杨氏干牛肉店怎么样 想问洛阳有什么好吃的小吃

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幸运的抽到试吃。非常满意这一次试吃。首先从位置上看,交通便利,下车即到。装修一般,但是有独立包厢,算是比较周到口味偏重,适合我这种重口味的人。但是也有类似干贝苦瓜羹类似的小清新分量比较足,还有各种会员套餐。算是性价比相对较高的一家。推出新品的速度快,每次来都能有惊喜。这次试吃,好多之前已经吃过的菜就不说了。比较让人惊艳的有番茄尤利鱼和藿香鱼。番茄尤利鱼很鲜,有很自然的西红柿的味道,不能吃辣的也会觉得好吃藿香鱼非常有特色,非常香,虽说卖相不那么好。但是值得再次去吃。

福州最好吃的餐厅是哪个?

在冠亚美食街的无忧空间餐吧,上周吃过,比火山灰好吃,目前福州最好吃的一家

名人思念家乡的故事

名人思念家乡的故事

寒山转苍翠,秋水日潺潺。

倚杖柴门外,临风听暮蝉。

渡头余落日,墟里上孤烟。

夏值接舆醉,狂歌五柳前。

酬张少府

晚年惟好静,万事不关心。

自顾无长策,空知返旧林。

松风吹解带,山月照弹琴。

群问穷通理,渔歌入浦深。

送元二使安西

渭城朝雨邑轻尘,客舍青青柳色新。

劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。

鹿柴

空山不见人,但闻人语响。

返景入深林,复照青苔上。

竹里馆

独坐幽篁里,弹琴复长啸。

深林人不知,明月来相照。

送别

山中相送罢,日暮掩柴扉。

春草明年绿,王孙归不归?

相思

红豆生南国,春来发几枝?

愿君多采撷,此物最相思。

山居秋暝

空山新雨后,天气晚来秋。

明月松间照,清泉石上流。

竹喧归浣女,莲动下渔舟。

随意春芳歇,王孙自可留。

归嵩山作

清川带长薄,车马去闲闲。

流水如有意,暮禽相与还。

荒城临古渡,落日满秋山。

迢递嵩高下,归来且闭关。

终南山

太乙近天都,连山接海隅。

白云回望合,青霭入看无。

分野中峰变,阴晴众壑殊。

欲投人处宿,隔水问樵夫。

过香积寺

不知香积寺,数里入云峰。

古木无人径,深山何处钟?

泉声咽危石,日色冷青松。

薄暮空潭曲,安禅制毒龙。

送梓州李使君

万壑树参天,千山响杜鹃。

山中一夜雨,树杪百重泉。

汉女输幢布,巴人讼芋田。

文翁翻教授,不敢倚先贤。

汉江临眺

楚塞三湘接,荆门九派通。

江流天地外,山色有无中。

郡邑浮前浦,波澜动远空。

襄阳好风日,留醉与山翁。

终南别业

中岁颇好道,晚家南山陲。

兴来美独往,胜事空自知。

行到水穷处,坐看云起时。

偶然值林叟,谈笑无还期。

送别

下马饮君酒,问君何所之。

君言不得意,归卧南山陲。

但去莫复闻,白云无尽时。

秋夜曲

桂魄初生秋露微,轻罗已薄未更衣。

银筝夜久殷勤弄,心怯空房不忍归!

九月九日忆山东兄弟

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。

遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。

青溪

言入黄花川,每逐青溪水。

随山将万转,趣途无百里。

声喧乱石中,色静深松里。

漾漾泛菱荇,澄澄映葭苇。

我心素已闲,清川澹如此。

请留盘石上,垂钓将已矣。

渭川田家

斜光照墟落,穷巷牛羊归。

野老念牧童,倚杖候荆扉。

雉雊麦苗秀,蚕眠桑叶稀。

田夫荷锄立,相见语依依。

即此羡闲逸,怅然吟式微。

西施咏

艳色天下重,西施宁久微。

朝为越溪女,暮作吴宫妃。

贱日岂殊众,贵来方悟稀。

邀人傅脂粉,不自著罗衣。

君宠益娇态,君怜无是非。

当时浣纱伴,莫得同车归。

持谢邻家子,效颦安可希!

