白烩小牛肉做法 炒烩牛肉的正宗做法
• 阅读 25• 作者 泄矢英卓
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烩牛肉制作方法
用料熟牛肉片适量粉条适量豆腐适量西红柿适量青椒适量牛肉汤适量干辣椒面、葱、姜、花椒适量香菜适量白菜、油菜、菠菜、蘑菇等等适量宁夏烩牛肉的做法
炒烩牛肉的正宗做法
食材
牛肉250g
西红柿1个
粉条100g
洋葱50g
青椒1棵
土豆1个
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
食用油适量
方法步骤
步骤一:
将所有食材切片备用,粉条提前泡发备用。
步骤二:
锅内倒入食用油烧热,加入姜片,洋葱,西红柿,青椒土豆,炒之,可加入适量水。
步骤三:
加入粉丝稍炖片刻。
步骤四:
加入烩牛肉,加入生抽、盐、白胡椒炒之。
步骤五:
起锅装盘。
烩熟牛肉的家常做法河南
主料:牛肉适量,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,木耳适量,粉条适量,番茄2个
辅料:干辣椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,小白菜适量
配料:酱油适量,淀粉适量,蚝油适量,花椒粉适量,鸡精适量,料酒适量
做法步骤:
1.准备所需食材,胡萝卜切大片,牛肉淀粉、料酒和花椒面拌一下,木耳事先水泡好,紫甘蓝切成大片
2.粉条事先下锅微煮一下放一边凉水泡着备用
3.热锅下油煸炒牛肉
4.下辅料干辣椒、葱姜蒜片煸炒出香味
5.放入胡萝卜片煸炒
6.再放入紫甘蓝和番茄煸炒,加酱油
7.加适量水炖20分钟后加入木耳粉条再稍炖一会
8.最后加入小白菜断生起锅放点鸡精、耗油。
9.盛碗开吃
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