儿童牛肉营养的新做法？婴幼儿牛肉怎么吃营养最高-菲力牛肉网

儿童牛肉营养的新做法？婴幼儿牛肉怎么吃营养最高

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婴幼儿牛肉怎么吃营养最高

可以把牛肉切成非常薄片的抄水，然后用西红柿炒，这样吃是非常有营养的，如果是没有牙齿或者是比较硬的，你可以选择用一些生粉腌制，然后剁碎再去炒制，是非常合适

一岁半宝宝牛肉炖法

有一些朋友认为西方人长得魁梧是因为从小就有条件吃牛肉，所以也鼓励小孩吃牛肉。那么，一岁半宝宝吃牛肉的做法有哪些？牛肉汤食材：牛肉两斤，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法：

1、牛肉洗净，切成方块。

2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。

拣出葱、姜，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。功效：丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。

牛肉粥食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。做法：1、洗净牛肉，剁成肉末。

2、将粳米淘洗干净。3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

功效：牛肉含维生素B6，对增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中富含铁的天然食材并不多。

所以此牛肉粥营养又美味适合宝宝。由于牛肉营养丰富，宝宝食用牛肉是很有好处的，但绝不能简单看到营养成分就盲目给宝宝食用牛肉，更重要的是做到以安全、科学的方式给宝宝食用牛肉。

1、牛肉纤维长，宝宝不易消化避免方式：选最嫩的部位，一般选牛柳(里脊，小腰肉都同一种)。

2、肉质紧密，容易噎着宝宝避免方式：切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹饪熟透。

3、宝宝初次吃有可能不太适应避免方式：作为辅食少量逐渐添加，让宝宝有一个适应的过程，尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。

4、不要选择加工过的半成品。避免方式：只买天然新鲜的牛肉，选最嫩的部位，一般选牛柳(里脊，小腰肉都同一种)。特别是不建议给宝宝添加牛肉松，这样虽然方便，但肉松一般都不是最好肉质牛肉做的，且大多数肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越复杂越不容易消化，越容易产生宝宝不适应，甚至过敏的现象。

5、和其它任何肉类一样，只能作为宝宝的辅食，初次吃时不要给宝宝添加其它初次接触的食材。

8个月宝宝辅食牛肉做法

8个月宝宝牛肉辅食做法大全

一、牛肉蔬菜泥

1、准备食材：牛肉，西兰花，土豆，胡萝卜，香菇。

2、将所有的食材清洗干净，并且蒸熟或者煮熟，然后放入辅食料理机中搅拌成泥状。

3、不用放任何的调料，可以多做一些，放进辅食盒中，再用冰箱冷冻，随时用随时加热。

4、牛肉泥中除了添加以上这些蔬菜，还可以添加其它的食材，家长要懂得举一反三的道理。将搅拌成泥的牛肉泥放入到宝宝的粥或者面条，米粉中即可。

二、牛肉蝴蝶面

1、准备食材：牛肉，香菇，葫芦卜，蝴蝶面。

2、将所有的食材洗干净，全部切成小丁状。

3、锅中放油（油不用太多），放入胡萝卜和香菇爆炒出香味，接着放入牛肉继续翻炒，最后加入水或者鸡汤。慢慢熬煮。

4、另一口锅加水，水开后加入蝴蝶面，蝴蝶面由于中间的皱褶所以可以煮的久一点。蝴蝶面煮熟之后，将之前煮好的牛肉蔬菜末盛出放入面中即可。这样一道非常营养又美味的蝴蝶面就制作完成了。

三、芹菜牛肉小混沌

1、准备食材：牛肉，芹菜，紫菜，葱花，胡萝卜，混沌皮小号。

2、将所有的食材清洗干净，把胡萝卜和芹菜都先焯水，接着放入辅食料理机中搅拌成泥状，接着挤出水份和牛肉搅拌在一起。

3、锅中加水，水开之后把混沌放入，加入一点紫菜，这样味道会很鲜美。想要混沌更Q弹，那么请在饺子浮上水面之后再加一碗水，再继续煮，这样混沌会更好吃。

提醒家长们：牛肉和土豆是绝配，因为大人在吃牛肉时会加少许淀粉，但是对于8个月的宝宝来说，淀粉不适宜。恰巧土豆中含有丰富的淀粉，给宝宝做牛肉辅食时，加入土豆那么牛肉才不会咬不动，造成宝宝便秘或者积食。

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