送綦毋潜落第还乡

圣代无隐者,英灵尽来归。

遂令东山客,不得顾采薇。

既至金门远,孰云吾道非?

江淮度寒食,京洛缝春衣。

置酒长安道,同心与我违。

行当浮桂棹,未几拂荆扉。

远树带行客,孤城当落晖。

吾谋适不用,勿谓知音稀。

杂诗

君自故乡来,应知故乡事。

来日绮窗前,寒梅著花未?

送朱大入秦

游人五陵去,宝剑值千金。

分手脱相赠,平生一片心。

和贾舍人早朝大明宫之作

绛帻鸡人送晓筹,尚衣方进翠云裘。

九天阊阖开宫殿,万国衣冠拜冕旒。

日色才临仙掌动,香烟欲傍衮龙浮。

朝罢须裁五色诏,佩声归向凤池头。

酬郭给事

洞门高阁霭馀辉,桃李阴阴柳絮飞。

禁里疏钟官舍晚,省中啼鸟吏人稀。

晨摇玉佩趋金殿,夕奉天书拜琐闱。

强欲从君无那老,将因卧病解朝衣。

奉和圣制从蓬莱向兴庆阁道中留春雨中春望之作应制

渭水自萦秦塞曲,黄山旧绕汉宫斜。

銮舆迥出千门柳,阁道回看上苑花。

云里帝城双凤阙,雨中春树万人家。

为乘阳气行时令,不是宸游玩物华。

积雨辋川庄作

积雨空林烟火迟,蒸藜炊黍饷东菑。

漠漠水田飞白鹭,阴阴夏木啭黄鹂。

山中习静观朝槿,松下清斋折露葵。

野老与人争席罢,海鸥何事更相疑。

和贾舍人早朝

绛帻鸡人报晓筹,尚衣方进翠云裘。

九天阊阖开宫殿,万国衣冠拜冕旒。

日色才临仙掌动,香烟欲傍衮龙浮。

朝罢须裁五色诏,佩声归到凤池头。

送张五归山

送君尽惆怅,复送何人归。

几日同携手,一朝先拂衣。

东山有茅屋,幸为扫荆扉。

当亦谢官去,岂令心事违。

新晴野(一作晚)望

新晴原野旷。极目无氛垢。

郭门临渡头。村树连溪口。

白水明田外。碧峰出山后。

农月无闲人。倾家事南亩。

黄花川

危径几万转,数里将三休。

回环见徒侣,隐映隔林丘。

飒飒松上雨,潺潺石中流。

静言深溪里,长啸高山头。

望见南山阳,白露霭悠悠。

青皋丽已净,绿树郁如浮。

曾是厌蒙密,旷然销人忧。

崔濮阳兄季重前山兴

秋色有佳兴,况君池上闲。

悠悠西林下,自识门前山。

千里横黛色,数峰出云间。

嵯峨对秦国,合沓藏荆关。

残雨斜日照,夕岚飞鸟还。

故人今尚尔,叹息此颓颜。

老将行

少年十五二十时,步行夺得胡马骑。

射杀山中白额虎,肯数邺下黄须儿!

一身转战三千里,一剑曾当百万师。

汉兵奋迅如霹雳,虏骑崩腾畏蒺藜。

卫青不败由天幸,李广无功缘数奇。

自从弃置便衰朽,世事蹉跎成白首。

昔时飞箭无全目,今日垂杨生左肘。

路旁时卖故侯瓜,门前学种先生柳。

苍茫古木连穷巷,寥落寒山对虚牖。

誓令疏勒出飞泉,不似颍川空使酒。

贺兰山下阵如云,羽檄交驰日夕闻。

节使三河募年少,诏书五道出将军。

试拂铁衣如雪色,聊持宝剑动星文。

愿得燕弓射大将,耻令越甲鸣吾君。

莫嫌旧日云中守,犹堪一战取功勋!

