地说给你听。如果你不耐烦，她会很难过，觉得自己不受尊重。

金牛座的做事方法，对于这个快速的社会，其实是挺有缓冲作用的，只要你懂得尊重她，我保证你周围的朋友都会羡慕你！毕竟，能拥有这样温和又懂得分寸的女人是何其幸运呢！还有，你的银行存款会上涨的很快！“存钱”，可是金牛座女人的看家本领！

金牛座的女人与“性”

金牛座女人在性爱的表现上是比较保守的。但在金星守护下的她，实际上内心非常渴望浪漫。多数金牛座女子的性欲都很高，但却羞于采取主动。对于对方的表现，总是会全力的配合。她倾向于喜欢比较长时间的调情、性交，持久力相当的好，对于草草了事的性爱不感性趣。金牛座的女子如果愿意大胆的把自已的喜恶、需要让对方知道，对于愉快的性生活是有正面帮助的。

金牛座的女人与十二个星座的男人

1白羊座：你可能会觉得他有一点点“臭屁”。他在工作上的冲劲令你欣赏，但是他的急躁会令你不安。

2金牛座：这似乎是建立安定幸福家庭的保证，但往往两个太相像的人相处，会有一种“不够劲儿”的感觉。。

3双子座：他总是新鲜有趣，但总是给你一种靠不住的感觉。

4巨蟹座：温柔的他给你一种“家”的感觉，但你得多体贴他情绪上的起伏。

5狮子座：你或许会觉得他的爱太过灿烂而无法持久，他做事的方法让你有点担心。

6处女座：在各方面来说，他都是很让你放心的。只是那点吹毛求疵的习惯，有些叫人吃不消。

7天秤座：同样在金星守护下的他，有着吸引你的特质，在他面前你会变成爱撒娇的小女孩，这样的改变让你自已有些担心。

8天蝎座：他那像火又像冰的个性让你有些害怕，但坚毅执着的气质却让你不得不欣赏。通常你会选择先保持距离，以策安全。

9射手座：你们的个性截然不同，他是令你好奇、惊讶，大不叹吃不消的典型。

10摩羯座：虽然他实在不怎么有情趣，或许不能给你浪漫的爱情，但却是你心目中理想可靠的伴侣。

11水瓶座：你觉得他思路太过飘忽，而他或许觉得你太过实际了，不妨学习对方完全不同的气质吧。

12双鱼座：他总是那么温和，那么善解人意，唯一让你担心的是，他的想法会不会离现实太远了呢？

金牛座情侣速配

金牛座：白羊座

配对指数

友情：★★

爱情：★★★

婚姻：★★

亲情：★★

谈情必读：

节奏不同是你们天生的问题，一个冲动，一个慢半拍，要把你们放在同一个世界一起生活，看来大家要非常容忍对方，如果不是，很难看到长远。

白羊座的人喜欢用强烈的追求攻势去攻陷金牛座的人的心，但金牛座固执求稳的性格，必然会深思熟虑才肯接受追求，中间拉拉扯扯的时候，可能白羊座已经忍不住转身就走。如果真是可以走在一起，大家不妨用双打网球的原理，一个补、一个攻，也许能够创出光明的前途，大前提当然是已经能理解和接受对方的特性。假如金牛座一方是男性，白羊座的女性就要更主动、加大追求力度。白羊座的人还要学习金牛座深思熟虑的处事态度，明白这点，大家都有好处的。

性生活方面，金牛喜欢耳鬓撕磨，白羊则速战速决，有时候要学会迁就对方了。

金牛座：金牛座

配对指数

友情：★★★

爱情：★★★★

婚姻：★★★★

亲情：★★★★

谈情必读：

两个金牛座走在一起，一定是经过长时间的互相摸索和了解，不会是一碰就擦出火花那一种情况，由于他们的个性保守而固定，所以越相处长久，越会发现对方的优点，不会激情如火，但会细水长流，你们要小心的是两人的占有欲都很强，这是争吵的导火线，加上互不让步，有时局面会弄很僵。

金牛座：双子座

配对指数

友情：★★

爱情：★★

婚姻：★★

亲情：★★

谈情必读：

基本上，金牛座无办法适应双子座那种“没一刻能停下来”的性格，虽然大家的交往的过程中，双子座会带给金牛座很多很多乐趣，但相处久了，金牛座往往会跟不上双子座的步伐。双子座的人又会为金牛座那一种沉默稳定的生活方式感到乏味。两个人要想走在一起，大家都要付出很多。另一方面必须要注意的就是金牛座那种强烈的性需要，有时会让双子座有需索过多的感受。

