风干牛肉干昆明推荐，昆明卤猪头肉的做法
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昆明哪里比较好玩？
这个问题我就在行了。
第一天到昆明，如果时间赶的及话，去圆通山玩一下，去翠湖玩一下，再顺便逛一下陆军讲武堂旧址，云南大学，玩累了，顺便找个住处，晚上可以去南屏街玩，金马碧鸡坊。第二天早上坐车去云南民族村玩，顺道海埂吹吹风，看看滇池，坐坐游轮，看看西山睡美人，玩玩这些，觉得还不怎么累，可坐索道上西山，爬爬西山，如果觉得时间赶的话，可单独花一天时间，坐地铁3号线到西山公园站，逛逛西山花街，爬爬西山，也可坐车到售票处，不坐车沿途风景也不错，考验体力的哦。第三天可到金殿玩，野生动物园，也是相当考验体力。第四天可以去大观楼，看大观长联，去世博园，看园艺展览，其他一些比较零散，选择性玩，可到官渡古镇玩玩，花之城，黑龙潭，植物园，也可到斗南海洋生物馆，顺便买点花，，便宜啊，那个花。昆明周边有西游洞，石林，轿子雪山风景区，九乡，小人国，尽情玩吧。祝您玩得开心，
昆明卤猪头肉的做法
经常食用卤制猪头肉有着美容养颜、改善贫血、补虚养身、提高身体免疫力等作用，下面来具体看一下卤猪头肉的做法：
一、先用炭火处理猪头上的猪毛，然后放在水中浸泡5到10分钟，把剩余的猪毛处理干净，然后用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。
二、把处理好的猪头放进铁锅中，在开水中闷煮5分钟左右，然后捞出来清水漂净，悬挂通风处晾干。
三、把调料放入疏孔布缝袋入放入锅中，然后放入适量清水，煲约半小时出味后，再将砂糖、胡椒粉、白醋、生抽及酒，做成卤水。
四、将风干好的猪头和卤水一起煮30分钟左右，煮熟取出即可食用，需要注意的是卤水还可以继续使用，千万不要扔掉了。
昆明腌肉制作方法
适当的花肉处理干净后浸泡到酱油里边一周为佳，然后拿出来晾干，是风干不可以晒的，然后根据自己需求可以炒或者蒸，也可蒸熟之后待凉，切片食用食材五花肉500g盐适量花椒适量步骤
1.花椒放在料理机里打碎。
2.放在锅里。
3.加盐一起小火慢慢炒。
4.炒出香味关火晾凉。
5.肉放在盘子里。
6.晾凉的花椒盐洒在猪肉上。
7.用手抹匀，顺便帮他按摩按摩。
8.全部抹匀的肉放在盘中。
9.用另一个盘子盖上。
10.2天后会出水。
11.翻面，再腌两天，再翻面再腌2天。
12.用绳子扎好。
13.挂在阳台上，盘子放在下面等水，晒3-4天。
14.锅里放水。
15.倒入盘中的肉汁。
16.再放点盐。
17.大火烧开，撇去浮沫。
18.把肉放在水里泡3天，取出晾干，一个星期就可以吃了。
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