汝州好吃的炒牛肉面在哪(谢拉)

大家好，关于汝州好吃的炒牛肉面在哪很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于郑州的名吃有哪些呀 还有地址哦 谢拉的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

郑州的名吃有哪些呀 还有地址哦 谢拉

1、烩面。郑州人都吃烩面,你要是说问你郑州人哪的烩面好吃。他要看你是外地人呢,八成告诉你合记,他要看你是本地人呢,八成说,哎,现在的萧记比合记好吃,说实在的,我11月正好出差郑州,顺便涮了我小学同学一顿萧记,那个烩面的味道啊,真的好,汤汁清亮,羊肉不膻且烂,里边的木耳啊,豆皮丝啊,超级粉条啊,都是地道筋道的。合记烩面郑州N家分店,建议吃丹尼斯旁边的那家啊,就在中医院对面,抱歉,不知道地名了,呵呵。这家是想当初毛主席他老人家首肯的,而且一个牛啊,就是要你排N长的队,就是要你自己去领面,就是小菜素4荤8,就是楼上都是吃老外楼下都是吃本地,就是吃了一次想两次,呵呵。你找个出租车跟司机一说,他铁定知道地方,大不了告诉他11中旁边。

2、管记凉皮和米皮。这个地方原来在建文电影院对面的小胡同里,酸辣粉,凉皮,米皮,擀面皮,炒凉粉,炒三搀,我的口水啊,想当年,我还是小学生的时候,天天放学要去吃的,呵呵。现在搬到黄河路服装市场正门口,到了那,你看哪人多就跟着往哪走绝对错不了。

3、教育学院背对大门右手头一个路口,每天下午6点以后有家新疆人的烤羊肉串,那叫一个绝。更绝的不是他,而是他旁边的一个不起眼的小摊摊,涮牛肚。洛阳的吃食。牛肚不要吃的过,来点涮的面筋,包你吃了还想吃,吃完回北京都谁不着觉。

4、香菇牛肉面。想吃这口,那你要费点时间了,在郑州金博大旁边的光彩时装街,到那里问你这最好吃的香菇牛肉面在哪,别人一定会告诉你的了，注意,呵呵,别问卖面的哈，对了一碗大的2。5元,十几年不变。不过你也知道,呵呵，卫生状况我可没说跟北京饭店似的哈。

6、赵记米皮,当当当当,这个赵记跟管记十几年来把持着郑州一东一西的两边米皮市场,赵记米皮在中医学院(不是刚刚合记那的中医院啊)旁边,到那问就知道了,在郑州金水河桥头,附近N个假冒伪劣,记住,找人多地放去一定对。

7、要说说好的大馆子了,在报业大厦顶楼,叫紫堇花。只要是包间就可以有个平台看到整个郑州的夜景,每次回去都要去FB一把。那里的大雁翅膀和加饼吃的梅菜扣肉and烤出来的辣味的一串一串的蟮鱼都是我的保留节目,对了,那的极品番茄鱼很不错哩，报业大厦很有名,郑州人都知道在哪。

8、小南国,这个不用介绍了吧,N多的地方有分店。

9、越秀,这个也不用介绍了吧,N多的地方有分店。

10、川府饭店。这个要介绍介绍,就在优胜路上,我上小学就在旁边的优胜路小学,呵呵。那里的四川凉面1。2元一碗,以前是1元,哎,现在涨价了，不过好大一碗,还好吃,当然,这在他旁边的分开来的专门的小吃店里，你要是在他饭店吃饭,服务员可以给你带买的。饭店里有一个叫什锦沙锅的东西我经常打包给姥爷吃,而且因此无数次的被那里的警察SS给扣本,那里停车不好停。

11、7中门口的黄桥烧饼和浆面条。说实在的,你要不是郑州人,估计你吃不惯浆面条,因为那是洛阳人的吃食,是发酵后的面条,酸的,郑州人都不吃,我妈现在提起来都想哭,那时候我老吃来着,俺妈妈就哭啊,酸的一个屋子都那味道。后来举家迁徙北京,爱上了豆汁,我妈又哭,哈,浆面条里的小芹菜段和黄豆很有味道。

12、铁路局保全街那有家骨头店,去的人一人发块布加一吸管,吃的你是满脸流油和满口留香，具体位置到保全街人人都知道!

13、鸿茂斋的涮羊肉,内蒙的羊,还有羊眼,都是北京不吃的,好吃,好吃,羊肉入口就化,爽,而且就在优胜路那家总店大,上下两层2000多平,哈,厉害吧。

14、这个要介绍介绍,在河南省中心血站背对大门左手,每天早上6点到7点30,晚了就没有了，正宗的河南周口逍遥镇的胡辣汤,有荤素两种,我姥姥家就在附近住,一般我回去每天早上都去的。建议你要是有时间去试试,那家真的是周口人哦,就是那个出莲花味精的地方，我觉得荤的好吃点，

15、这个东西是从河南信阳传来郑州的,不过这家是信阳那家最正宗的搬来郑州的。你要是吃的了辣的话,这个叫烤鱼,是把鱼像烤羊肉一样烤了,然后用一个大大的盘子盛起来,然后加各种作料和豆腐皮啊,菜啊,粉丝啊,等等,在你面前个烤炉,就那么边烤边吃,个人认为味道鲜美,而且最好吃的是豆腐皮,在杜岭街和西里路交叉口,那里有一个裕得烤鱼。哎呀，忘了是裕得还是得裕了反正只要到那个交叉口。就应该看得到，是绿色的招牌，奥克啤酒的广告,嘿嘿,而且很便宜哦

郑州小吃大全!!!!!

