汝南哪里卖牛肉便宜点(世界各国节日的特色是什么样的)

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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于汝南哪里卖牛肉便宜点,世界各国节日的特色是什么样的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

世界各国节日的特色是什么样的

世界各国节日的特色是什么样的

情人节,又称“圣瓦伦丁节”。起源于古代罗马,于每年2月14日举行,现已成为欧美各国青年人喜爱的节日。关于“圣瓦伦丁节”名称的来源,说法不一。有的说是纪念以为叫瓦伦丁的基督教殉难者,他用反抗罗马统治者对基督教徒的迫害,被捕入狱,并在公元270年2月14日被处死刑,行刑前,瓦伦丁曾给典狱长的女儿写了一封信,表明了自己光明磊落的心迹和对她的一片情怀。自此以后,基督教便把2月14日定为“情人节”。

中国人现在用近乎狂热的热情过起了圣诞节一样,情人节也已经悄悄渗透到了无数年轻人的心目当中,成为中国传统节日之外的又一个重要节日。情人节的来历和意义可能并不一定为大多数人所知。下面所要介绍的,不过是众多关于情人节的传说中的一个。

在古罗马时期,二月十四日是为表示对约娜的尊敬而设的节日。约娜是罗马众神的皇后,罗马人同时将她尊奉为妇女和婚姻之神。接下来的二月十五日则被称为“卢帕撒拉节”,是用来对约娜治下的其他众神表示尊敬的节日。

在古罗马,年轻人和少女的生活是被严格分开的。然而,在卢帕撒拉节,小伙子们可以选择一个自己心爱的姑娘的名字刻在花瓶上。这样,过节的时候,小伙子就可以与自己选择的姑娘一起跳舞,庆祝节日。如果被选中的姑娘也对小伙子有意的话,他们便可一直配对,而且最终他们会坠入爱河并一起步入教堂结婚。后人为此而将每年的二月十四日定为情人节。

在西方,情人节不但是表达情意的最佳时刻,也是向自己心爱的人求婚的最佳时刻。在这一点上,情人节体现出的,不正是古罗马人设计这个节日的本意吗?

公历9月10日,是我国的教师节。

我国历史上曾建立过教师节。1931年,教育家邰爽秋、程其保等在南京中央大学集会,发表要求“改善教师待遇,保障教师工作和增进教师修养”的宣言,并议定6月6日为教师节,也称双六节。不久,国民党政府先是同意6月6日为教师节,后又将教师节改为8月27日(孔子生日)。

建国后,中央人民政府曾恢复6月6日为教师节,教育部通告各地教育工作者,可以根据实际情况自行组织庆祝活动。1951年全国教育工会成立,教育工作者被确认为工人阶级的一部分。1951年4月19日,教育部长和中国教育工会全国委员会主席发表书面谈话,宣布“五一国际劳动节”同时为教师节。但由于这一天缺少教师的特点,执行的结果并不理想。特别是1957年以后,在“左”的思想影响下,教师不受重视,教师节实际上已不再存在。

近年来,我国政府采取了许多措施,动员全社会尊重教师,提高教师的地位,改善教师的工作和生活条件。为了进一步提高教师的政治地位和社会地位,形成尊师重教、尊重知识、尊重人才的社会风尚,推动教育事业的发展,根据全国人大代表、全国政协委员和各界人士,特别是各地教师的多次提议,以及各地开展尊师活动的经验,国务院于1985年1月11日,向全国人民代表大会常务委员会提出关于确定每年9月10日为教师节的议

案。同年1月21日举行的第六届全国人民代表大会上,同意关于建立教师节的议案,决定9月10日为教师节。

确定9月10日为教师节,是因为新生入学伊始,即开始尊师重教活动,可以给教师教好、学生学好创造良好的气氛。同时,9月份全国性节日少,便于各方面集中时间组织活动和突出宣传报道,促进在全国范围内形成尊师重教、尊重知识、尊重人才的良好社会风尚。

建立教师节,标志着教师在我国受到全社会的尊敬。这是因为教师的工作在很大程度上决定着我们国家的未来。教师的工作同每个家庭、每个儿童、少年、青年息息相关。在人类社会的发展和进步中,教师起着巨大的作用。教师是铸造人类文明的工程师,是人类文明的传播者和建设者。人类文明发展的连续性,有赖于一代又一代的教师的劳动。一个社会、一个国家、一个民族,如果没有教师辛勤的、有效的劳动,那么,这个社会、国家和民族的文明进程就会遭受损失。所以,一部文明史,离开教师的因素,是不可想象的。

此后,每年的教师节,全国各地的教师都以不同方式庆祝自己的节日。通过评选和奖励,介绍经验,帮助解决工资、住房、医疗等方面的实际困难,改善教学条件等,大大提高了广大教师从事教育事业的积极性。

重阳节又称登高节。在这一天,人们登高望远,思念亲人。正如诗中所说:“每逢佳节倍思亲。”那么重阳节是怎么来的呢?