金牛座：巨蟹座

配对指数

友情：★★★

爱情：★★★★

婚姻：★★★★

亲情：★★★★

谈情必读：

因为金牛和巨蟹都是内向型的星座，而且都是以家庭为人生最终目标，所以两个人一旦擦出火花是颇理想的一对，互相爱得对方很深很深，唯一的问题是双方的嫉妒心都很重，只要有什么风吹草动，马上变得敏感起来，不懂得控制自己的情绪，加上内敛的性格，往往变成冷战的局面。

金牛座：狮子座

配对指数

友情：★★

爱情：★★★★

婚姻：★★★

亲情：★★★

谈情必读：

无妨一试的组合。基本上本性上会有很大的不同，金牛座是属于保守而朴实的类型，狮子座则是开朗兼豪华的人种，两个人碰在一起很自然会被对方拥有自己身上没有的东西而吸引，不过相处下去，会常因价值观的不同而产生矛盾，双方必须让步一下才可天长地久。他们在性方面的配合度却出奇地高，彼此都得到满足。

金牛座：处女座

配对指数

友情：★★★★★

爱情：★★★★

婚姻：★★★★★

亲情：★★★★★

谈情必读：

非常接近的一对非常情侣，大家都是土象星座，观念上有很多相似的地方，同样追求平实而稳定的生活，不喜欢冒险，容易达到心灵上的满足，你们绝不会是一见钟情的类型，要经过一段长时间的观察，才会确认对方是你人生的另一半，时间越长越觉得对方适合你，细水长流正是你们感情生活的写照，虽然别人看你们会觉得你俩不知长进，但你俩都深明平淡是福的道理。

金牛座：天秤座

配对指数

友情：★★★★

爱情：★★★★

婚姻：★★★

亲情：★★★

谈情必读：

金牛、天秤都是金星守护的。金星加金星的组合，不用说“靓”是你们第一个要求的条件，大家都会被对方的美貌所吸引，问题是可不可以发展下去呢?!如果你们正在拍拖，应该是可以的一对。兴趣和思想都会很合得来，爱神也会很照顾你们。拍拖时你们都可以享受到爱情的真乐趣，只不过一旦结婚，金牛座的实际和固执会令天秤座的人有点受不了，偏偏天秤也是顽固的家伙，只是他们不表现出来而已，表面上逆来顺受，其实全藏在心里，矛盾因此日积月累。性生活方面，金牛座天性渴求性的满足，天秤座必需配合达到他们的性要求，这样两人才会更默契。

金牛座：天蝎座

配对指数

友情：★★

爱情：★★★★

婚姻：★★★

亲情：★★

谈情必读：

金牛座和天蝎座呈180度对称，在一起可以成为非常情侣的机会是一半一半。

首先能够把你们两个拉拢在一起的一定是来自性方面的吸引，尤其是金牛座会被天蝎座的天生魅力，电得晕乎乎，但要长期相处下去，一定要克服好多心理上的阻碍，要证明给对方看，你爱他不单单是因为性这一件事！虽然大家都比较内向，喜欢藏着心事，但出发点不同，金牛座是“客气”的、慢热的，而天蝎座就不同，他们是一方面听你说话，另一方面内心的思绪已经转了很多个弯，情绪波动极快。这会造成大家平日沟通上的误解，尤其是说话方面。思想及观念一个东一个西，有时候误会也是难免的啦。

金牛座：射手座

配对指数

友情：★★★★

爱情：★★★

婚姻：★★

亲情：★★★

谈情必读：

如果你们选择要在一起，首先一定要非常了解对方，因为大有可能你们是由友情转化成爱情，在一起前你们并没有看清楚是否是自己所要的。金牛座不要以为和射手座的人一起挺开心的，他教你好多好玩的事便就是爱情。

本质上你们两个是相反的人，一个内向一个外向，一个实际一个虚浮，一个动一个静，射手座不爱留在家，金牛座就家庭至上。两人差得这么远，勉强对方做自己那一套，大家都只会不开心。明白这点之后，再认真想清楚是否要在一起？决定了吗？决定了就别再后悔了，加油！