1、桐柏路和伊河路的滋补烩面不错，1/5rmb,加5毛可分碗，再加5毛可加

量，6元就可吃到两大碗好吃的烩面，物超所值。小菜也不错，就是不便宜。

2、滋补烩面在淮河路还有一家分号，在嵩山路与淮河路交*口向西250米的路北。不要让门面吓住了，不贵的。小菜比桐柏路总店要多。记得要一个黄瓜蘸酱。

3、人民路上的合记绘面，老牌子，店面刚重装修过，我很喜欢那里的绘面！

刀削面：

1、建设路和桐柏路交*口有家“新疆大盘鸡”里面的羊肉串和爆炒刀削面都是一绝。

2、主要是他家的酱又甜又香，在桐柏路与棉纺路十字路口往东200米有一家卖刀削面的很不错!3.5元一大

碗,有牛肉的和鸡肉的!他家旁边的凉皮点整天人也很多,味道也可不错!大家可以去尝尝!辣，很过瘾。

其他面食：

1.《北京炸酱面》感觉不错。

在黄河路快到文化路的那个路南店

2.在六厂前街上，六厂中学再往北走，很小的一间店，叫“武汉热干面”已经，不知道开了多久了，我还记得我小的时候就有，后来这条街重新改造，这间店便又出现了，一直到现在，味道棒的不得了！

3.经一路和纬四路交*口向北一点，有一家卤面香，做的卤面应该是郑州市最好的，但炒菜一般。

泡馍：

1.前进路与中原路交*口向南五米有一家泡镆好吃又便宜，四块钱一大碗，可以分碗，足够两个人吃！送的

糖蒜也很不错！

2.东风路上,财院家属院南门西边那家泡馍,那家烙馍也不错,再往西一点,有个卖卤肉的,好香的.卖泡馍的

在路南,离南门有一段距离,叫陕西什么的,记不清.在人和东边,是路南,不是路北.吃烧烤可以到优胜北路啊.

3.中原路上味美斋的羊肉泡馍可好吃。

饺子类

1、淮河路和工人路交*口东北角的丹宁园的饺子是好吃的不得了，品种多，最少可单要3元的，个也大。

菜也不错，环境好。每日有特价菜。价格中等。

2、一品香的饺子在裕达西边（中原路与工人路交*口向南200米）

3、西郊的老蔡记好！（伊河路与兴华北街交*口）便宜好吃

烧烤类

1、工人路与建设路口向南50米，鹿鸣斋的羊肉串不错，有兴趣的话还可吃吃它的涮羊肉，还可以。

2、中原电影院对面现在开了个烧烤店,冬笆手烧的连锁哦

3、陇海与伏牛伏口的新疆烧烤拉，和随缘也不错。

4、冉屯烤鱼煤仓北街桐柏路和煤仓北街交差口

5、一厂的羊肉串

6、鹿呜斋旁边的齐正烧烤不错还有那的红油瓦罐都不错的

7、三厂那里的伊宾斋门口的烤羊肉串好吃，烤饼更好吃

8、建设路和工人路交*口“老地方”的烤鱼，还有再向南50米“齐正”的羊肉串不赖，其实羊腰也不错，

不过有点贵，5块钱一个

9、阿里巴巴（里面都是新疆师傅，羊肉串和囊坑肉，拌面都不错，在淮河路和桐柏路交*口向西大约50

米，是个新店，挺干净）

10.纬四路和花园路交*口的炸香肠也很不错啊，经常看见那排队

11.经5路花园路西200米张记会面烤鱼一绝

12.花园路和红专路交*口向西100米左右，路北（新疆人往前斜对面）有个张记烤肉，羊肉、板筋、腰

子……比较正规，也净，还有烩面等各类面食。推荐!!