桃源行

渔舟逐水爱山春,两岸桃花夹古津。

坐看红树不知远,行尽青溪不见人。

山口潜行始隈隩,山开旷望旋平陆。

遥看一处攒云树,近入千家散花竹。

樵客初传汉姓名,居人未改秦衣服。

居人共住武陵源,还从物外起田园。

月明松下房栊静,日出云中鸡犬喧。

惊闻俗客争来集,竞引还家问都邑。

平明闾巷扫花开,薄暮渔樵乘水入。

初因避地去人间,及至成仙遂不还。

峡里谁知有人事?世中遥望空云山。

不疑灵境难闻见,尘心未尽思乡县。

出洞无论隔山水,辞家终拟长游衍。

自谓经过旧不迷,安知峰壑今来变?

当时只记入山深,青溪几曲到云林。

春来遍是桃花水,不辨仙源何处寻。

洛阳女儿行

洛阳女儿对门居,才可容颜十五馀。

良人玉勒乘骢马,侍女金盘脍鲤鱼。

画阁朱楼尽相望,红桃绿柳垂檐向。

罗帷送上七香车,宝扇迎归九华帐。

狂夫富贵在青春,意气骄奢剧季伦。

自怜碧玉亲教舞,不惜珊瑚持与人。

春窗曙灭九微火,九微片片飞花琐。

戏罢曾无理曲时,妆成只是薰香坐。

城中相识尽繁华,日夜经过赵李家。

谁怜越女颜如玉,贫贱江头自浣纱!