原来,我国古代把九叫做“阳数”,农历九月九日,两九相重,都是阳数,因此称为“重阳”。重阳节来源于道教的一个神仙故事:

东汉时,汝南县里有一个叫桓景的农村小伙子,父母双全,妻子儿女一大家。日子虽然不算好,半菜半粮也能过得去。谁知不幸的事儿来了。汝河两岸害起了瘟疫,家家户户都病倒了,尸首遍地没人埋。这一年,桓景的父母也都病死了。

桓景小时候听大人们说:“汝河里住有一个瘟魔,每年都要出来到人间走走。它走到哪里就把瘟疫带到哪里。桓景决心访师求友学本领,战瘟魔,为民除害。听说东南山中住着一个名叫费长房的大仙,他就收拾行装,起程进山拜师学艺。

费长房给桓景一把降妖青龙剑。桓景早起晚睡,披星戴月,不分昼夜地练开了。转眼又是一年,那天桓景正在练剑,费长房走到跟前说:“今年九月九,汝河瘟魔又要出来。你赶紧回乡为民除害。我给你茱萸叶子一包,菊花酒一瓶,让你家乡父老登高避祸。”仙翁说罢,用手一指,一只仙鹤展翅飞来,落在桓景面前。桓景跨上仙鹤向汝南飞去。

桓景回到家乡,召集乡亲。把大仙的话给大伙儿说了。九月九那天,他领着妻子儿女、乡亲父老登上了附近的一座山。把茱萸叶子每人分了一片,说这样随身带上,瘟魔不敢近身。又把菊花酒倒出来,每人啄了一口,说喝了菊花酒,不染瘟疫之疾。他把乡亲们安排好,就带着他的降妖青龙剑回到家里,独坐屋内,单等瘟魔来时交战降妖。

不大一会儿,只听汝河怒吼,怪风旋起。瘟魔出水走上岸来,穿过村庄,走千家串万户也不见一个人,忽然抬头见人们都在高高的山上欢聚。它窜到山下,只觉得酒气刺鼻,茱萸冲肺,不敢近前登山,就又回身向村里走去。只见一个人正在屋中端坐。就吼叫一声向前扑去。桓景一见瘟魔扑来,急忙舞剑迎战。斗了几个回合,瘟魔战他不过,拔腿就跑。桓景“嗖”的一声把降妖青龙剑抛出,只见宝剑闪着寒光向瘟魔追去,穿心透肺把瘟魔扎倒在地。

此后,汝河两岸的百姓,再也不受瘟魔的侵害了。人们把九月九登高避祸、桓景剑刺瘟魔的事,父传子,子传孙,一直传到现在。从那时起,人们就过起重阳节来,有了重九登高的风俗。

重阳节已近晚秋,大气凉爽,空气清新,能见度高,这大概也是人们选择登高远眺的原因吧!

“元”有始之意,“旦”指天明的时间,也通指白天。元旦,便是一年开始的第一天。“元旦”一词,最早出自南朝梁人萧子云《介雅》诗:“四气新元旦,万寿初今朝。”宋代吴自牧《梦梁录》卷一“正月”条目:“正月朔日,谓之元旦,俗呼为新年。

我国历代元旦的月日并不一致。夏代在正月初一,商代在十二月初一,周代在十一月初一,秦始皇统一六国后,又以十月初一日为元旦,自此历代相沿未改(《史记》)。汉武帝太初元年时,司马迁创立了“太初历”,这才又以正月初一为元旦,和夏代规定一样,所以又称“夏历”,一直沿用到辛亥革命。中华民国建立,孙中山为了“行夏正,所以顺农时;从西历,所以便统计”,定正月初一(元旦)为春节,而以西历(公历)1月1日为新年。

在当代,元旦指公元纪年的岁首第一天。自西历传入我国以后,元旦一词便专用于新年,传统的旧历年则称春节。

而在此之前,元旦一直是指农历岁首第一天的。元是“初”“始”的意思,旦指“日子”,元旦合称即是“初始的日子”,也就是一年的第一天。1949年9月27日,中国人民政治协商会议第一界全体会议决议:“中华人民共和国纪年采用公元纪年法”,即是我们所说的阳历,为了区别农历和阳历两个新年,又鉴于农历二十四节气中的“立春”恰在农历新年的前后,因此便把农历正月初一改称为“春节”,阳历一月一日定为“元旦”,至此,元旦才成为全国人民的欢乐节日。

