chili牛肉 是什么菜
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chili bowl 是什么菜
chilibowl直译:辣椒碗,是一种墨西哥传统菜:辣牛肉酱,是用牛肉、蔬菜、辣椒、番茄酱等熬制而成。
网上提供的做法:
原料:牛肉糜200克、土豆1个(切成5mm颗粒,洗掉多余的淀粉,用清水泡起)、口蘑2个(切片)、洋葱1/4个(切碎)、玉米一个(剥下玉米粒,也可直接用散装的玉米粒)、尖辣椒1个(切成圈)、小茄子半根(切粒)西兰花1小颗(切片)、菜花1小颗(切片)、谷物罐头200克、番茄酱200克、菜籽油
1、在锅中加入菜籽油烧热,将牛肉糜炒熟,断生后立即盛出。
2、锅中一大勺油烧热,倒入碎洋葱炒出香味,将辣椒圈放入继续翻炒。
3、翻炒片刻,辣椒圈半熟时,加入其它蔬菜翻炒均匀。
4、加入200克番茄酱翻炒均匀。
5、加入一杯清水。
6、倒入土豆粒和玉米粒。
7、翻炒均匀后小火焖煮至土豆粒可以轻易压碎、玉米粒全熟。
8、加入200克谷物罐头搅拌均匀,将做好的“混合物”乘出锅。
8、将1又1/4杯“混合物”倒入料理机打碎。
9、打碎的混合物加90克牛肉糜,再加上剩余未打碎的“混合物”,表面倒上1/4杯酸奶油,撒上坚果粉末。
chili con carne是什么意思
chiliconcarne
辣椒CON卡尔内
双语对照
词典结果:
ChiliConCarne
辣牛肉酱;
以上结果来自金山词霸
词典结果:
chili
[英][ˈtʃɪli][美][ˈtʃɪli]
n.红辣椒;
复数:chilischilies
例句:
1.
Mywifelovedmychili.
我妻子喜欢我的辣椒.
2.
Smallceramicspoonscarrydelicatefoamthatconcealsantslightlyfriedinchili.
陶瓷小勺盛着细腻的泡沫,用辣椒略微炒过的蚂蚁隐藏其中。
3.
You'rehereforthechili?
你来这里尝辣酱?
chili是什么意思
chili尤指干辣椒,辣椒粉,也可是chilliconcarne的缩写。英[ˈtʃɪli]美[ˈtʃɪli]
辣酱汤(英文:Chili)是一道辣味的炖煮的浓汤菜肴。原本是一道西班牙文菜肴,但传入美国后有很大的变化,比如全素的辣酱汤。生活中可当成浓汤或酱料食用。
辣酱汤原本是一道西班牙文菜肴辣椒与肉(英文:Chiliconcarne)但传入美国后有很大的变化,比如全素的辣酱汤,因此美语中不会再用Chiliconcarne称呼辣肉酱。辣酱汤也是一些其他菜式中用到的酱料。
它的主料包括辣椒和番茄,有不同的做法。传统的做法是放入肉碎(通常是牛肉)、洋葱、大蒜和孜然,通常也会放入豆子、莳萝等其它食材。辣酱汤是美国得克萨斯州官宴中的一道菜。通常美国人喜欢加入捏碎的苏打饼干、墨西哥玉米片、玉米面包等配食。
Chiliconcarne意指:辣椒与肉,一道西班牙文菜肴。因为美语中的Chili通常是指已经改进过的菜肴,因此美语中不会再用Chiliconcarne称呼辣肉酱。
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