金牛座：摩羯座

配对指数

友情：★★★★

爱情：★★★★

婚姻：★★★★

亲情：★★★★

谈情必读：

非常默契的一对，两个土象星座的人，一个沉稳，一个谨慎，又知道对方想什么，感情不是惊天动地，高潮起伏而是细水长流，可以组成一个小康之家。

开始前，你们会有一段互相摸索的时间，当大家认定对方时，就会开始一起为将来的共同生活而实务计划，有了信心和安全感就会先组织家庭，还会很快生儿育女。

在性方面，摩羯座会受情绪压力影响，有时频频需要，有时好节制，金牛座要利用自己的能力，去舒缓他们的心理同生理问题。

金牛座：水瓶座

配对指数

友情：★★

爱情：★★★

婚姻：★★

亲情：★★

谈情必读：

不是太和谐的一对。

金牛座会被水瓶座潇洒的态度所吸引，想试一试他们的生活方式，可惜一旦两人在一起，情况会相反，金牛座会怕了水瓶座这一种太极端的想法和思想行为，太变化多端和不理道德规条的个性。但想远离时，又会被水瓶座那种不甘心的压力弄得无力拒绝。所以真是要开始恋爱时，必定先看清对方，考虑几个问题：水瓶座对朋友的重视，金牛受不受得了？可不可以不嫉妒？金牛座事事都讲求实际合理，水瓶座的理想和反传统的精神看不看得过眼？水瓶座可不可以忍受金牛座死板不识变通的个性？金牛座可不可以接受水瓶座随时发作的情绪化脾气呢？大家都先想清楚咯~

金牛座：双鱼座

配对指数

友情：★★★

爱情：★★★

婚姻：★★★★

亲情：★★★★

谈情必读：

你们的感情是由时间一点一点积累下来的，越相处越能发现对方的好处，起码大家都非常舒服，甜蜜尽在不言中。

金牛座是不太懂得表现浪漫的星座，但他有这颗心，在很多生活细节中，能给双鱼座关心的感觉，双鱼座那一种愿意牺牲自己的情怀也深深打动金牛，发展到死心塌地的阶断，双鱼座又能感受到金牛座那种特强的占有欲，感觉自己完全被爱包围，不但不反感，还非常enjoy。

在性生活方面，金牛座会很在意双鱼座的感受，会尽力希望使他得到满足，所以只要双鱼座表现出他的强项——装，就算未必是事实，精神上也能达到水乳交融境界。

属狗的金牛座女生

属狗的金牛座女生有什么性格特点金牛座4月21日-5月21日

优点

有主见、意志坚定、热情、友善、有耐心及责任感、可以信赖、实际、可靠、具有商业头脑和牢靠的价值观、富美感，喜欢美食和精致昂贵的奢侈品。

缺点

贪婪、顽固、嫉妒心重、占有欲强、懒惰、古板、缺乏应变力、自我放纵、易怒。

金牛座性格特点

第一眼印象决定喜恶

如果想在牛栏里，挑出头O型牛，往往你会误挑出头B型牛或是A型牛。他们看起来，实在太像了！但是你绝不会将AB型牛看成别种血型牛。因为所有AB型牛皆已被征召到竞技场去表演斗牛那把戏了。

第一眼的印象，决定一头牛对你的喜恶。他不会轻易抛弃这第一印象，即使是成见，他也不会认为自己看错你。你可能在后来的努力中，让他觉得你有你不可能忽视的优点，但他还是会常想起他对你的第一眼坏印象，不会放弃继续严密考核你的任何机会。当然，你们的初遇如果是愉快的，即使后来有不愉快，一头牛也不吝给你机会来改进。金牛座的人会吃亏，便是在于他太信任自己对别人的论断。

一分钱一分货货比三家

牛们都相信一分钱一分货，也多半会货比三家。他们可能买了一件昂贵的衬衫的品牌给你看，只会从质感以及他觉得「值得」之处，来说服你它确值这么多钱。

金牛座对于数数儿是的，他们有金钱观念，经商时知道什么铁赚什么稳赔，但却羞于催帐数款。除非必要，他也不太好意思去要债。年纪大一点的牛会比较懂得“钱进口袋才算数”的道理。