13.卫生路与红旗路交*口的烤羊肉不错!50中门口。

14.经八路新疆餐厅的新疆羊肉串

15体育馆了老胖烧烤大家都知道把``好吃`强力推荐

火锅：

1.优胜南路的全家福糊辣鱼火锅，挺便宜的，很也好吃。另外还可以买胖子羊肉串进去吃,真的很爽！

2.西里路（珠江琴行）对面的炭锅鱼，里面是酸菜和鲶鱼做的，另外加上本店特有的小苏肉，在炖进去

吃，最后在来点皮带面

粥类：

1.中原路和工人路交*口东北角有一个《洁银粥屋》的皮蛋瘦肉粥粉好喝类！！

2.二十七中旁边的樱子粥屋也不错，经济实惠，建议有空带你的朋友去尝尝。

综合类：

1、西站路和嵩山路交*口有一个又一村食府，菜做的实在精致，基本上道道可口

2、淮河路和嵩山路交*口向西二百米左右，耿河小区门口的《阿庆嫂》和它对面的《一家人》都是很

不错地饭店哟！菜肴的味道和餐厅的品味都是verygood的！！

3、五厂旁边德丰园也不错，有特色，很实惠！

4、在陇海路与桐柏路交*口向西200米路北的家家喜饭店，东西不错，份挺大的，东西好吃！

5、绿城广场旁边的萝卜香也好吃啊！旁边还有一家卖贵州粉的巨好吃！

6、汝河路河桐柏路交*口往西有50米的一家老四川的熟肉店（思达超市的西边的门面房），里边的夫妻肺

片特好吃，香&辣过瘾

7、桐柏路和陇海路口的无锡人家蛮有特色。

8、医学院转盘那里有一个叫豫顺楼的烤鸭也不错

9.东明路上陶然居的螺丝>

10.红旗路有一家阿健食屋，装修简单，但菜的味道很地道，特别是毛血旺！

11.红专路和政七街的荣华商务旁边有东北人菜馆。里面的材料全部在东北采购，味道可想而知了！并且隔

壁的老白牛肉……

12.丰产路与花园路东北角，再向西路南的粗粮饭庄很有特色。再向西大家可能都知道有两家九九鸭脖生意

很好，竞争也很激烈。我更喜欢胡记（老店），就是太辣了。隔壁的四川天府（好像是这个名字）的凉面1.5

元一碗，好吃不贵。

13.顺河路东环保局高层对面有好吃的是一家朝鲜菜馆，老店有10多年了，冷面不错。五元一条的蒸明太鱼

很好吃。还有烧烤等，不算贵。

14.丰产路上的四川饭店是我近一段时间常去吃的地方（在妇幼批发市场旁边）那的凉面非常好吃，而且还

很便宜。一元一碗！这里的川菜都很不错，

15.经一路和金水路交*口往北50米的丫丫小吃点，那的东西都很货真价实而且还很便宜。（红烧牛肉面，

鱼香肉丝，蒜香排骨，毛血旺等，那的菜基本都不错

16.优胜路的汉江烧烤是个朝鲜饭店，主要以烧烤为主如果是第一次去吃会觉得不好吃，因为沾的酱是甜

的，如果多吃几次你就会喜欢了，但现在的饭菜味道有所下降，没有以前好吃了（凉菜的牛蹄筋很有特色，

是在外面吃不到的。烧烤可根据自己的爱好点，如果人多，可以点个汉江大全，那里面什么都有，吃着比较过

瘾！主食可以点冷面，也可以点拌饭，我喜欢吃拌饭，很香。但现在做米有点粘。）最后告诉大家，那里的大

麦茶很好喝

17.经三路和纬四路交*口往南200米有家东北熏肉大饼，是东北菜，不错。老板是东北人，菜所以比较正

宗。价钱也不贵。而且玉米糁是免费的。（油饼加熏肉，小鸡墩蘑菇，川白肉，酱排骨）在东北熏肉大饼的旁

边，有家李氏饺子馆也不错。饺子是手工的，才都上家常菜，也不贵。

小吃类：

一、米线、麻辣烫类：

1、人路与中原路交*口向北150米第一家桂林米线是原来桂林米线城雇来的广西人开的。味道原味，

过桥米线和老友粉是其特色，香菇汤粉我也喜欢吃。

2、还有啊康的麻辣烫，小吃可以

3.纬一路和经八路交*口的赵瘸子米皮店里的麻辣烫很好吃，我自十八年前上小学的时候就在哪里吃，它是

郑州最早的米皮店

4.商业后面买的麻辣烫也好好吃!!

