鲜牛肉可以炖粉条吗(牛肉炖红薯粉怎么做法)-菲力牛肉网

鲜牛肉可以炖粉条吗(牛肉炖红薯粉怎么做法)

今天给各位分享鲜牛肉可以炖粉条吗的知识，其中也会对牛肉炖红薯粉怎么做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛肉粉条详细做法

主料：牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。

辅料：油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。

做法步骤如下:

1、粉条提前泡发至软，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。

2、锅中倒入水，牛肉冷水下锅，烧开后煮10分钟。

3、捞出牛肉控干水分，锅中倒入油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉块翻炒。

4、将牛肉油煎后，加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、将牛肉放入锅中，加入粉条、青椒和水搅拌一下。

7、炖30分钟即可。

生牛肉粉丝汤的家常做法

用料：牛肉、红薯粉，姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、白醋

具体步骤：

步骤1：牛肉泡出血水洗净，切成片，加入适量的生抽、老抽、蚝油、白醋腌制。

步骤2：热油爆香姜片、蒜片，放入牛肉炒熟盛出。

步骤3：锅中倒入开水加入粉丝，加入生抽、老抽、蚝油、盐调味，粉丝煮熟，倒入牛肉，加入黑胡椒调味。

步骤4：出锅撒点蒜叶即可！

牛肉炖红薯粉怎么做法

1，主料准备、红薯粉皮1斤冷水泡一个小时备用，牛腩1斤切2厘米左右方块备用。（份量较多，请用大盘）

2，配料：红油20克，豆瓣酱20克，辣妹子20克，八角3颗，桂皮8克，香叶3克，花椒10克，草果1颗拍开，香果一颗拍开，生姜50克拍散就行，干红椒10克，大蒜50克（整颗不切），食盐耗油适量。

3，热锅放油，5成热放生姜大蒜豆瓣辣椒八角桂皮香叶草果香果爆香，放牛腩炒熟，放盐调底味，放水1千克，大火烧开，小火炖1.5小时。

4，粉皮捞出滤干水份，锅烧热放少量猪油，放粉皮炒软加高汤平粉皮既克（克用清水代替），烧开后放少量盐调味，然后放入牛腩跟汤，煮2分钟后，再次调味，可放适量老抽调色。出锅，撒上葱花或香菜，美味既成。

备注：牛腩可一次多炖点，吃粉皮的时候舀两勺就行，可根据口味增减份量，牛腩也可以用做米粉的码子，味道也很赞。

关于鲜牛肉可以炖粉条吗，牛肉炖红薯粉怎么做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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