很多人以为牛很爱钱，其实牛并不拜金，只不过赚钱的感觉得很好，赚很多很多的钱感觉更好！钱所带来的安全感，使一头牛觉得人生是可以期待的。金牛座的人可能一次比一次赚的钱多，但若不善投资，再多的钱也留不住。如果牛有钱，花钱消灾或息事宁人，是常有事。既然花钱可以解决事情，那再好不过了。真正讨厌的事是钱也不能解决的呀！

美食主义吃饭皇帝大

金牛座的人是美食主义者。他并不一定爱山珍海味，但是即使是一碗鱿鱼羹，也必讲求精致美味。在他心中永远有“正宗、招牌、老字号”的口味。

虽然牛座的人烹饪技术不差，但他更喜欢品尝好厨师的手艺。万一你做的菜不合他的口胃时，他会忍不住批评，并且一显身手，示范给你看。

“吃”是一种享受，他不喜欢有人在饭桌上吵嘴或使脸色。吃饭皇帝大啊！他不是那种饥不择食的人，饭菜的色香味都很重要，难看的菜色倒尽牛的胃口。

一头牛可能会有一段长时间疯狂地爱吃牛肉面，直到吃得反胃，便再也不吃牛肉面了。但他可能还是吃牛肉干。这种在味觉上的耽溺，是一种讲究也是一种偏执。

以大面积、大色块来表达感情

因距离所造成的美感，牛是很受用的。含蓄而缓慢的爱情速度，是金牛座追求伴触的方式。当一头牛陷入情网的心理准备就绪后，N会一心一意地要对你表现出他的奉献、牺牲的美德。如果你太急攻近利，他会为你草率、鲁莽。动作粗鲁的爱人，更是牛所不屑的。

金牛座的人心思细腻，却常给人一种粗枝大叶的错觉。要知道，牛不愿给人一种小家子气或穷酸的感觉，因此他表达感情的方总是以大面积、大色块来处理，蛮大而化之的，又不会在众目睽睽之下儿女情长，自然也隐藏了他私密的情绪。事实上，牛座人的思维是相当细密的，就像他在算帐一样，绝对不会放过有疑问的那一笔。如果你有一个知心的朋友，你一定知道他有多爱聊天。他不爱喧哗的场合，宁可在人不多的咖啡馆与你聚一聚。他并不喜欢打屁，他要和你聊的是对真实人生的感受。一味感性的谈天内容，牛会以理性的结论来终止。

传统而不保守，情绪是头号敌人

金牛座对历史很敏感，所以也愿意尊重“传统”，但......>>

如何追求属狗金牛座的女生金牛座女生富有女人味，温柔并善于交际。她有令人觉得舒服的动听声音，她甚至可能有歌唱的天分（BarbaraStreisand是金牛座）。由金星掌管的金牛座，喜爱艺术，从歌唱到绘画，而且热衷于任何她爱人推荐的文化活动。

1、追求金牛座女生的挑战

金牛座女生需要看到你爱她的确凿证据――而这意味着礼物。这是不言自明的，你也许得存钱去满足她！金牛座女生是所有星象中最富有爱与情感的，当然这也意味着感性与魅力。但是首先，这位女士得先知道你有一个金库。一切进展将会延迟，直到你能给她看国库债券，一个双赢资金的稳固投资，一个让人印象深刻的股票，当然，还有在银行的现金。作为一个土象星座，拥有一些房地产会打动她。

向金牛座女生保证你的责任感与可靠性――这是她衡量一个人价值的标准。真诚是制服金牛座女生最好的办法。她的内心慢热但却真挚。好好对她，她将会永远属于你。

3、要做的事，买给金牛座女生的礼物

始终记得金牛座是由金星主导的，一个由艺术装潢的行星。开始送花给她，准备省下大部分的钱为她买大量稀有而珍贵的花。不要试着去买小且便宜的东西――那是没用的。试试白色或者紫色的丁香花，因为这种花不仅香并且很漂后，并同时送给她一个昂贵的水晶花瓶。（当她看到它的时候，她能够赏识。她热爱美丽的东西。每次当她用到这个花瓶的时候，她会想起你。）

另一个聪明的做法是找到她最喜欢的香水的名字。金牛座女生精通香水之道，知道怎样适用各种心境。金牛座掌管喉咙，因此项链珍珠或者其它宝石都会是送给她的很好的礼物。戴安娜王妃的项链已经异常普及，这并不令人惊讶当你知道她是金牛座的时候。这个星座的女生喜欢任何珍贵与雅致的宝石，当然这些在珠宝店一定能找得到。如果你无法买给她珠宝，那试着送给她漂后的丝绒或者羊绒围巾。她比较容易会喉咙痛，因此在冬天你要保证她的温暖。

