牛肉店药膳锅底(牛肉粉丝汤是哪个地方的)

牛肉店药膳锅底(牛肉粉丝汤是哪个地方的)

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泉州药膳牛汤秘方

泉州药膳牛汤秘方

主料:牛肋条300公克、牛骨高汤3000㏄

药材:当归3片、川芎4片、伏苓4公克、北耆10公克、甘草3公克、熟地6公克、红枣8粒、桂枝5公克

调味料:米酒100㏄、盐1大匙

制作方法:

1、牛肋条放入滚水中汆烫去秽血,捞出后切成3公分小段备用。

2、所有药材用水洗净后,捞出沥干水分,并浸泡在牛骨高汤里30分钟。

3、将作法1的牛肋条块、作法2的药材牛骨高汤与米酒一起放入汤锅内,以小火炖煮约3小时,起锅前加入盐调味即完成。

牛肉粉丝汤是哪个地方的

牛肉粉丝汤是哪个地方的

牛肉粉丝汤是中国广东省广州市的一道特色汤品。因为广州有丰富的牛肉资源和独特的烹饪技巧,所以制作的牛肉粉丝汤口感鲜美,受到了广泛的欢迎和喜爱。同时这道汤还带有一定的药膳功效,被当地人们视为滋补佳品。

直播海参好卖还是牛羊肉好卖

直播海参好卖还是牛羊肉好卖

牛羊肉好卖。因为牛羊肉是常见的食材,深受人们的喜爱,具有很高的消费需求和市场潜力。而海参虽然营养丰富,但是价格昂贵,消费群体较为狭窄。另外,海参的制作和食用比较考验技巧,需要很高的烹饪技能,普及度也相对较低。除了牛羊肉,其他常见的食材如鸡肉、鱼类等也有很高的市场需求,因为它们不仅口感好,而且价格相对较为亲民,易于推广和普及。对于想经营直播商业的人来说,选择烹饪这些食材更加稳妥。

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