庆贺新年的开始,欢度元旦可说是世界各国各地区的普遍习俗。在我国,还列入了国定假日。我国和世界上大多数国家、地区采用公历纪年法,把1月1日定为新年的开始,称作“元旦”。

由于世界各国所处的经度位置不同,各国的时间也不同,因此,“元旦”的日期也有不同。如大洋洲的岛国汤加位于日界线的西侧,它是世界上最先开始的一天的地方,也是最先庆祝元旦的国家。而位于日界线东侧的西萨摩亚则是世界上最迟开始新的一天的地方。按公历计,我国是世界上第12个开始新年的国家。

端午节简介:

农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五,端阳。此外,端午节还有许多别称,如:午日节、重五节,五月节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同,但总体上说,各地人民过节的习俗还是同多于异的。

过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯,由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有:女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,比武,击球,荡秋千,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等,除了有迷信色彩的活动渐已消失外,其余至今流传中国各地及邻近诸国。有些活动,如赛龙舟等,已得到新的发展,突破了时间、地域界线,成为了国际性的体育赛事。

关于端午节的由来,说法甚多,诸如:纪念屈原说;纪念伍子胥说;纪念曹娥说;起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说,吴月民族图腾祭说等等。以上各说,各本其源。据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史教育》列举的百余条古籍记载及专家考古考证,端午的起源,是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日,比屈原更早。但千百年来,屈原的爱国精神和感人诗辞,已广泛深入人心,故人们“惜而哀之,世论其辞,以相传焉”,因此,纪念屈原之说,影响最广最深,占据主流地位。在民俗文化领域,中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等,都与纪念屈原联系在一起。

时至今日,端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。

端午节由来与传说:

端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多,这里仅介绍以下四种:

源于纪念屈原

据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。

以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。

源于纪念伍子胥

端午节的第二个传说,在江浙一带流传很广,是纪念春秋时期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来子胥弃暗投明,奔向吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后,其子夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国大宰,受越国贿赂,谗言陷害子胥,夫差信之,赐子胥宝剑,子胥以此死。子胥本为忠良,视死如归,在死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”,便自刎而死,夫差闻言大怒,令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江,因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

源于纪念孝女曹娥

端午节的第三个传说,是为纪念东汉(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此传为神话,继而相传至县府知事,令度尚为之立碑,让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。

孝女曹娥之墓,在今浙江绍兴,后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节,在曹娥投江之处兴建曹娥庙,她所居住的村镇改名为曹娥镇,曹娥殉父之处定名为曹娥江。

源于古越民族图腾祭

近代大量出土文物和考古研究证实:长江中下游广大地区,在新石器时代,有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属,据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。出土陶器上的纹饰和历史传说示明,他们有断发纹身的习俗,生活于水乡,自比是龙的子孙。其生产工具,大量的还是石器,也有铲、凿等小件的青铜器。作为生活用品的坛坛罐罐中,烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的,是他们族群的标志之一。直到秦汉时代尚有百越人,端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中,大部分百越人已经融合到汉族中去了,其余部分则演变为南方许多少数民族,因此,端午节成了全中华民族的节日。

河南有名的小吃有哪些呢

河南有名的小吃有哪些呢

河南18地市的特色美食小吃

1、开封

开封小笼包

开封小笼包最有名的当鲤鱼焙面属第一楼,但是人气太旺要等很长时间才可以吃到,且多为外地游客慕名前往。

鲤鱼焙面

是开封特产名菜,由“糖醋熘鱼”和“焙龙须面”两道名菜配制而成。鲤鱼色泽枣红,软嫩鲜香;焙面细如发丝,蓬松酥脆。

2、郑州

烩面

郑州最有名的烩面馆是合记烩面,这里外地游客去的较多,不但可以吃到面,还可以品尝到美味豫菜。本地人则经常去萧记烩面,因为这家面的味道据说比合计要好,只是名气上略输一筹。

老蔡记蒸饺

蔡记蒸饺具有皮薄微黄,色泽光亮,馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。

3、洛阳

洛阳水席

“水席”有两个含义:一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;二是热菜吃完一道,撤后再上一道,向流水一样不断地更新。洛阳水席人气最旺的菜品:牡丹燕菜、焦炸丸子、浆面条。

