北京的牛肉是什么牛(北京牛街牛羊肉哪产的)
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北京最大的牛肉批发市场
北京锦绣大地
在石景山区阜石路田村路，锦绣大地是一个综合批发市场，包含五金，调料，蔬菜，牛羊肉，货运站等，里面都有批发的，还有就是牛街批发牛羊肉，牛街一般是到中午就没有了，想要在牛街批发要早些去，那边很容易堵车，提前做好计划吧。
北京牛街牛羊肉哪产的
北京市牛街富民清真牛羊肉市场有限责任公司。销售食品；承办北京市牛街富民清真牛羊肉市场，上市商品：牛羊肉、水产品、果品、蔬菜。
（市场主体依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
雪花牛肉是什么牛
雪花牛肉源于日本和牛，我国已涌现出一批“雪花牛肉”自主品牌，如大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、延边的犇福、北京的御香苑、山东的亿利源、鸿安、琴豪等众多品牌。2013年江城市场上主要以大连的黑牛牛肉为主，该黑牛是引进日本神户和牛为种源，与法国的利木赞牛取得受精胚胎，再将胚胎移植到中国大连的复州牛中孕育进行三元杂交而成。
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