核桃牛肉红枣辅食?牛肉炖罐做法

核桃牛肉红枣辅食?牛肉炖罐做法

大家好,今天给各位分享核桃牛肉红枣辅食的一些知识,其中也会对牛肉炖罐做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

牛肉油茶的做法和配方

牛肉油茶的做法和配方

主料面粉1斤新鲜牛油1.5两盐适量

芝麻适量花生适量

牛油茶的做法,共7个步骤

1/7.小火炒面快速翻炒

2/7.炒至面变色面粉水分蒸发即可

3/7.新鲜牛油切块耗油

4/7.去杂质放面粉

5/7.用塞子过滤面疙瘩,滤好的细面直接装油锅内

6/7.油和面拌匀

7/7.撒些黑芝麻和花生碎就完成了

牛肉炖罐做法

牛肉炖罐做法

1、主料:精选牛肉3斤。配料:土豆6两,胡萝卜5两,口蘑3钱,红枣l两,葱头2两,芹菜2两,青蒜l两。调料:精盐、绍酒、味精、蕃茄酱、生菜油、白兰地酒、面粉、香叶、胡椒粒、黄油。

2、牛肉切成核桃大小的块焯水后用凉水洗净;土豆、胡萝卜去皮后,都切成两公分大小的球形,然后用热油炸上色;葱头一半切指甲片,一半切大块;芹菜去叶,洗净后切段;青蒜洗净,切斜刀小片;口蘑洗净后切片;红枣去核后洗净。

3、锅放火上,加入清水,下入牛肉块和葱头块、胡萝卜块、芹菜段、香叶、黑胡椒粒,并用精盐、绍酒、味精调好口味。水开后,调小火炖至牛肉块酥烂时捞出,只要牛肉和汤。

4、将炸过的土豆、胡萝卜球和口蘑片、红枣、牛肉块放进瓦罐里。

5、炒锅放火上,放入食用油,面粉,用小火慢慢地炒成浅黄色;然后下入蕃茄酱炒透,再徐徐加入炖牛肉的原汤,边加边搅动;直到稀稠和米汤一样,将汤过滤,再倒入盛牛肉块和配料的罐中,放火上烧沸,调小火焖20分钟左右。葱头片用黄油煸炒出香味,倒入罐内。上席前,加点白兰地酒和青蒜片稍焖片刻即可。

榴莲皮牛肉怎么煲汤

榴莲皮牛肉怎么煲汤

材料

榴莲壳适量、榴莲子若干、牛肉500克、黄芪20g、当归10g、花椒适量,大茴2个,葱花适量,姜丝适量。

做法

1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。

2、用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。把牛肉切成块状,花椒大料备齐。

3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把牛肉块放进去翻炒,然后把炒好的牛肉块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。

4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿即可。

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