商业大厦下边，有个阿康的小店里的麻辣烫，在麻和辣上简直一绝，每次都要排好长的队，建议不要等饭点

去.还有羊肉串！！商业后面的麻辣烫和黄桥烧饼配着吃——绝配！

5.兴华南街上老蔡记对面的那条路上有个叫什么‘刘记沙锅’的小店，味道也不错，实惠量足。。。

6.京广路上，公交医院门口，姐弟俩土豆粉，最近流行土豆粉，可感觉这里的味道比别的地方都要好一些，

人也是暴多

7.在市中心的华联大厦和佐丹奴之间的那个小巷内有家米粉店,还不错,特别是那里那家的酸梅汤很好喝

8.文化宫路和陇海路交*口向南100米左右的地方有一家（阿芳麻辣烫）很不错的一个店，小而有味道！！

二、凉皮、米皮类：

1、工人路与伊河交*口向西30米的童记米皮店值得一提，到晚上7点左右，它的米皮就会卖完的。

2、风味正宗的酿皮，在嵩山路与伊河交*口向南30米的西北酿皮店里，其酿皮味道独特。炒面皮经过我青

海的同学鉴定后，令她想起了在青海的童年时光。

3、就觉得中原电影院的炒凉粉好吃

4、还有互助路上的品品味！

5、市中医院南边去年才开的王记小吃店的东西也挺好吃的，还是清真的

6、凤凰电影院歇对面的勤劳街上崔氏米皮不错~~~

7、怎么没人说马记小吃呀，那里的米线，凉皮，米皮。。都不错啊。米线和阿康的有一拼，凉皮也不亚于

阿

信的！！马记是连锁的，岗坡路，文化宫路都有

8、泰隆大厦后面马仁鸿凉皮也不错

9.在北闸口，医学不远的，阿信米皮，不用多说了吧，相信郑州人都知道那的米皮，相当不错的

三、生煎馒头类：

1、五十一中对面有家上海小吃，里面的生煎馒头挺好吃，炸里脊串也不错。但是，炸春卷的技术不太固

定，

有时很棒，有时却咸的要s。

2、中原集贸市场的生煎馒头现在搬到岗坡路上了，从岗坡路和伏牛路交*口向西过了赵记米皮就到了。叫

上海小吃。

3、生煎馒头，在文化宫路和什么路交*路口，在医院旁边

四、馄饨类：

1、绿城广场东边的水晶鱼馄饨。。不错。。。尤其是鹅卵石烧牛柳。。

2、桃源南路有一家福建海鲜馄饨不错~~~可以带走<送汤料>回家用高汤下

五、羊肉汤：

1.沿着工人路再向南第一个路口向西20米有一个汝州羊肉汤，味道非常好，建议大家去尝尝，5元一碗。

2.政六街与红旗路交*口东南角名字好象叫：二胖名吃城

3.老五羊肉汤，顺城街的任何一家，灵宝羊肉汤

4.丰产路上的老五羊肉汤，汤味绝对正宗

六、胡辣汤：

1.岗坡市场西门的胡辣汤，地道的很，我有朋友过来，都让他们去喝的，敢与东郊顺风路的比，一点不逊

色，还稍胜一筹。开了n年了，有空去尝尝。岗坡路与伏牛路交*口，顺岗坡路向西走至建西市场，左边第一

家！

2.东大街与＊＊街交*口（郑州第一人民医院东边的一条街，叫什么名字忘了）

店名：马记豆沫（或马记小吃店）

3.经五路与经七路之间在丰产路上的路北“老家肉饼”早餐n种：例如一碗豆浆（或粥）、茶鸡蛋一个、油

饼一个（或油条一根、或包子若干、或肉饼一个）、咸菜一口共1.3元左右。

4.紫荆山的糊辣汤在紫荆山路和顺河路交*口向东50米路南.

5.交通路和汝河路交*口，铁八小哪有家不错。

七、臭干子：

1、.河医赵记旁边，金水河沿上有家臭干子不错

2、百花路小学南一百米有个臭干子不错

3、桐柏路香香鱼旁的臭干子

八、饼：

1.泰隆西边的小过道里有家卖鸡蛋灌饼的，巨好吃

2.在44中后门，永安街与庆丰街口，有个白吉馍自燃羊肉，馍烤的比较焦，肉炒的也好吃，还比较便宜，

呵呵（1.5元一个

3.丰产路与政六街交*口向东25米路北，宏宝小吃店

配套早餐：鸡蛋灌饼+小米汤+酸辣咸菜。价格：2元

4.桃源路上郑大南门有家牛肉千层馅饼也不错。

5.麦多馅饼麻辣豆腐和土豆馅的最好吃。

6.丰产路和经七路交*口那有家卖烧饼，那的烧饼加豆腐串和煎鸡蛋非常好吃，现在还有火腿肠可以加太爽

了！

7.东里路旅游书店对面的小吃：

西安千层肉饼不错，一元一个，是用果木炭在特制的锅里，下煎上烤，郑州其他地方也有，不过此处正宗啊

金黄的肉饼香脆可口，一层一层的……还有一股淡淡的果木炭香，呵呵。烤鸭也有啊，可这是肉饼，呵呵

九、零食

1.现在商业大厦后面还有买米花的，有几家爆的还不错。又香又脆又甜！我每次都要买一大锅呢

2.在人民公园东门，27中对面，有个冻酸奶，属于特色小食品，别的地方没有的，估计世界上也就此一

家，呵呵，实际上也就是把酸奶冻冻吃了，建议第一次去吃的话吃不软不硬的，不然...........