4、金牛座女生对性的态度

在***中，金牛座女生热情洋溢而又深感温柔，她也许没有像其他星象那样性感，但她的忠诚和强烈的道德将缓箢你印象深刻。她的床会很舒服，成堆的枕头和毛茸茸的被子。她的卧室或许摆放新鲜的花，或者有一面可以看到郁郁葱葱的院子的玻璃墙。她会把她的环境打扮得如果有魅力而使你流连忘返，金牛座女生钟爱令她觉得舒服的事物。

望采纳

女属狗金牛座最佳配偶是什么星座速配表中前三名1.处女2.摩羯3.金牛

属狗的和属兔、属虎、属马的属相最配。

属狗最不相配的属相为：属龙（相冲）、属牛属羊（相刑）、属鸡（相害）。

怎样知道属狗的金牛座女人是否出轨金牛座的女的一般不会出轨，但是出不出轨也不一定看星座，一个人出轨，一般会对你比较冷淡，完了还有点心不在焉

属狗金牛座AB血型的女人什么性格这是一个精力充沛，身体健美、生活欲望强烈的动人的女性。很会按照女人的特点无忧无虑地生活。你颇具魅力，渴望经历爱情生活的全过程：恋爱、结婚、家庭、孩子和美味佳肴。更年期以后如遇挫折，你的性格易发生变态，心情抑郁、烦躁，自我意识突出。促使你转而去寻求物质和精神上的安慰。金牛座的女性是一个理想的家庭主妇，出色的女主人和精明强干的女经纪人。你能使周围的人都感到快慰，高超的烹饪技术会使你的家人和朋友赞不绝口。此外，这一座的女性还常常是养花能手，你喜欢自己的寓所布满鲜花或茂盛的绿化植物，希望自己的生活环境比其你任何地方都生机盎然。只有当你的生活充满恬静的田园气息，看到自己的孩子茁壮成长时，才会感到是置身在真正的幸福之中。金牛座的女性性格偏于内向，经济上喜欢自理。嫉妒心经常折磨着你。然而一旦你确信得到了自己所钟爱的人的真诚的爱，便会成为一个最贤惠、最忠心耿耿的妻子。

求采纳

属狗金牛座女孩,与什么星座什么生肖的男孩最配?属狗金牛座女孩,和处女座与摩羯座属虎、马的男孩最配

82年属狗金牛座的男人喜欢什么样的女人？5分狗与兔是六合，与虎马是三合

属狗的金牛座男生喜欢什么样的女生速配结果金牛座.vs.魔羯座

他是你心灵和***两方面的最佳搭档，你们在各方面都相当契合，如无意外，就是他了

两情相悦指数：5

天长地久指数：5

马+狗

你们是能够白头偕老的一对。两个人都开朗大方，富于活力，你们的结合能使双方更加进一步地通力合作，从而拥有一个充满欢乐气氛的家庭。

马先生聪明敏锐、富于情趣并很有洞察力。狗太太真诚正直、善良直率，现实却很有包容心。马先生理智的头脑、风趣的气质令狗太太倾心不已；狗太太也因能能够理解和接受马先生的不足之处，并能容忍马先生的飘忽不定而得到他的认可。在马先生眼中，狗太太的粗鲁举止也成为可爱的特别之处。

属狗的双子座男生和同样属狗的金牛座女生配吗？30分适合，金牛女痴情温柔能带给敏感多疑的双子安全感。都说双子花心，其实是因为他缺鼎安全感，内心很脆弱。双子的理性和聪明能给金牛很大帮助金牛的稳重能给给双子感动温情，矛盾是有的要看两人的努力不保证百分百正确

淮南牛肉汤的故事

淮南牛肉汤历史简写

淮南牛肉汤起源之说，在淮南有多种版本。有的认为是宋元游牧民族引进而版来，有的说起源于宋权代赵匡胤，还有的说是淮南王刘安发明。

据民俗专家推测，牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时候。

《淮南子·齐俗训》中有曰：“今屠牛而烹其肉，或以为酸，或以为甘，煎熬燎炙，齐味万方，其本一牛之体。”大意为：“现在屠宰牛而制作牛肉，有的做成酸的，有的做成甜的，煎熬烧烤，做出各种各样醇美之味，然而它们都出自于同一条牛。”这其中的“熬”便是熬牛肉制汤的意思。因此，《淮南子·齐俗训》成为考证牛肉汤做法的最早文献资料。

