牛肉水里煮过还能放速冻(焯水后的牛肉可以冷冻保存吗)
大家好，关于牛肉水里煮过还能放速冻很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于焯水后的牛肉可以冷冻保存吗的知识，希望对各位有所帮助！
炖牛肉还热着可以放冰箱里吗
炖牛肉还热着的话尽量先不要放冰箱里，倒不是说热牛肉放进冰箱冷藏会更费电制冷，主要是牛肉热着放进去接触到冰箱里其他冰镇食物会影响到它们的冷藏状态，甚至可能会导致其他食物加快变质速度，因此炖牛肉最好是放冷了再存放到冰箱。
焯水后的牛肉可以冷冻保存吗
很高兴回答你这个问题，焯水后的牛羊肉可以冷冻保存，因为，焯水以后的牛羊肉，可以去除牛羊肉肉中的杂质和血沫，焯水以后要把牛羊肉在常温下晾凉，然后再装在保鲜袋中，深冷速冻，这样可以保存十天左右，使用的时候，要把牛羊肉自然解冻之后再进行烹饪，这样保存食用起来口感不会有太大的变化，我的回答仅供参考，谢谢，
炖好的牛肉应该连汤一起冻冰箱吗
是的
煮好的牛肉汤可以冷冻。不过冷冻之后味道会变得差很多，肉汤中的鲜味成分和香味成分，在冷冻后会大量消失瓦解，并且这些成分在冷冻后也会出现变性，变成影响肉汤味道和口感的成分。所以冷冻后的肉汤会出现腥味、膻味、异味。一定要彻底冷却，否则温热的牛肉放入冰箱里有可能里面会变酸，把牛肉按照每盘的量分放放到塑料袋里并加注一定量的牛肉汤，这样牛肉再次加热的时候就不会表面发干发硬
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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