3.幸福路与京广路口的糖葫芦，个大无核，香甜可口，是郑州市内糖葫芦目前最好吃的一家。

十、毛栗子

1.在大石桥下，图书馆不远处，有个卖毛栗子的，相当出名，强丽了，是拿蜂蜜炒的，一共加六次的蜂蜜，

板栗的大小正好，大的不容易熟透，味道进不去，小的没什么吃的，而且他们炒出来的板栗从不粘皮，特好

剥。还记得有次早上九点去那买的，结果还排了半个多小时的队，呵呵。不过那里有好多卖d```

2.丰产路与花园路东北角的糖炒栗子很不错。

郑州哪里的砂锅好吃郑州都有哪里有好吃的

北方大沙锅，在丰乐园附近，听说那里的猪蹄和香肠，还有黄桥烧饼也不错。郑州小吃荟萃烩面1、桐柏路和伊河路的滋补烩面不错，1/5rmb,加5毛可分碗，再加5毛可加量，6元就可吃到两大碗好吃的烩面，物超所值。小菜也不错，就是不便宜。2、滋补烩面在淮河路还有一家分号，在嵩山路与淮河路交*口向西250米的路北。不要让门面吓住了，不贵的。小菜比桐柏路总店要多。记得要一个黄瓜蘸酱。刀削面：1、建设路和桐柏路交*口有家“新疆大盘鸡”里面的羊肉串和爆炒刀削面都是一绝。2、主要是他家的酱又甜又香，在桐柏路与棉纺路十字路口往东200米有一家卖刀削面的很不错!3.5元一大碗,有牛肉的和鸡肉的!他家旁边的凉皮点整天人也很多,味道也可不错!大家可以去尝尝!辣，很过瘾。其他面食：1.在六厂前街上，六厂中学再往北走，很小的一间店，叫“武汉热干面”已经，不知道开了多久了，我还记得我小的时候就有，后来这条街重新改造，这间店便又出现了，一直到现在，味道棒的不得了！2.经一路和纬四路交*口向北一点，有一家卤面香，做的卤面应该是郑州市最好的，但炒菜一般。泡馍：1.前进路与中原路交*口向南五米有一家泡镆好吃又便宜，四块钱一大碗，可以分碗，足够两个人吃！送的糖蒜也很不错！2.东风路上,财院家属院南门西边那家泡馍,那家烙馍也不错,再往西一点,有个卖卤肉的,好香的.卖泡馍的在路南,离南门有一段距离,叫陕西什么的,记不清.在人和东边,是路南,不是路北.吃烧烤可以到优胜北路啊.3.中原路上味美斋的羊肉泡馍可好吃。饺子类1、淮河路和工人路交*口东北角的丹宁园的饺子是好吃的不得了，品种多，最少可单要3元的，个也大。菜也不错，环境好。每日有特价菜。价格中等。2、一品香的饺子在裕达西边（中原路与工人路交*口向南200米）3、西郊的老蔡记好！（伊河路与兴华北街交*口）便宜好吃烧烤类1、工人路与建设路口向南50米，鹿鸣斋的羊肉串不错，有兴趣的话还可吃吃它的涮羊肉，还可以。2、中原电影院对面现在开了个烧烤店,冬笆手烧的连锁哦3、陇海与伏牛伏口的新疆烧烤拉，和随缘也不错。4、冉屯烤鱼煤仓北街桐柏路和煤仓北街交差口5、一厂的羊肉串6、鹿呜斋旁边的齐正烧烤不错还有那的红油瓦罐都不错的7、三厂那里的伊宾斋门口的烤羊肉串好吃，烤饼更好吃8、建设路和工人路交*口“老地方”的烤鱼，还有再向南50米“齐正”的羊肉串不赖，其实羊腰也不错，不过有点贵，5块钱一个9、阿里巴巴（里面都是新疆师傅，羊肉串和囊坑肉，拌面都不错，在淮河路和桐柏路交*口向西大约50米，是个新店，挺干净）10.纬四路和花园路交*口的炸香肠也很不错啊，经常看见那排队11.经5路花园路西200米张记会面烤鱼一绝12.花园路和红专路交*口向西100米左右，路北（新疆人往前斜对面）有个张记烤肉，羊肉、板筋、腰子……比较正规，也净，还有烩面等各类面食。推荐!!13.卫生路与红旗路交*口的烤羊肉不错!50中门口。14.经八路新疆餐厅的新疆羊肉串15体育馆了老胖烧烤大家都知道把``好吃`强力推荐火锅：1.优胜南路的全家福糊辣鱼火锅，挺便宜的，很也好吃。另外还可以买胖子羊肉串进去吃,真的很爽！2.西里路（珠江琴行）对面的炭锅鱼，里面是酸菜和鲶鱼做的，另外加上本店特有的小苏肉，在炖进去吃，最后在来点皮带面粥类：1.中原路和工人路交*口东北角有一个《洁银粥屋》的皮蛋瘦肉粥粉好喝类！！2.二十七中旁边的樱子粥屋也不错，经济实惠，建议有空带你的朋友去尝尝。综合类：1、西站路和嵩山路交*口有一个又一村食府，菜做的实在精致，基本上道道可口2、淮河路和嵩山路交*口向西二百米左右，耿河小区门口的《阿庆嫂》和它对面的《一家人》都是很不错地饭店哟！菜肴的味道和餐厅的品味都是verygood的！！3、五厂旁边德丰园也不错，有特色，很实惠！4、在陇海路与桐柏路交*口向西200米路北的家家喜饭店，东西不错，份挺大的，东西好吃！5、绿城广场旁边的萝卜香也好吃啊！旁边还有一家卖贵州粉的巨好吃！6、汝河路河桐柏路交*口往西有50米的一家老四川的熟肉店（思达超市的西边的门面房），里边的夫妻肺片特好吃，香&辣过瘾7、桐柏路和陇海路口的无锡人家蛮有特色。8、医学院转盘那里有一个叫豫顺楼的烤鸭也不错9.东明路上陶然居的螺丝>10.红旗路有一家阿健食屋，装修简单，但菜的味道很地道，特别是毛血旺！11.红专路和政七街的荣华商务旁边有东北人菜馆。里面的材料全部在东北采购，味道可想而知了！并且隔壁的老白牛肉……12.丰产路与花园路东北角，再向西路南的粗粮饭庄很有特色。再向西大家可能都知道有两家九九鸭脖生意很好，竞争也很激烈。我更喜欢胡记（老店），就是太辣了。隔壁的四川天府（好像是这个名字）的凉面1.5元一碗，好吃不贵。13.顺河路东环保局高层对面有好吃的是一家朝鲜菜馆，老店有10多年了，冷面不错。五元一条的蒸明太鱼很好吃。还有烧烤等，不算贵。14.丰产路上的四川饭店是我近一段时间常去吃的地方（在妇幼批发市场旁边）那的凉面非常好吃，而且还很便宜。一元一碗！这里的川菜都很不错，15.经一路和金水路交*口往北50米的丫丫小吃点，那的东西都很货真价实而且还很便宜。（红烧牛肉面，鱼香肉丝，蒜香排骨，毛血旺等，那的菜基本都不错16.