浆面条

浆面条是洛阳最普遍的一道风味小吃,也是中华名小吃之一,最大的特点是易于消化。是由发酵的绿豆浆制作而成,吃浆面条有个颇为奇特的讲究,那就是越是隔天的面条越好吃。

4、安阳

安阳“三熏”

安阳“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。成品肥而不腻,浓香纯正,回味绵长。

炒三不沾

安阳传统名菜,以蛋黄为主料,配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润,不沾锅、盘、筷,所以得名“三不沾”。

5、南阳

油茶

油茶起源于清朝雍正年间。油茶配料为面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、葱等,味道浓郁,咸香适口。南阳油茶为泊来品,其起源与佛教文化有一定有渊源。

博望锅盔

锅盔是用白面烤制的一种特色食品。外形似锅,又类头盔,通体白色,如生面晒干一般,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。

6、漯河

砂锅

砂锅友爱街口的小眼,受降路老扁旁边的清真沙锅,海河路上的杨林沙锅都不错。

芝麻叶面条

马店芝麻叶面条,海河路和黄山路交叉口路北那家,鸡头鸡爪挺辣。

7、许昌

胡辣汤

许昌风味小吃多姿多彩,首当其冲的便是河南最为著名的——胡辣汤。虽然没有没有周口逍遥镇的胡辣汤有名,但也有着许昌自己的味道。

大锅菜

大锅菜又叫熬菜、烩菜,是许昌人最爱吃的地方菜,即便在大酒店里吃过酒席,还常有客人提出,弄碗熬菜吧!

8、三门峡

大刀面

大刀面距今已有200多年的历史。切面的刀大的出奇,此刀长3尺,宽5寸,形如铡刀。先将面擀成一尺多宽的面皮,然后折叠成十余层,放在大刀下,切成宽细不同的面条。吃时佐以浇头、配菜,酸辣可口。

水花佛手糖糕

水花佛手糖糕是一种外形独特的面食,表层用面粉堆叠起泡,成品色泽红亮,状如佛手。吃来外酥内软、软而不粘、香而不腻。

9、平顶山

鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。该菜鲜香软嫩、咸辣适口,色形兼备。集中国八大菜系之精华与鲁山风味于一体。

三郎庙牛肉

三郎庙牛肉,始于宋、盛于清,是康熙年间著名的老字号贡品牛肉,选用我国八大优良品种牛之一的郏县红牛,采用天然植物香料与“玉泉”水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美,香而不腻,老少皆宜,是上乘绿色保健食品,被誉为“牛肉之王”。

10、周口

孔集烧鸡

孔集烧鸡,是名扬海内的名优食品。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。孔集烧鸡历史悠久,费独特气味特点是色泽鲜亮,黄中透红,肉烂而筋脆,肥而不腻,清香诱人。

闷糟鱼

闷糟鱼,俗称"糟鱼"。闷糟鱼的"闷"字,是指糟鱼的"闷制"之法而言。糟鱼是一种群众喜爱的传统保健食品,有着悠久的历史和独特的风味,在鹿邑县境内流行颇广。

11、驻马店

潘记烩面

潘记烩面自一九八三年首创以来,逐渐形成自己的风格,在驿城独树一帜。潘记烩面视信誉和质量为生命,碗碗面都一丝不苟,精心制作。

曹家胡辣汤

在2002年的春节联欢晚会上,军旅歌手王宏伟的一曲“驻马店的胡辣汤”使驻马店市的胡辣汤唱响了全国各地。

12、新乡

牛忠喜烧饼

牛忠喜烧饼的特点是:松酥起层,香不腻口,无硬核,冬季可放一个多月仍然香酥不变味。

红焖羊肉

13、鹤壁

缠丝鸭蛋

缠丝鸭蛋是鹤壁市“淇河三珍”之一,产于淇河沿岸一带特定水域,煮熟后蛋曾黄红色,切开后可见内有缠绕着一圈圈不同色环,由外及内缠绕着中心,故名缠丝蛋,其蛋纹理清晰,口感有肉劲,味道鲜美。

浚县粉皮

浚县粉皮:鹤壁特产,华夏名菜,久负盛名。产品质地细腻,晶莹剔透,食之清爽,为宾馆饭店,家庭餐桌,馈赠亲友之佳品。

14、焦作

怀庆府驴肉

怀庆府驴肉名气很大,这是因为它首先是在选料上求精:不选年岁过大过小的驴,不选过瘦过肥的肉,只选用三五年口龄的中年驴。在制作上特别有讲究。

武陟油茶

武陟油茶,秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠久的传统特产,土贡食品。武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。

