牛肉水饺(牛肉饺子最好的做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉水饺，牛肉饺子最好的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉水饺怎样做
答：做牛肉水饺要先调馅，牛肉洗净切碎绞成馅，用温水泡过的葱姜花椒水少量多次加入肉馅中边加水边搅拌至上劲，加入葱姜末，油，盐，酱油，香油，十三香，鸡精搅拌均匀，胡萝卜洗净擦丝放入肉馅中再加入适量油，盐搅拌均匀，面粉加水和成面团醒十分钟在案板上做成饺子剂擀薄包上馅即可
牛肉饺子最好的做法
调料
十三香、花椒油、酱油、料酒、味精、鸡蛋清适量
做法：
1、剁肉馅；
2、大葱和姜剁碎待用；
3、将调料准备好，开始调味肉馅。先放鸡蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等。
4、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。
5、肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅。
6、腌制的牛肉馅好了。
7、白萝卜去皮洗干净
8、用擦子把白萝卜擦成丝，再用刀剁成小块，放在盆里待用。
9、将准备好的大葱切断，剁碎待用。
10、把白萝卜放在开水里，炒一下，开锅后捞出，在凉水里过一下。然后给白萝卜挤水。这时候制作饺子馅的材料已全部准备好了。
11、将牛肉馅放在白萝卜和大葱的上面，在浇上一些红了的花椒油。
12、加各种调料后，搅匀即可。
13、经过一段时间的制作，牛肉饺子馅做好了。
牛肉饺子的家常做法
答：牛肉饺子的家常做法：
先和好面放置一旁醒面！
取适量牛肉，垂直于纹路切成丝，再剁碎，放葱姜沫，调味料，生抽，香油，鸡蛋，然后顺着一个方向搅拌！
再取两个胡萝卜，切丝剁碎，撒盐腌制，挤出多于水，放入肉馅中，搅拌均匀，就可以开始包了！
关于本次牛肉水饺和牛肉饺子最好的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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