孕妇吃凉瓜牛肉汤好吗?凉瓜牛肉的做法

孕妇吃凉瓜牛肉汤好吗?凉瓜牛肉的做法

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咸菜苦瓜牛肉汤的做法

咸菜苦瓜牛肉汤的做法

主料4人份

苦瓜400克

牛肉200克

咸菜少许

辅料

盐2小匙油适量1茶匙糖1小匙姜片几片豆粉2小匙

做法大全

食凉瓜,切片备用。牛肉,用适量的油盐糖豆粉调味腌制,锅里放入4碗清水,然后加入姜片,煮水。水烧开后,加入凉瓜,淋上少许花生油,可以保持凉瓜青绿一些,接着加入牛肉。盖锅煮6分钟左右,加入适量的食盐调味即可

凉瓜牛肉的做法

凉瓜牛肉的做法

凉瓜炒牛肉制作方法如下:

1.牛肉洗净,抹干水切丝,加腌料腌10分钟。

2.凉瓜洗净,切开边去瓢、切丝。下油4汤匙,放入凉瓜炒透,至凉瓜吸收了油,变色,放入豆豉、蒜蓉炒香,加入调味炒匀,煮至汁干,铲起。

3.下油2汤匙,放入牛肉炒至将熟,溅酒1茶起。加入凉瓜、红椒炒勾,打萸,上碟。

苦瓜炖牛肉煲做法

苦瓜炖牛肉煲做法

食材用料:牛腩,苦瓜,姜片,柱侯酱,葱段,生抽,蚝油,白糖

做法步骤:

1,牛腩焯水,洗净备用;

2,油热,爆香姜片、葱段,煸炒牛腩至微微焦黄,加入一勺柱侯酱、生抽、蚝油,半勺白糖,倒入与牛腩持平的开水,转至高压锅中,大火烧开,小火二十分钟;

3,苦瓜去掉瓤,切成与牛腩差不多大的菱形块,水开,下少许盐和油,将苦瓜汆烫一分钟,捞出,铺在砂锅底;

4,压好的牛腩倒入砂锅中,小火炖煮至苦瓜软烂即可。

5,喜欢吃油条的,还可将油条剪成一段段,加进牛腩煲里,煮个十秒立即关火。

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