15、濮阳

麻花

紧挨着机关食堂凉皮,叫做“宫廷饼屋”。在濮阳,没有好利来,西萨等名牌蛋糕店,可是这家饼屋的点心也很可口。尤其麻花,咸甜两种口味,很脆。

枣糕

第三人民医院对面那条卖水果和蔬菜的街道上,随便拉出来一家都可以,趁热买,趁热吃,枣香味道可以弥漫在半条街道上。营养很高。

16、商丘

魏庄麻糖

魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产。迄今已有200多年生产历史,以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。

景家麻片

曾被清朝康熙皇帝列为贡品。景家麻片选料精良,制作精细。采用上等精粉、小磨香油、白糖及其它优质原料制作而成。麻片雪亮透明,香甜酥脆,食之爽口,老少咸宜。

17、信阳

肉盒子

肉盒子就是把包子馅包在面里,揉成烧饼状,然后用油炸,皮炸的金黄酥脆,馅也很不错。

甲鱼焖鸡腰

鸡腰口感软嫩细腻,甲鱼鲜香无比,汤汁粘稠醇厚,这时再配上一碗香米饭,取其汤汁浇上拌匀,不比鲍汁差呢!

18、济源

鸡蛋不翻儿

鸡蛋不翻儿因在制作过程中不需反煎而得名,历史悠久、制作考究,风味独特。

卷饼

卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家户户都有包制。在济源的下街有一家叫做东平的卷饼店,馅有素的,有肉的,美味可口。

河南省各大小吃街

夜幕降临人们结束一天的忙碌开始了夜生活,小吃街就是一个很好的去处。包括外出旅游,也喜欢去寻觅当地的小吃街,吃正宗的美味。今天就来盘点下我大河南著名的小吃街吧

郑州市优胜路

从二七广场向北,过新通桥、文化路,便至优胜路了。这两年,这附近的几条路在郑州的餐饮界可是声名鹊起,光头女服务员等不少奇招怪招也是从此地诞生的。一路数过去,成都光头香辣蟹、全家福煳辣鱼、鸿茂斋涮羊肉、川府火锅、广东打边炉……这些都是在郑州小有名气的地方,那特色也不用说了,是郑州人都知道。

开封市鼓楼夜市

在开封,最有名的小吃街就是鼓楼夜市,位于钟鼓广场附近,漫延至周围四条街,小吃种类丰富。华灯初上,夜市的热闹才刚刚开场,灯火通明,小贩们都在自己的摊位上大声叫卖着自己的小吃。走进小吃街的一瞬间,就让人觉得目不暇接,心情雀跃的不知吃什么好。

南阳市府衙小吃街

南阳这条小吃街,就在南阳府衙旁边,整整一条街的小吃,各种都有。旁边紧邻的就是步行街,还有商场和百货。晚上的时候,小吃街里不仅有旁边的小店,也有卖小吃的小摊,味道都很好,集吃喝玩乐于一条街哟,很多商家都和联合惠有合作,如果你想买到既便宜又好吃的小吃,就到联合惠上选选吧!打发一下你的小馋虫!!

信阳市小南门小吃街

小南门小吃一条街可以说是信阳最热闹的美食街之一了,全街基本都是经营的小吃店,琳琅满目,美不胜收。许多市民一般都会约上三五个好友来到小南门的大排档夜市吃饭,一排排规范的大排档整齐又干净,市民在享受美食的同时,健康卫生也得到了保障。如果不是本地人来信阳,除了感受鸡公山和南湾湖风景区的美景外,小南门小吃一条街是必来消费和消遣的地方。

洛阳市八角楼金街

位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街也称为“十字街”,自古乃是商人云集之地,建国之后这里成为洛阳市重要的商业区之一,同时这里更是洛阳小吃的汇集之地。如若初来洛阳亦是可以来这里品尝一下洛阳的小吃,感受一下这里的风情。在这条小街之上你可以品尝到洛阳的多种特色饭菜,其中最为有名的当属“洛阳水席”了,虽这里并非正宗之地,但亦是可以感受到另一种别样风情,坐在古香古色的街边,大口的吃肉、大碗的喝酒,无不给人一种穿越时空的感觉,同时张灯结彩的现代城市就在眼帘,给人梦幻般的感觉。