早春行

紫梅发初遍,黄鸟歌犹涩。

谁家折杨女,弄春如不及。

爱水看妆坐,羞人映花立。

香畏风吹散,衣愁露沾湿。

玉闺青门里,日落香车入。

游衍益相思,含啼向彩帷。

忆君长入梦,归晚更生疑。

不及红檐燕,双栖绿草时。

从岐王过杨氏别业应教杨子谈经所、淮王我酒过。

兴间略鸟缓,坐久落花多。

经转回银烛,林开散工可。

严城时未启,前路拥第歌。

从岐王在宴卫家山地应教

座客香貂满,宫娃绍使张。

涧花轻粉色,山月少灯光。

积翠纱富睛,飞泉绣产原。

还将歌舞出,归路莫愁长。

同崔员外秋育寓直

建礼高秋夜,承明候晓过。

九门寒温彻,万井晤钟多。

月回藏珠斗,云消出绝河。

更渐衰朽质,南陌共鸣何。

寄荆州张丞相

所思竟何在,帐望深荆门。

举世无相识,终身思旧思。

方将与农圃,艺植老丘园。

目尽南飞雁,何由寄一言。

酬虞部苏员外过蓝田别业不见留之作

贫居依谷口,乔木带荒村。

石路枉回驾,山家难候门。

渔舟胶标浦,猪火烧寒原。

唯有白云外,疏钟闻夜猿。

送张判官赴河西

单车曾出塞,报国敢邀勋。

见逐张征虏,今思霍冠军。

沙平连白云,蓬卷入黄云。

慷慨倚长剑,高歌一进君。

送丘为落第归江东

传君不得意,况复柳条春。

为客黄金尽,还家白发新。

五湖三亩宅、万里一归人。

知尔不能荐,羞称献纳座。

送友人前归

万里春应反,三江雁亦稀。

连天汉水广,孤客郢城归。

郧国稻苗秀,楚人范米肥。

悬知倚门望,遥识老菜衣。

使至塞上

单车欲问边,属国过居延。

征蓬出汉塞,归雁入胡天。

大漠孤烟直,长河落日圆。

萧关逢候骑,都护在燕然。

陇西行

十里一走马。

五里一扬鞭。

都护军书至。

匈奴围酒泉。

关山正飞雪。

烽戍(一作火)断无烟。

观猎

风劲角弓鸣,将军猎渭城。

草枯鹰眼疾,雪尽马蹄轻。

忽过新丰市,还归细柳营。

回看射雕处,千里暮云平。

谁言寸草心,报得三春晖------唐.孟郊<<游子吟>>

近乡情更怯,不敢问来人------唐.宋之问<<度大庾岭>>

君自故乡来,应知故乡事.来日绮窗前,寒梅着花未?------唐.王维<<杂诗三首>>

床前明月光,疑是地上霜.举头望明月,低头思故乡------唐.李白<<静夜思>>

每逢佳节倍思亲------唐.王维<<九月九日忆山东兄弟>>

今夜月明人尽望,不知秋思落谁家------唐.王建<<十五日夜望月寄杜郎中>>

逢人渐觉乡音异,却恨莺声似故山------唐.司空图<<漫书五首>>

唯有门前镜湖水,春风不改旧时波------唐.贺知章<<回乡偶书二首>>

少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰.------唐.贺知章<<回乡偶书>>

露从今夜白,月是故乡明------唐.杜甫<<月夜忆舍弟>>

街市之拼贴——

南平故事

一直钟情于淡淡的讲述一个故事的电影,可以死亡、可以老去、可以破败,但是不可以战争,不可以残忍,不可以万劫不复。前些天看《幸福已逝》,经过两天的快乐,一切静下来,父亲在海边告诉两个女儿母亲的逝去,在温润的夕阳中画面静止。在面对离开的时候,他们选择了通过美好来缅怀幸福。不禁想起这些天自己匆忙的行走在南平这个小城的街头,在忧心与感动中,面对南平那些老街,旧城的记忆;那些新路,新市的现状,以及那些也许万劫不复的逝去和倔强的希望……

一张南平的文化名片与一条南平的老商业街

关键词:四贤街

四贤街有一个更加美丽的名字,叫昼锦坊。昼锦坊这三个字的由来,问了不少上了年纪的老南平,都没有确知。但是说到“四贤”这字,我们很轻易就可以在各种关于南平的介绍中寻得一二,无疑,南平人还是引此为豪的,还是把它作为南平这个城市的文化名片的,用于各种宣传南平的文辞中。

四贤指杨时、罗从彦、李侗、朱熹四人,是传统儒学和宋明理学发展史上最具存亡续绝、继往开来功绩的关键人物,为闽学(朱子理学)的发展奠定了基础。因为四人有“延平府四贤”之雅称,从此南平在历史上也有了“理学名邦”之美誉。这些和南平扯不断的联系,永远的镌刻在了南平的历史中,成为南平的文化资本,也成为了南平的文化大梦。

于是有了一条商业街很讽刺意味的用了这个文化名片,被称为四贤街。走在现在的四贤街,虽然就街两边的建筑来说,已经和多年前相差甚远,寻不到任何的可以和“四贤”挂钩的古迹,但依然可见当年商业的繁荣。路虽不宽,和新的商业中心相去甚远,但临街的批发店面依然一间一间的开着,等待着那些熟悉了这条街的熟客。临街的老人还是会津津乐道当年的热闹,说到四贤街当年是南平最大的批发市场时,昏暗的眼睛里也满是神采。

“四贤”这张名片已有年轻人茫然不知。“四贤街”也在现代商业圈的冲击下日渐式微。那些最初的文化理想,在四贤街剥落的砖墙上,留下什么。等待什么。

江滨,你会记得我吗?

