牛肉哪个部位好吃？牛身上的什么地方的肉最好吃-菲力牛肉网

牛肉哪个部位好吃？牛身上的什么地方的肉最好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉哪个部位好吃和牛身上的什么地方的肉最好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉哪个部位好吃以及牛身上的什么地方的肉最好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉哪个部位炖着做好吃？

牛的全身都是宝。又是回汉都能共食的肉类食品。随着人们的生活水平提高，大家越来越喜爱牛肉，因牛肉脂肪含量低，蛋白质高，多吃牛肉强身健体，特别是羸瘦病弱的人们，常喝牛肉汤补羸虚治身弱。因此，牛肉成了各大餐馆，西餐厅等必备的菜系，于是就有了牛排，牛腩，酱牛肉。牛肚，牛蹄筋，牛头汤，牛肉饺等等，等等系列牛肉菜系。也是大家逢年过节，宴请宾客，家家必备的肉类食品。

那么挑选那个部位做炖牛肉最好吃呢?根据各人爱好想怎么做就怎么做。也根据各人的喜好程度不同，吃牛肉的方式也有所不同。我认为牛腿经常活动的地方炖牛肉最好吃，也就是前胛窝的肉，牛腿上的肉都做了醬牛肉了。肋骨上的肉又都做了牛排，而牛经常活动的地方，就是牛前腿，及牛前胛窝儿的肉质更好!大家如若不相信，:不妨可以试着做一做，品尝品尝。谢射大家欣赏!祝头条朋友们开心快乐天天!

牛的哪个部位的肉最好吃

牛里脊肉

牛里脊是牛肉身上最嫩的地方，可以说是牛肉中的上等品。它是位于牛脊椎上的肉，切出来后是条状形的，并且每只牛身上只有一条，一共就那么一两斤左右，所以价格自然也不便宜。由于牛里脊条脂肪含量很低，几乎都是瘦肉，鲜嫩多汁，口感细腻，不管是炒、是煎还是水煮非常好吃，还能做成煎牛排，著名的“菲力牛排”就是采用牛里脊肉来做的。想要买牛里脊，

牛身上的什么地方的肉最好吃