清乾隆年间，翰林大学士、淮南人张政深研百草，擅长美食，曾任宫廷御膳高官。告老还乡后，将清宫秘方流传后人。因此，淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北。

淮南牛肉汤（英文名：BeefsoupofHuainan），安徽省淮南市地方名小吃。

选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。

成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。

为什么说喝一碗地道的淮南牛肉汤，才知道啥叫“拍案惊奇”

因为非常的抄美味，汤”是淮南的灵魂。第一次见到，很难不对汤锅感到惊讶。锅的直径为1米，并用各种材料的木板覆盖。汤的底部由牛肉骨头，黄油和黄肉以及香料和表面一层诱人的红色油制成。当汤沸腾时，您可以站在一边闻到淡淡的香气。淮南大部分肉汤是由江淮地区的黄牛制成的。首先，用肉骨头做汤，直到汤变浓为止。然后，将肉用自来水涂抹，并将牛的内脏放入汤中。

除了建立风味基础外，汤底还将在栅栏上切成薄片的牛肉，与成千上万的碎块，豆饼和地瓜粉混合，并在锅中放置短时间。在短短的几秒钟内，干燥的成分将被清除。重塑外观。肉汤店的汤锅很大。锅的直径为1米。它覆盖有木板，并放有各种香料。站在锅旁，您可以闻到香气。

淮南牛肉汤的文化宣传

2013年4月20日至23日，中央电视台《每日农经》栏目组走进淮南，专题采访报道“专淮南牛肉汤”，深度属挖掘“淮南牛肉汤”的历史背景、演变过程以及对当地黄牛养殖、豆制品加工等产业发展的推动作用。

2015年4月，《淮南牛肉汤》系列微电影开拍，这是一部原创喜剧类系列微电影，共5集，每集8至10分钟，讲述的是发生在淮南老百姓身边的故事，将由淮南人自编、***、自演，展现本土文化特色。

2015年9月，安徽淮南籍青年歌手张旭推出了《淮南牛肉汤》单曲，这首歌是继张旭创作的《五彩淮南》以后又一首淮南元素的歌曲。

作文：淮南的牛肉汤

牛肉汤是我们淮南这儿的著名风味小吃。

牛肉汤的汤是用锅熬牛骨头，慢慢熬制而成的，听人说，从夜里11点要熬到早晨6点呢！就算坐在桌边，还没见到汤，也能闻到从后厨房飘出的香气，让人恨不得马上把飘出的香气全吸进鼻子里。晶莹透亮的山芋粉丝浸在淡黄色的汤中，汤中飘升上来了淡淡的白色热气，汤的表面泛着油花，一片片牛肉伴着香气扑鼻的汤汁，绿色的香葱和香菜加以点缀，一丝丝千张散落其间，金黄的豆饼，构成了一碗色香味俱全的牛肉汤。

淮南牛肉汤的做法十分简单：店里来了客人，在碗里放上山芋粉丝，在熬好的牛骨汤中舀上一两勺乘进碗里，烫一下，再将汤逼出，反复两次，经过鲜味十足的牛肉汤烫熟后，再把烫熟的豆饼，牛肉，千张丝放入碗中，加入汤，在上面撒上葱花和香菜末，拌开。爱吃辣的客人可以在每桌都有的小罐中舀上一小勺秘制的牛肉辣油，和上汤，喝上一口汤，那香辣醇厚的味道一直在口中回荡，让人不想张嘴，生怕一张嘴，满口的香味都会“出逃”。汤的浓郁、醇美、鲜香，令人回味无穷，如果你再吃上一口淮芋粉丝，一片牛肉，那个味道这是一个“鲜”字所无法形容的。你如果是在当地吃，喝上一碗牛肉汤，在吃上两块当地特有的油酥烧饼，那一天都会感到十分有精神。