优胜路的汉江烧烤是个朝鲜饭店，主要以烧烤为主如果是第一次去吃会觉得不好吃，因为沾的酱是甜的，如果多吃几次你就会喜欢了，但现在的饭菜味道有所下降，没有以前好吃了（凉菜的牛蹄筋很有特色，是在外面吃不到的。烧烤可根据自己的爱好点，如果人多，可以点个汉江大全，那里面什么都有，吃着比较过瘾！主食可以点冷面，也可以点拌饭，我喜欢吃拌饭，很香。但现在做米有点粘。）最后告诉大家，那里的大麦茶很好喝17.经三路和纬四路交*口往南200米有家东北熏肉大饼，是东北菜，不错。老板是东北人，菜所以比较正宗。价钱也不贵。而且玉米糁是免费的。（油饼加熏肉，小鸡墩蘑菇，川白肉，酱排骨）在东北熏肉大饼的旁边，有家李氏饺子馆也不错。饺子是手工的，才都上家常菜，也不贵。小吃类：一、米线、麻辣烫类：1、人路与中原路交*口向北150米第一家桂林米线是原来桂林米线城雇来的广西人开的。味道原味，过桥米线和老友粉是其特色，香菇汤粉我也喜欢吃。2、还有啊康的麻辣烫，小吃可以3.纬一路和经八路交*口的赵瘸子米皮店里的麻辣烫很好吃，我自十八年前上小学的时候就在哪里吃，它是郑州最早的米皮店4.商业后面买的麻辣烫也好好吃!!商业大厦下边，有个阿康的小店里的麻辣烫，在麻和辣上简直一绝，每次都要排好长的队，建议不要等饭点去.还有羊肉串！！商业后面的麻辣烫和黄桥烧饼配着吃——绝配！5.兴华南街上老蔡记对面的那条路上有个叫什么‘刘记沙锅’的小店，味道也不错，实惠量足。。。6.京广路上，公交医院门口，姐弟俩土豆粉，最近流行土豆粉，可感觉这里的味道比别的地方都要好一些，人也是暴多7.在市中心的华联大厦和佐丹奴之间的那个小巷内有家米粉店,还不错,特别是那里那家的酸梅汤很好喝8.文化宫路和陇海路交*口向南100米左右的地方有一家（阿芳麻辣烫）很不错的一个店，小而有味道！！二、凉皮、米皮类：1、工人路与伊河交*口向西30米的童记米皮店值得一提，到晚上7点左右，它的米皮就会卖完的。2、风味正宗的酿皮，在嵩山路与伊河交*口向南30米的西北酿皮店里，其酿皮味道独特。炒面皮经过我青海的同学鉴定后，令她想起了在青海的童年时光。3、就觉得中原电影院的炒凉粉好吃4、还有互助路上的品品味！5、市中医院南边去年才开的王记小吃店的东西也挺好吃的，还是清真的6、凤凰电影院歇对面的勤劳街上崔氏米皮不错~~~7、怎么没人说马记小吃呀，那里的米线，凉皮，米皮。。都不错啊。米线和阿康的有一拼，凉皮也不亚于阿信的！！马记是连锁的，岗坡路，文化宫路都有8、泰隆大厦后面马仁鸿凉皮也不错9.在北闸口，医学不远的，阿信米皮，不用多说了吧，相信郑州人都知道那的米皮，相当不错的三、生煎馒头类：1、五十一中对面有家上海小吃，里面的生煎馒头挺好吃，炸里脊串也不错。但是，炸春卷的技术不太固定，有时很棒，有时却咸的要s。2、中原集贸市场的生煎馒头现在搬到岗坡路上了，从岗坡路和伏牛路交*口向西过了赵记米皮就到了。叫上海小吃。3、生煎馒头，在文化宫路和什么路交*路口，在医院旁边四、馄饨类：1、绿城广场东边的水晶鱼馄饨。。不错。。。尤其是鹅卵石烧牛柳。。2、桃源南路有一家福建海鲜馄饨不错~~~可以带走<送汤料>回家用高汤下五、羊肉汤：1.沿着工人路再向南第一个路口向西20米有一个汝州羊肉汤，味道非常好，建议大家去尝尝，5元一碗。2.政六街与红旗路交*口东南角名字好象叫：二胖名吃城3.老五羊肉汤，顺城街的任何一家，灵宝羊肉汤4.丰产路上的老五羊肉汤，汤味绝对正宗六、胡辣汤：1.岗坡市场西门的胡辣汤，地道的很，我有朋友过来，都让他们去喝的，敢与东郊顺风路的比，一点不逊色，还稍胜一筹。开了n年了，有空去尝尝。岗坡路与伏牛路交*口，顺岗坡路向西走至建西市场，左边第一家！2.东大街与＊＊街交*口（郑州第一人民医院东边的一条街，叫什么名字忘了）店名：马记豆沫（或马记小吃店）3.经五路与经七路之间在丰产路上的路北“老家肉饼”早餐n种：例如一碗豆浆（或粥）、茶鸡蛋一个、油饼一个（或油条一根、或包子若干、或肉饼一个）、咸菜一口共1.3元左右。4.紫荆山的糊辣汤在紫荆山路和顺河路交*口向东50米路南.5.交通路和汝河路交*口，铁八小哪有家不错。七、臭干子：1、.河医赵记旁边，金水河沿上有家臭干子不错2、百花路小学南一百米有个臭干子不错3、桐柏路香香鱼旁的臭干子八、饼：1.泰隆西边的小过道里有家卖鸡蛋灌饼的，巨好吃2.在44中后门，永安街与庆丰街口，有个白吉馍自燃羊肉，馍烤的比较焦，肉炒的也好吃，还比较便宜，呵呵（1.5元一个3.丰产路与政六街交*口向东25米路北，宏宝小吃店配套早餐：鸡蛋灌饼+小米汤+酸辣咸菜。价格：2元4.桃源路上郑大南门有家牛肉千层馅饼也不错。5.麦多馅饼麻辣豆腐和土豆馅的最好吃。6.丰产路和经七路交*口那有家卖烧饼，那的烧饼加豆腐串和煎鸡蛋非常好吃，现在还有火腿肠可以加太爽了！7.东里路旅游书店对面的小吃：西安千层肉饼不错，一元一个，是用果木炭在特制的锅里，下煎上烤，郑州其他地方也有，不过此处正宗啊金黄的肉饼香脆可口，一层一层的……还有一股淡淡的果木炭香，呵呵。烤鸭也有啊，可这是肉饼，呵呵九、零食1.现在商业大厦后面还有买米花的，有几家爆的还不错。又香又脆又甜！我每次都要买一大锅呢2.在人民公园东门，27中对面，有个冻酸奶，属于特色小食品，别的地方没有的，估计世界上也就此一家，呵呵，实际上也就是把酸奶冻冻吃了，建议第一次去吃的话吃不软不硬的，不然...........3.幸福路与京广路口的糖葫芦，个大无核，香甜可口，是郑州市内糖葫芦目前最好吃的一家。十、毛栗子1.在大石桥下，图书馆不远处，有个卖毛栗子的，相当出名，听说是拿蜂蜜炒的，一共加六次的蜂蜜，板栗的大小正好，大的不容易熟透，味道进不去，小的没什么吃的，而且他们炒出来的板栗从不粘皮，特好剥。人总是很多，呵呵。2.丰产路与花园路东北角的糖炒栗子很不错。