关键词:中山路

07年底,《楚天都市报》在10版,刊了一条关于中山路的消息。报道称据不完全统计,全国以“中山”命名的路已经超过了187条,以“中山”命名的公园有40余座。孙中山先生的“和平、奋斗、救中国……”“大道之行,天下为公”的豪情与壮志大抵就如纵横大地的“中山路”一样,是希望的大道。

在各地中山路不断的去强化去渗透孙中山先生的文化思想的时候,并寄望于“中山”二字成为一个城市大中华文化的缩影时,南平的中山路却萎靡了,退缩了。那条曾经从现在中山路延伸到如今江滨的交通要道,已经被江滨路吃掉了最具文化气息的部分——文化聚集地乐群社在60年代烧掉后,江滨花园也并掉了中山公园。剩下短短的一段中山,和现在美丽宽敞的江滨路相比,灰暗了许多。如今中山路的沿街没有高层的现代建筑,都是上了一些年纪的六、七层楼的房子,街两边是卖各种建材的店铺,店主人或年轻清瘦,或中年发福,守望着可以带来财富带来幸福的店面。有些店面的门口会堆放一些建材,让人联想到建筑工地以及那永远觉得干燥夹杂灰尘的空气。街面上由于会停放一些运输各种建材的运输车,而使不太宽敞的街道显得愈加的狭窄。如今如果真要在这条街和“中山”二字之间做一个联系,大抵就是“建设”二字吧!南平中山路卖的是“建设”材料,而孙中山先生则是“建设”新中国!

中山路的尽头就到江滨路了,当年虚脚楼的身影再也找不到了。树和花在江滨路尽情的生长,滨江的水以及水对面的山随着路的延伸而延伸,阳光、江风、宽阔的街道。这里已经成了南平一道城市风景,每当夜幕渐渐铺陈,周围的路灯,远处山上的灯,夜空的星……互相辉映。三两的人沿江漫步,闲适自然,怡情于江滨,早已忘却行走的那段是曾经的文化中山。

可是,江滨,你会记得吗?记得在你现在的拥有中,有一段曾经叫做中山吗?你会想起在路那头的中山吗?想起你们一起的故事吗?

这样的桥段总是让人伤感。噢,中山!

解放啊解放,是跃然心头的阳光

关键词:解放路

关于南平的火,几乎所有的老南平都印象深刻。民间传说,闽江、建溪、西溪三条水流构建了一个“人”字形,而南平这个城市处于“人”字下面,前人忧虑城市在人之下,不甚吉利,就在人的左右各建一城塔,也就是现在的西门和东门。本是建两座塔,攀援而上,不断发展之意,没想使好好的“人”字,多两点,恰若“火字”,和南平前些年此起彼伏的火灾一应照,遐想无限。

其实是南平老城特有的虚脚楼、木板房为火灾的产生与蔓延提供了条件。南平很多的新街都是老街烧出来的,南平在熊熊燃烧的火中不断的洗礼,于是有了不断的新建。解放路就是一条经过烈火,在废墟上重新建立起来的现代街道。解放路是纪念南平解放的路。1949年5月14日,南平获得了解放。所以有一段时间,也被称为五一四路。这是南平主要的商业街,路的尽头曾是南平最大的百货商场,人气非常旺。近年南平在局促的环境中开始考虑休闲的需要,将百货商场改建为激情广场,节假日的音乐喷泉点缀着这条老商业街,给南来北往逛街购物的人提供了休憩之地。

这是一条承载南平历史的街道。1949年5月14日,解放南平;2008年,南平人是否解放了自己?走在解放路的南平人,休憩在激情广场的南平人,会在“解放”二字里体会一段拼搏,一段逆境中不屈不挠的战斗吗?真的,不要伤感,他们几乎都不会。但相信前辈留给我们的积极追寻自由与快乐的人生态度,如午后跃然心头的阳光,必是南平走出一番新天地的持续的力量。

疯长为城池的一部分

关键词:八一路

八一路,曾叫过光华路,取光复中华之意,和中山路、解放路一样,是具有革命意义的街名,是南平人对革命精神的寄托。但文革前,八一路叫后街。后街是区别前街来说的,而“后”字给人的感觉总是大抵和后妈的“后”给人的感觉一样,其质量总是赶不上前的。当时的八一路偏离城区,只是出南平到建瓯的一条公路,在城市建设还没有得到重视并速度发展的时候,无疑和城市中心繁华的“前街”相比,相形见绌了很多。