喝牛肉汤时，我坐在桌边，看服务员刚端上一碗热气腾腾的牛肉汤，我的口水就从味蕾中分泌了出来，迫不及待地用筷子挑出几根

粉丝，我“嘘溜”一声就把粉丝吸进了我嘴里，然后，我总是喜欢吃一口豆饼，吃一口粉丝，吃一口千张，再吃点香菜，一片牛肉，最后在喝上一口汤，那样，豆饼特有的绿豆气息；淮芋粉丝的爽滑；千张丝黄豆的清香；香菜沁人心脾的滋味；牛肉的肉香；汤汁醇厚的味道，都淋漓尽致地发挥出来了，几种味道叠加在一起，就是著名的淮南牛肉汤。

听了我的介绍，嘴馋了吗？那就赶快来淮南，品尝牛肉汤吧！

安徽淮南牛肉汤简介，，是那个带张翰林大学士的那个一大串的

在安徽提到一个地方就会想到一种代表性的美食，提到淮南那就当是牛肉汤莫属。在安徽，淮南牛肉汤的名气可谓是人人皆知，每个去淮南的人都会去吃一遍牛肉汤。要数这牛肉汤有什么特别的，那就听我来说说吧！

淮南，属于淮河的南岸，所以四季还是相对分明，牛羊众多。由于当地回民多，对牛肉更是喜爱，制作牛肉的方法也有自己独到之处。淮南牛肉汤中的主料选择的是只有400-500斤左右的两岁黄牛，用牛骨头熬汤，黄牛肉也一起入锅熬煮。最后加上自制的黄油和用淮椒制成的辣椒油调味，那味道叫一个鲜美。

淮南牛肉汤吃的时候当然是以汤为主，牛肉都是切成小薄片拌在汤里。一般淮南人开的小店门口都会有一口大锅，上面驾着大骨头，锅里翻滚着牛肉汤。要一碗牛肉汤，你会发现里面料品是极为丰富。汤里会有豆腐丝、香菜、绿豆饼和绿豆圆子。最后端上桌的时候加上几片牛肉片用热汤浇一下就算熟了。吃的时候会给你再配上一张薄饼，大多数吃客都喜欢把饼沾一下汤汁再往嘴里送。这有点像羊肉泡馍的吃法，但这的饼要比馍薄而脆的多。

淮南牛肉汤汤汁鲜美，里面汤料丰富，吃起来是又香又辣，绝对称得上是牛肉汤中的极品。难怪一提到淮南除了煤矿就是这牛肉汤了，好友过两天回家我得跟着去，就为了再去吃一次当地正宗的牛肉汤！

淮南牛肉汤里面的牛肉那么少，凭什么它可以走向全国

正如《舌尖上的中国》总监陈晓卿所说:“食物是城市的象征！她代表了一个城市的性格、气质和人文精神。它反映了人们对生活的态度、情感记忆和家庭传统，并被赋予更有意义的时间戳和文化感情。”食物寂静无声，淮南牛肉汤的独特风味传遍全国。它经历了多次和平繁荣时期或战争蹂躏时期，它遇到了多个国王和孙子，贵族或普通人，多次民族融合或它目睹的怀旧记忆，似乎都被按下了“回放键”，悄悄地流了出来。这些是你的“历史基因”。

还有一个传说，由于航运的繁荣，田家庵区淮河码头附近，当地祖先习惯用牛骨和牛杂煮汤。关于淮南牛肉汤的起源，无论是在当地还是学术界，都有许多不同的看法。然而，无论有多少版本，都证明了——淮南牛肉汤是淮南人创造的。淮南牛肉汤就像一幅历史的图画。透过浓浓的淮南牛肉汤，它反映了淮河岸边的千年传奇。“浓汤醇香，腐肉芬芳”。美味的牛肉和顺滑的粉丝配以浓郁凉爽的油辣椒，共同冲击味蕾。在热闹的汤馆里，单一的声音、叫喊声和饮食声交织在一起，散发着淮南人特有的热情和慷慨。想象尘土飞扬的历史，品尝融化在汤里的痕迹，拿起一碗牛肉汤，感受淮南一千年的爱。