为什么胡辣汤走不出河南

胡辣汤在河南非常流行，是当地非常有特色的早餐食品之一。在河南有许多分支和流派，在陕西、山东、安徽、湖北等周边省份也有许多不同类别的胡辣汤。

一、河南胡辣汤简介

胡辣汤是中国河南的特色汤类食品，被大家所喜爱。是由多种天然中草药按比例配制、用骨头汤做底料，再加入胡椒和辣椒熬制而成的。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，具有醒酒、消食、补气补虚、舒肝醒脾等功用。

胡辣汤非常适合作为早点进食，麻辣鲜香，营养开胃。配上刚出炉的芝麻烧饼，酥香焦脆在口中融合，你的味蕾瞬间得到释放，简直是人间不可多得的美味。已经成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

胡辣汤在河南已遍地开花，分别有北舞渡胡辣汤、逍遥镇胡辣汤、信阳胡辣汤、开封素胡辣汤、南阳胡辣汤、汝州胡辣汤、鲁山胡辣汤、周口胡辣汤、淮阳胡辣汤、驻马店胡辣汤、濮阳胡辣汤、河南肉丁胡辣汤等等分支和流派。

二、陕西的胡辣汤

陕西也非常流行胡辣汤，其材料与河南胡辣汤有几分相似，除了白菜、土豆块、胡萝卜块等必要材料外，牛肉丸子取代了河南胡辣汤的肉丁，吃前要浇香油。

三、湖北的胡辣汤

湖北郧县的胡辣汤，用料考究，佐料完全。首要有:粉条(本地红薯粉)、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等。佐料有:胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、辣椒粉等，混合碾碎备用。

四、胡辣汤走出河南的限制因素

1.地域限制

胡辣汤作为地方名吃具有鲜明的地方特色。将特色和特定的市场需求结合起来，才形成自己的品牌，成为当地的名吃。

离开特定的环境，有些地方名吃就会水土不服。纵观移植到外地的名吃，或多或少都出现了变异，远不如原产地那么原汁原味。

2.饮食习惯限制

地方名吃都是根据当地人们的饮食习惯研发的，一般都具有鲜明的地方特色和烙印。

一旦到了外地，不一定适合外地人的饮食习惯，并因此可能不被大家接受。

3.食材限制

特色名吃所用的食材来源一定要正宗，包括原料、厨师以及加工工艺等，这些都是做好地方名吃的关键因素。而到外地发展，这些要素就不那么正宗了。

五、总结

综上所述，凡是具有明显地方特色的名吃，像西安羊肉泡馍、兰州牛肉面、武汉热干面、河南胡辣汤等，还是要立足当地，开发出具有地方特色的新产品，去开拓市场、占领市场即可，不一定非要走出当地去。否则就会失去天时、地利及人和。