驻马店市汝南名吃街

汝南名吃街是驻马店小吃最齐全最集中的地方。步入北门里名吃一条街,映入你眼帘的是青一色独具汝南文化内涵的仿古建筑,与周围现代建筑相互交融,相映生辉,别具一格。汝南涮牛肚、汝南丸子汤、回转一锅香、王岗野生鱼等近百家汝南百年老字号品牌店齐聚在此,各类风味一应俱全。

来来来~~八一八

河南胡辣汤(舍友力推)

胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。主要有逍遥胡辣汤,驻马店胡辣汤,开封胡辣汤,北舞渡胡辣汤等几个品种,各有特点。

胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。

2、武陟油茶

相传楚汉相争时,刘邦受伤于武德县(今武陟),住在一户吕姓人家。吕某以膏汤积壳茶食之,三个月后刘邦伤愈。

刘邦有诗云:“佳膳出武德兮,膏汤胜宫筵。”刘邦即位后,在长安思食膏汤不得,即召吕某入宫,封为五品油茶大师,封油茶为御膳。关于武陟油茶的功效的确是名不虚传:其具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。

并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富等特点。

3、洛阳牛肉汤

洛阳人爱喝汤,河南人都知道!尤以牛肉汤为代表,遍布大街小巷的牛肉汤馆生意都很红火。

有网友调侃”洛阳每年卖出的牛肉汤,可以装好几条洛河呢!“洛阳牛肉汤,做工考究,配料奇特,绝非一般肉汤可比。

煮汤前,须将买来的牛骨放进清水中泡上一天一夜,且要不断更换泡牛骨的水,直到泡牛骨的水完全清澈见底,就可以将牛骨下锅煮,如此煮出来的汤,洁白如奶。煮牛骨时,锅中不能放任何佐料。否则,就会破坏了汤的灵性。

牛肉汤配饼丝是洛阳人的最爱~

试想,寒冷的冬天,一碗牛肉汤下肚,绝对暖身养胃!

对了,还可以免费续汤哦~

4、开封灌汤包

灌汤包就是馅儿里面有汤的包子啦。(这个解释是不是有点太通俗了...)

其实啊,开封灌汤包是一种”高大上“的美食,它在北宋时可是皇家食品呢,后来才传入了寻常百姓家。

开封灌汤包不仅形式美(有好多个褶儿、外型美观),其内容更是精美别致:面皮、肉馅与鲜汤同处一室,将吃面、吃肉、吃汤的食客三大需求一体化,是一种整合的诱人魅力,很省事儿有木有?

是不是很高大上啊!~~

5、壮馍

濮阳一带,流传着一种特色美食——壮馍。

其味道鲜美、油而不腻,分素和荤两种:素的一般馅由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成。

荤的是由肉和调料制成。形状是直径三十到六十公分,厚度一寸半的圆形大饼,堪称馅饼中的巨无霸。

壮馍的起源,有两个版本的传说,一个与宋代抗金故事有关,另一个则是关于状元及第的传说。而壮馍真正风光的历史,则是从清末民初开始的,它是在一个叫王五辈的手中发扬光大的。

王五辈的每个馍用新鲜猪后腿肉半斤,切成薄片,和大葱、绿豆粉皮、鸡蛋等加各种天然香料一起调成馅,把醒好的面用擀面杖擀成饼状,摊上馅心,再覆盖一层。

放入盛满香油的双层鏊子内,最后做成壮馍。每每一出锅,就被人排队买光。壮馍最好吃的是羊肉大葱的,趁热,油不算大。

温馨提示:由于壮馍是死面的,多吃会胀肚。

7、河南烩面

说到河南,不得不提河南烩面。

烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放入原汁肉汤,将面拉成薄条入锅煮(因此有的地方烩面也叫“拽面”)。

盛出的面浇上肉汤,再放上肉片、青菜,让人看着就食欲大增~吃的时候配着香菜、辣椒油、糖蒜、陈醋等佐料,那味道,美滴很!一边吃面,一边喝汤。烩面集合了汤、面、肉、菜于一身,因此它也成为了“最顶饥”的河南美食之一,横扫饥饿,那就来碗烩面吧!