看到现在已经成为市中心一部分的八一路,就觉得这条路该有一段疯长的记忆。短短的时光,使这条路集商业、住宅、教育等于一体朝综合性的道路发展,并沿着八一路,不断的膨胀滋长,造就了文体路、三元路、进步路等路以及大大小小的街巷,恰若一棵大树,在城市化推进中快速的生长并伸展出枝枝丫丫。

无疑这点上,八一路疯长成城池一部分并带动片区发展的时光是一段光辉岁月,如街头孩子纯真的笑靥,会看到成长的喜悦,也会从孩子们太过天真的眼睛里联想到不谙世事的空乏。

面对这座不大的城池,该有怎么样的心情呢?很难去说明。还是喜欢双手合在一起祈福的姿势。祈祷南平和八一路一样快快成长吧,吸山水之灵气,在钢筋混凝土之间拾起我们逝去的文化,挖掘我们远去的精神,以及那些倔强的希望……

(作者:《象屿会》编辑icey,请勿随便转载。具体请见17期《象屿会》特别报道:“街市,我的名字呢”)

家乡的故事

自改革开放以来,家乡的变化太大了,简直叫人不可思议。30年前,人们住的都是土房,房顶连瓦片都没有,下雨天,人们可就遭殃了,外面大下,屋里小下,有时墙壁也会掉土。人们吃的是高粱米、玉米面、野菜,小米饭是等来了客人才吃的,更不用说大米、白面了,根本就没有。那时人们穿的都是粗布衣,补丁罗补丁,家里孩子多的,大的穿小了,二的穿,二的穿小了,老三穿,一直穿到实在不能穿了,用来给孩子做鞋,一年都穿不上一件新衣,还有许多孩子因为家穷,念不起数,都没有上过学校。交通工具就更没有了,出门全是步行。

现在,家家住的都是砖瓦结构,屋里装修得是富丽堂皇,有的还该起自己的小别墅。吃的是大米、白面、鸡、鸭、鱼、肉,天天不断,穿的衣服,一年四季都换新装。出门有摩托车、小轿车,有事几千里以外打电话、打手机一分钟办妥。家里有洗衣机、电冰箱、电饭锅、煤气灶、大彩电等,全是电器化。大部分家庭还安装上了电脑,孩子可以利用网络查阅资料。

现在,不但农民的生活水平得到提高,而且人们的知识也得到了提高。现在讲科技致富,没有知识是不行的,许多农民都看到知识的益处,纷纷外出学技术。科学养鸡、鸭、鹅、猪,家家都存了几万元钱,有的甚至是几十万、几百万元。农民也开始进行智力投资,让自己的孩子都念大学,享受高等教育。

是啊,改革开放后,农村变了,人们不但生活水平提高了,思想道德素质也提高了。望着农村的变化,我感到非常的欣慰。祝愿我的祖国越来越昌盛,农民的日子越过越红火!

记得我四岁随妈妈工作调动来到峄城,在妈妈不上班时带我转过一圈,什么石榴园、二十八中、师范学校、古老的南门口……反正,在我的记忆里,那时的峄城就像一个没落的乡村,没有太多的风景。

这平淡的几年间,我对峄城的变化视若无睹,只是埋头于家——学校这两点一线的生活。十七大的召开,让我突发奇想:何不借机考查一下,家乡这些年都有哪些变化呢?我漫无目的地围着家乡转悠,倏然才发觉:短短的几年,峄城的变化真是太大了。首先,闻名各地的万亩石榴园扩大装修了很多景点,每天都能看到大批的中外游客出入。以前的民房也变成了一栋栋林立的住宅楼:榴园小区、聚福花园、福星花园……星罗棋布地分布在各地,数不胜数。日常生活也变化很多,以前妈妈买日用品要跑好多小店,现在,遍地都是购物超市,商品琳琅满目,应有尽有,只要几分钟就可以采购完毕,大街小巷可以随时叫的士。曾经被污染的横穿全城的一条沙河,现在也被绿化成了公园。河水清澈见底,河里的鹅卵石宛如珍珠一般圆润,又似钻石那样闪亮。小鱼在河里自游自在地嬉戏。河两岸上的人们穿着高档的衣服,精神抖擞地在草地上或散步或锻炼身体。就连那年过六旬的老爷爷也要打打太极拳。