舌尖上的中国淮南牛肉汤在哪一集

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿一篇关于淮南牛肉汤的博客《儿行千里》

中年发福，体重像“咱们这儿”的油价一样，只见上涨不见回落。所以开始有意识不

吃晚饭，尤其是宵夜。但是因为经常加班，回家路上肠胃急剧蠕动，跟闹钟似的。一

路犹豫着，直到看见松榆西里那家淮南牛肉汤的灯光。

这种牛肉汤是一种安徽地方小吃，牛骨架和黄牛肉加香料慢熬，牛肉绵烂，捞出

晾起。吃的时候将牛肉切成纸一样的薄片，和粉丝、千张、绿豆饼放在笊篱里。蒙着

厚厚牛油的汤锅温度极高，笊篱入锅，一焯即熟。牛肉汤有很强的地域性，在北京吃

过几家，不是香料药材放多了夺味，就是牛肉煮得过柴。松榆里这家，主人姓郝，头

一次吃了他家的牛肉汤，我就在微博里给了“无限接近淮南”的评价，并很快成了他

家的常客。

和手机号一样，很多吃食都有专属地，往往离开那里，味道会有橘枳之变。所以

个人经验，在北京挑选各地特色小吃，我会找招牌上体现的地名尽量详细的。比如说

百子湾的四川简阳羊肉汤，木樨地的松香园灵宝烧饼……有时，县市名字还不够，最

好更具体到镇或是村，像朝外的乐山马村鱼头，白纸坊的绵阳高水杨米粉……当然并

不是所有这样的店家都靠谱，但闭着眼都会强过开在一间屋里天南地北的“名优小吃

荟萃”。而且，每每看到这样的招牌，我立刻能想起那些南腔北调，凭着自己手艺满

怀希望打拼的人。

不过，老郝倒不是那种苦哈哈讨生活的样子。在安徽老家，他也是个基层干部，

本来退休了可以在家颐养天年。但老郝的儿子十几年前来北京，做过酒吧的歌手，婚

庆公司的司仪，现在算是落地生根了。老两口千里之外不免牵挂，来了之后，儿子忙

，老郝和太太又有些落寞，于是便捡起了家传的牛肉汤手艺。

最初，材料都是从淮南运来，时间久了，物流费用太贵，只能选用本地的食材。

绿豆饼是老郝自制的，千张换成了本地豆腐丝，尤其是粉丝，淮南的粉丝柔软中带着

韧劲儿，而现在用的是唐山的粉丝，偏软腻。好在老郝是原汁原味做法，汤味特别正

。后厨一口大锅，后半夜就开始熬汤，镬气充盈着小店。

老郝做这个不完全为了挣钱，牛肉早就涨到18块钱一斤了，牛肉汤一碗还保持在

10元人民币，所以，店里的人总是满满的，经常过了夜里10点，这家店还是灯火通明

。除了安徽周边的外地人，也有不少当地的顾客。北方人没那么挑剔，经常有当地口

音的邻桌，就着10块钱一碗的汤，喝着6块钱的二锅头，说着几十亿的生意，听上去超

级过瘾。我这种经常加班的人，每次路过那里都不免要思想斗争一番，有时顾及自己

的体重，很羞愧地加快速度穿过。但那充满动物油脂的鲜美的汤，单是想想，就可以

让我满口生津。

淮南牛肉汤的创造者

清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政研究百草，擅长美食，曾任宫廷御膳高官版，深得皇帝厚爱权。后告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人。因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北，百吃不厌。

淮南牛肉汤选料讲究，取制淮河一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，才可下锅同煮。再用自制的牛油，将炸制好的淮椒（红干椒）制做红油。牛肉汤因以汤为主，汤不纯则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（千章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤给人的感觉是：原料丰富、汤浓味鲜、香辣可口，令人回味无穷，四季皆宜。

淮南牛肉汤的典故

汉文帝十六年（164年），刘安被册封为淮南王。相传，王府御厨刘道厨艺高超，刘府上下均称其“老刘头”。淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。

老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨，甄选草药及卤料熬制成汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。淮南王尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。

(9)淮南牛肉汤的故事扩展阅读：

菜品特色

淮南牛肉汤是安徽菜（沿淮片）的代表之一，具有鲜醇、清爽、浓香的特色。淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。

煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。

淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

营养价值

淮南牛肉汤高营养、高热能、低糖、低脂肪。冬季可抵御寒冷，夏季可大汗淋漓。牛肉中的肌氨酸、维生素B6，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。

肉毒碱用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸；钾、锌、蛋白质促进肌肉的生长；亚油酸可以作为抗氧化剂；丙胺酸从饮食的蛋白质中产生糖分；维生素B12对细胞的产生至关重要，能促进支链氨基酸的新陈代谢。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。