我是乡乡小厨,地道的河南人,很荣幸回答这个问题。

说到必须吃的河南的特色小吃,我想我还是有一些发言权的,我的家乡位于河南中部的一座小城,虽然经济不是十分发达,但是当地人对吃的追求不亚于省会城市,大街小巷,有人的地方就有餐馆饭店,各种风味,各种地方特色美食都云集于此地。受这种氛围的熏陶,我在吃货的道路上越走越远。现在按早中晚三餐来分享一下我们河南老家的特色美食小吃吧。

早餐:那首先是胡辣汤,水煎包,这是河南人早餐的首选,我是从小喝着喝着胡辣汤长大的。一辈子也忘不了花汤的味道,不管走到哪里。都会想念家乡的胡辣汤。除了胡辣汤,早餐吃的多的还有火烧夹凉粉,夹菜,夹豆腐皮,好像现在4块钱一个吧,一个就能吃的饱饱的。除了这些,还有杂炣,那是非常有名的,虽然城里都有类似的店,但最正宗的还是顺店镇的杂炣早餐店,只在早上营业,一大锅牛肉汤,中间飘着牛肉辣椒的盆子,将牛杂粉条和油豆腐丝往锅里稍微煮一下,加上一勺红油,蒜苗和葱,配上一个刚出炉的火烧,那种感觉就像人生已经达到了巅峰。另外还有豆腐菜也很有名,知名店铺门口每天都会排很长的队,只为吃一碗由油豆腐丝,粉条,黄豆芽,酥肉,骨汤制成的一碗烩菜。

午餐下午茶:

羊肉烩面或郏县羊肉饸饹面是午餐的最佳选择,满满一大碗,汤鲜味美,面条劲道,经济实惠,来瓶特产饮料银梅可乐,一盘凉菜拼盘,好吃不贵。这两种面馆的经常会出现一座难求的情况。喜欢喝羊肉汤的,可以选择花石羊肉汤。那里的羊肉汤非常有特色,不同于其他地方的拿白色的白汤。汤里材料非常多有,羊肉,粉皮,青菜。上面浇上一勺红艳艳的羊油辣椒,虽然看着是很辣,但是吃起来是鲜香微辣的。除了烩面,饸烙面,羊汤之外,还有一种面,也是我们当地的比较有名的特色美食,就是卤面和炒。面炒面先将用以先将二细的面条,下入锅中油炸之后,然后跟菜在一起炒制,虽然非常香,但是吃起来就稍微有些油腻。如果下午三四点发觉饿的时候,这时候可以选择油茶,浆面条。或者豆沫。这些美食虽然不是我们当地发源的,但却是在我们在当地发扬光大了。还有凉皮,凉面,麻辣烫米线,这些也都是非常有特色的美食,老家的大街小巷都会有这样的餐馆,并且生意很火爆。

晚餐:

如果想吃点清淡的话,可以可以选择我们当地的特色美食,烙馍卷菜。那麽是一种非常有魔力的美食烙馍,烙馍可以卷一切,可以卷肉菜,卷素的,还可以卷豆皮。总之只有你想不到的,没有卷不到的。在我们老家有一道特别有名的小吃叫做油酥火烧,记得我几岁的时候,我妈就常常买给我吃,这么多年过去了,那家店一直还在,据说现在已经油酥火烧已经成了我们当地的特产。并且经常去外地的人也会带一些出去,咸香酥脆,嗯好吃得很。

河南,是一个大省,人口众多,地大物博,特产美食非常多特色,我今天说的我所知道的一部分,还有很多我不知道没有尝过的,经历的。所以如果您觉得我没有说完,您可以在评论区补充,咱们共同探讨河南的那些经久不衰美食。

我是乡乡小厨,美食领域小学生一枚,真诚的希望和志同道合的朋友们一起交流探讨美食,每天不定时分享优质做菜心得,觉得我还行的朋友们可以专注我呦!谢谢啦!

禹州顺店的杂柯,那是不得不说的美味,顺店人,都挚爱,早上吃上一碗,那叫一个爽

一、烤红薯

烤红薯虽然不是什么小吃,但在冬天河南的很多地方都有卖,尤其是小时候还允许烧秸秆,每到冬天烤完火后就喜欢往里面扔几个红薯,等一个小时后再去吃非常香甜。那时候自己种的红薯,特意选在砂砾多的地块,在红薯窖里放放也更好吃,如此也很难再吃到那种味道了。

二、炸果子

炸果子是中原地区比较流行的一种面食,就像炸油条一样,可以做成各种形状,虽然我不太喜欢吃,但在河南很多地方尤其是到过年的时候都要炸果子,个别地方结婚也要炸果子。炸果子不仅能使面食放置时间变长,也可以当做平时的小吃、零食。

三、胡辣汤

严格的讲,胡辣汤在河南叫做早餐,与之相搭配的有水煎包、糖糕、油条(饼)等等。我是很喜欢胡辣汤和糖糕的搭配,胡辣汤作为河南名吃,有些农村家庭早上也会自制胡辣汤,或者买点胡辣汤料来做着吃。