且不用一一细说,单是那一条条宽阔平整的柏油马路,就足以证明家乡的巨大变化。记得当初不论是穿大街,还是走小巷,脚下都是粗糙的石子路,最好的一条也就是我们学校前的中心大道,那柏油也只铺了五百米。现在已无限拓展,目所不及了。不仅如此,目之所及的地方,全装上了各种样式的路灯,昔日黑天就无人走动的街,现在成了不夜城。这又让我想起了一件事,曾经去饭店吃饭时,都吃猪肉牛肉……等,现在不同了,人们不仅要吃饱饭,吃得有营养,还得是绿色食品,都说那些肉含有高脂肪,对身体有害,不能吃,非要开车到二十公里外的乡下吃“农家乐”,说那是纯天然的绿色食品。

我边走边看边想,心情十分激动,峄城看起来像现代化城市,我相信在不久的将来,我们的家乡在充满智慧的家乡人的装扮下,会更加美好

想问洛阳有什么好吃的小吃

想问洛阳有什么好吃的小吃

洛阳有什么好吃的小吃,洛阳有什么好吃的地方?

洛阳的饮食文化历史悠久,品种繁多。从菜肴搭配,到上菜次序,都有特殊而严格的规定。客人们在大饱口福的同时,也大饱了眼福。

洛阳饮食的一个显著特点就是汤水多,各色各样的汤成为洛阳街头最平常的风味小吃,如不翻汤、胡辣汤、牛肉汤等,特色菜有洛阳水席、牡丹燕菜、鲤鱼跃龙门等等……

【特别推荐】老城十字小吃街

位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街,这里是洛阳小吃的汇集之地。如若初来洛阳定要来这里品尝一下洛阳的小吃,感受一下这里的风情。

晚上最为热闹,青石板的道路,古香古色的门脸,高挑的红灯笼,一扇扇古老的木门,连呼吸都散发着历史的气息。

1、不翻汤

洛阳不翻汤,已有120多年的历史。创始人刘振生,现已传三代人。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。其味道纯正、酸辣适口、油而不腻的特点,极具当地特色,很受老百姓的喜爱。

Tips:

【推荐】正宗的洛阳不翻汤推荐到洛阳老城居业园。

2、羊肉汤

所谓羊肉汤,就是由羊骨头和羊肉一起投入大锅里熬的汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成美味绝伦的羊肉汤。

Tips:

【推荐】铁谢李松羊肉汤馆:洛阳市孟津县白鹤镇铁谢村(汉光武帝陵对面)。

3、洛阳水席

洛阳水席是河南洛阳一带特有的汉族传统名宴,属于豫菜系。洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。之所以称为水席,一是它的每道菜都离不开汤汤水水,二是一道道地上,吃一道换一道,仿佛行云流水一般,故称水席。

Tips:

【推荐】真不同饭店:洛阳市老城区中州东路393号,营业时间:周一至周日11:00-14:0017:00-21:00,人均消费71元。

4、连汤肉片

连汤肉片是洛阳水席中不可缺少的名菜,它以精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。

Tips:

【推荐】清真杨氏食楼连汤肉片:洛阳市洛龙区龙门大道与古城路交叉口向南50米路西(帝都国际城东门旁),人均消费40元。

5、牛肉汤

洛阳牛肉汤是一道当地很有特色的美食,属于豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多,遍布大街小巷,并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大,不管汤馆的名气有多大,最多的门面也就是两三间,平民化,大众化,正是洛阳汤能够长期火爆不衰的真正原因。

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