健身吃的牛肉鸡胸肉哪家好，那为什么健身的人选择的是鸡胸肉、牛肉、鸡蛋等而不是豆腐-菲力牛肉网

健身吃的牛肉鸡胸肉哪家好，那为什么健身的人选择的是鸡胸肉、牛肉、鸡蛋等而不是豆腐

这篇文章给大家聊聊关于健身吃的牛肉鸡胸肉哪家好，以及既然豆腐蛋白质含量这么高，那为什么健身的人选择的是鸡胸肉、牛肉、鸡蛋等而不是豆腐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

健身想增肌，自己怎么做增肌餐，鸡胸肉一定只能水煮还是能煎着吃？

你好，我是半年从220减到150的肉师傅。减肥至今已经四年了，这四年里我应该是用了很多花样来吃鸡胸肉。

我发两种我觉得比较好吃的鸡胸肉的做法的照片给你看看。

1、奥尔良烤鸡胸肉，切片用奥尔良调料腌制一晚上就直接上烤箱烤，也可以换其他腌料

2、鸡胸肉丸子，肉搅碎后加上调料拌匀直接开水下锅煮熟即可

吃100g的鸡胸肉或牛肉，哪个的增肌效果更好？

感谢邀请。

大家在减肥或增肌的时候更多选择的是鸡肉，而牛肉一般用得比鸡肉更少，这是为什么？其实主要就是因为鸡肉中的脂肪含量相对于更少，鸡肉属于白肉类，禽肉类，其中的脂肪含量更少，而蛋白质其实不打折，牛肉属于红肉类，畜肉类，脂肪、胆固醇含量相对更高，不过它们的优点是富含更多血红素铁，对于贫血和补铁有更优秀的效果。所以可以说各有所长吧。

但在减肥的过程中大家自然是喜欢脂肪、热量更低的肉类，所以选择鸡肉，那么增肌呢？增肌之前其实也是减脂，这样不仅更利于增肌，而且能让身材更健美，因为如果练成肌肉和脂肪混合的体质，是更难减脂的，这样身材美观度可能受到影响。所以即使是增肌健身的人士也更排斥脂肪，更爱选择低脂食物。

但实际上这些都是爱好健身的人士对食物苛刻的要求，实际上鸡肉也好牛肉也罢，只要多选择精瘦肉，避免肥肉、五花肉的摄入，其实都利于增肌，我们需求的也就是肉类中丰富的蛋白质，即使不是鸡肉或牛肉，鱼虾肉、蛋奶也是增肌好助手，只是鸡肉相对来说是性价比最高的肉类。

不过话虽如此，增肌不仅需要丰富蛋白质的摄入，更需要的是激素、锻炼扯断肌肉纤维后的不断修复过程。肌肉的生长需要的是不断更新前一轮的肌肉，当我们运动锻炼、用力时，肌肉纤维可能会由于拉扯而断裂，不过不用担心，肌肉的修复十分迅速，当它们修复后成为新肌肉，这些肌肉比上一次的肌肉更强大，更有韧性，于是肌肉越来越硬而大，而修复肌肉需要的主要材料就是蛋白质，蛋白质固然重要，但拉断肌肉的过程更为重要，如果天天躺在床上吃鸡肉除了长肉之外估计和长肌肉没有任何联系，还有很多朋友相信补充蛋白质就是增肌，实际上蛋白粉热量高吃多了可能会长肥肉而并非长肌肉，如果吃蛋白粉不增加锻炼量的话也和增肌无缘。

另外，男性的肌肉发达还因为他们的雄心激素睾酮，女性体内只有很少的睾酮，他们并不利于肌肉的生长，所以你叫女性去天天锻炼肌肉也不能长出大块肌肉，那些所谓的金刚芭比其实可能是摄入了一些激素类药物，而且需要天天强烈的锻炼。想要增肌的朋友可以增加一些强力的运动，比如举重、哑铃、拉力器、短跑等运动，这些运动需要更多体力，而且由于比较剧烈，更容易拉断肌肉纤维。

既然豆腐蛋白质含量这么高，那为什么健身的人选择的是鸡胸肉、牛肉、鸡蛋等而不是豆腐

就整体的蛋白质含量来说，豆腐蛋白质含量是明显低于肉蛋奶这些动物蛋白质来源。100克豆腐里面，含有大概17克的蛋白质，而且这种豆腐还必须得是高品质的豆腐才能有这种含量。一般市场上买的100克豆腐的蛋白质含量在4-10克不等，部分豆腐制品，比如日本豆腐品类，蛋白质含量低于3克。

所以光选择高蛋白豆腐这个方面，就需要费不少心思，正常人谁买个豆腐还去问蛋白质含量，摊主不得拿刀砍你。而鸡肉、牛肉的蛋白质含量就很好判断，鸡肉蛋白质含量25%左右，是一个非常优质的蛋白质来源，牛肉含量在30%，不过价格更贵。植物蛋白和动物蛋白本质上没有区别，都是由氨基酸组成的，但是对于人体来说，动物蛋白往往比植物蛋白更有营养。

人体总共有8种氨基酸要通过食物来摄取营养，被称为必需氨基酸。植物蛋白往往会有1-2种限制氨基酸，限制氨基酸的意思就是某一种必需氨基酸的含量过低达不到人体的需求，这种情况就会影响蛋白质整体被人体的利用。

像豆腐，就是由大豆加工而成的。大豆虽然是富含优质蛋白质的少数植物之一，但是它还是缺少了甲硫氨酸这一必需氨基酸，所以它对于人体蛋白质方面的价值就低于了肉类。而鸡蛋、鸡胸肉、牛肉等肉类，他们的动物蛋白质更接近人体需求，必需氨基酸含量比例良好，更能满足人体需要，所以往往被称为优质蛋白或者全蛋白。

所以从蛋白质含量来看，肉蛋奶制品显然更适合健身需要的高蛋白供应。其次，动物蛋白质来源比植物蛋白质来源而言，成分更有利于肌肉合成和力量增长。比如动物肉类中，就含有不少肌酸成分，有利于我们的力量储备，而其它亮氨酸这类氨基酸，可以帮助我们更好的合成肌肉。所以整体来看，动物蛋白质比植物蛋白质更适合健身人群。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的健身吃的牛肉鸡胸肉哪家好和既然豆腐蛋白质含量这么高，那为什么健身的人选择的是鸡胸肉、牛肉、鸡蛋等而不是豆腐问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。