此外,在河南还有浆面条、糖葫芦、烩面、玉米糁、芝麻叶面条、蒸槐花、烙馍卷菜、土馍、麻花、灌汤包、羊肉汤等都是非常受欢迎的食物。如今很多河南人也出门在外,这些食物也是思乡的一种寄托。

总之,河南总体以面食为主,美食丰富,小吃种类繁多,今年河南大旱,如今也在抢收小麦,因此黄土地种出的五谷杂粮对于每位河南人来讲也是最好吃的食物。

烩面

中国十大面条之一,有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。

胡辣汤

又名糊辣汤,起源于河南省,尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

开花馍

可以追溯到晋代,当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。现在的开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖,饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后,馍顶均匀绽放如花朵,故称开花馍,口感暄甜。

鲤鱼三吃

是河南郑州的汉族传统名菜。一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。

来自网络

河南的小吃比较多,有名气的小吃大都集中在开封,在中原有‘吃在开封’一说,这是千年来历史的传承。

说起开封的小吃有:灌汤小笼包、锅贴、

黄焖鱼、炒凉粉、宫庭杏仁茶、桂花糕、羊肉炕馍、花生糕、蜜汁红梨、高炉烧饼、双麻火烧、烧鸡、烤鸭、五香风干兔肉、板羊肉、等等应有尽有。开封的夜市号称是吃货的天堂,在任何一个夜市里逛街都能使你馋涎欲滴,保证能让你吃个眼馋肚里饱。

居然没看到我大濮阳的凉皮,想起来就流口水,吃惯了老家的凉皮,出来这么多年从来没吃过可口的凉皮

开封灌汤包子,河南烩面,逍遥镇,胡椒汤,洛阳水席,河南长垣,肉丝带底!

河南美食,没有了烩面,没有了胡辣汤,还有啥?壹周君告诉你从来没有吃过的河南美食吧。

比如罗山大肠汤,话说其实壹周君也好似第一次听说大肠汤这东东,虾米玩意,听起来很重口味呀。不过朋友告诉壹周君,大肠汤之余罗山,就好像烩面治愈河南,都是一日不吃就馋得慌的当地特色美食。

要知道大肠汤在罗山的地位,那三五十米就有一家小铺子卖这碗大肠汤,当地人早餐必点大肠汤,喝的呼噜噜山响,然后再配上一碗白米饭,舒爽。

听说大肠汤跟朱元璋还有点撕扯,但且听听,只当是传言的,反正跟乾隆发言美食之旅一样,好好的皇帝干嘛总是为吃的操碎了心。

壹周君听朋友介绍,这罗山大肠汤还是个滋补的方子,里面含有好几味药方,猪大肠也是讲究来源,比如首选的是优选淮南猪大肠,淮南猪是土生土长的本地猪)、猪血、水豆腐配以调料、辣椒炖制而成,加以荆芥或小蒜苗,汤色乳白、味道香醇,口感肥厚,也可以另配千张、豆皮、黄豆芽。说着感觉怎么又好像麻辣烫。

紫酥肉也是河南的特色美食,有点像酥白肉,但是肉质并非肥膘肉,而是五花肉,所以肥瘦相间,口感很好,有油脂的香味,又有瘦肉的嚼头和饱满。制作工艺比较复杂和讲究,将五花肉浸泡,切片处理,用酱汁处理,酱汁中必须有紫苏一味,紫苏大家不陌生,做鱼烧肉,放一点点,可以去腥解腻,用在此,大概也是这个功效。

腌渍入味后的五花肉,先蒸熟,然后再用旺油炸,一直炸得肉身泡松,这里还有一道讲究,就是炸时用香醋反复涂抹肉皮,看见颜色变成金红色了,那这道菜也做到味了,皮酥肉烂,真个说的就是这道紫酥肉。

灌涨油旋,就是一种饼,因为起酥的工艺,饼本身面皮薄,一层层砸绕,焦黄酥香,有点像麻花,但是比麻花脆嫩。

第一次看到壮馍,壹周君以为是super的大饼,或者是XXL号的锅盔,吃过之后,才知道,还是发酵馍馍,松软入味,外焦内嫩。

不怎么说河南人爱好面食呢,说来说去,还是几味面点,再说一个油馍头,这属于郑州人的小零食,也叫面托或老鸹头,发酵的面团,揪成小坨油炸成金黄色,一口一个,口口酥松,此刻真的要说胡辣汤了,吃油馍头必须搭配胡辣汤才过瘾。

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