烤牛肉干用的什么酱好呢(烤牛肉的蘸料怎么做)

烤牛肉干用的什么酱好呢(烤牛肉的蘸料怎么做)

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烤牛肉的蘸料怎么做

烤牛肉的蘸料怎么做

制作烤牛肉的蘸汁:

第一种蘸汁:

原料:酱油500克清水1500克饴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克葱节20克洋葱块20克

制法:

将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁(冷却后放入冰箱中保存)

九成干风干牛肉干做法

九成干风干牛肉干做法

材料:牛肉500克、酱油、盐、糖、料酒。

烤箱版自制牛肉干做法:1、牛肉切粗条,加酱油、料酒、盐、糖,冰箱腌一晚;2均匀摆在烤盘,上下火170度,在中上层先烤15分钟;3、在15分钟后,取出将盘中的油水倒干净;4、再烤15分钟;5、再取出翻面,烤5分钟即可。

注意:中间要倒一次油水,切肉时顺着肉的纹理切。

涮牛肉用什么酱

涮牛肉用什么酱

涮牛肉可以用沙茶酱,沙茶酱可以完美的提升牛肉的口感,让牛肉变得更好吃。

牛肉火锅在我们的生活中是非常常见的,而且很多人都比较喜欢吃牛肉火锅,牛肉火锅吃起来非常的新鲜,牛肉火锅酱料,是非常重要的一个环节,因为酱料做的好的话,牛肉火锅吃起来会更加的新鲜,我们需要往里面放入一些沙茶酱,放入一些香油和辣椒油,再放入一些海鲜汁。

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