胡辣汤走不出河南，实际上是生意人走不出私心发财梦的幻想。

胡辣汤“色”不怎么好看，甚至让人没什么食欲。但是，几十年前的胡辣汤原滋原味，食材料足，实实在在，看得见，吃得着。

每天早上上班时间，街上吃胡辣汤要排长队，老板都招乎不过来。一碗胡辣汤上来，再配上两块大饼，那吃得才叫“够味”，实惠，过瘾。

再看看现在的胡辣汤，还是那个样子吗？我离开家乡近二十年了，虽然隔个三两年会回河南一趟，但已经很少吃胡辣汤了，觉得没吃头，没胃口。

去年回家，我母亲要吃胡辣汤，我知道楼下就有一家胡辣汤馆。我买来一尝，又辣又咸，汤汤水水稀里光当，真应了“辣汤”这个名字。里面有几块鸡骨头，要不就是鸡脖子鸡皮。已经完全不是胡辣汤，而是鸡汤了。

过去的胡辣汤，里面起码都是牛肉，牛杂碎吧。现在牛肉多少钱一斤，超市里的牛杂少说卖到三二十块一斤，自家都舍不得吃，谁还卖胡辣汤往里面放牛肉牛杂？只怕连个牛毛都见不到。

开饭馆最讲究一个“老字号”，卖家不诚信经商，岂不是在断自己的后路，砸自己的牌子？

别说河南的胡辣汤，就说“狗不理”，还有那个“烤鸭”，现在境况又怎样？真不知道了，上网上搜搜看。

古人教诲：势不可使尽，福不可享尽，便宜不可占尽，聪明不可用尽。如果自己占尽便宜，用尽聪明。最后，只能是自己砸了自己的牌子，把自己送上绝路。

牛肉拉面走出了兰州，沙县小吃走出了福建沙县，但唯独胡辣汤走不出河南，这到底是什么原因呢？

胡辣汤是河南的特色美食。

一般来说，胡辣汤都是在早餐时吃的，搭配油条、包子等其它早点，味道麻辣，用骨头汤炖煮面筋而成，再搭配土豆、萝卜、冬瓜、肉丸子等食物。

吃的时候，你会觉得这碗胡辣汤非常浓稠，在冬天热乎乎的吃一碗后，感觉非常舒服，所以胡辣汤被很多河南的当地人所喜爱。

但就是这样一道美食，却没能走出河南。在全国范围内，胡辣汤店铺并不多，很多人也是到了河南才品尝的胡辣汤。

那么，原因何在呢？

我觉得这是多方面的原因。从视觉的角度讲，胡辣汤给人的感觉有一点“脏”，就不是特别干净，颜值是非洲致命的硬伤。

从味道的角度来说，胡辣汤并不是能被所有人都接受的。这个味道有点重口味，早餐吃这种重口味的食物，有些人是吃不下的。

多重原因束缚住了胡辣汤的发展。

当然了，我是觉得胡辣汤很好吃。

我是乡乡小厨，非常迫切的想回答这个问题！

一.在没有回答问题之前，先说说胡辣汤的历史

明朝嘉靖年间，严嵩为了讨皇帝喜欢，遍寻天下奇珍异宝，从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，御厨用此方烧汤，皇帝饮之，该汤美味无比，龙颜大悦，命名为“御汤”。明朝灭亡后，御厨赵纪携带此药逃至河南逍遥（今西华县逍遥镇），将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全，遂改名为“胡辣汤”。

二.我的胡辣汤情怀

作为一个土生土长的河南人，我跟胡辣汤的缘分由来已久，从几岁时第一次接触这个美食，就深深爱上了这个伴随我至今的胡辣汤，在老家时，早餐必须是胡辣汤，如果哪天没有喝到，那么这一天都会觉得少点什么。

三.为什么河南胡辣汤不能火遍全国？

我想有一下几个原因：

1.胡辣汤早餐的特性决定了胡辣汤店铺的规模

胡辣汤一般只卖早餐，搭配着豆腐脑，八宝粥，水煎包，油馍头，油饼，菜角，规模大点的会有包子，决定了胡辣汤店的规模不会太大。

2.店铺规模决定了卫生条件堪忧

由于胡辣汤店油炸食品比较多，油烟比较大，加上店铺规模比较小，如果不好好收拾，店铺会显得凌乱和卫生欠佳的情况。

3.胡辣汤品种比较单一

跟风行全国的沙县小吃比起来，品种比较单一，一般只有早餐，而沙县小吃则品种丰富，能兼顾到米，面，卤味，汤，等多个类型，早中晚，满足不同地方人们的需求。

4.部分人先入为主的思想，导致了对河南胡辣汤的偏见。

前些年，由于某些一小撮河南人的不太尽如人意的表现，让一些地区的人对河南人产生了很大的偏见，以至于只要是带了个河南的标签就会被人用有色的眼镜去看待。不排除对胡辣汤的偏见。

5.胡辣汤的口味独特，与某些地区的饮食习惯有差别

胡辣汤是用十几味中药调料制成，再加上花椒粉，胡椒粉，辣椒粉混合，以牛骨头，牛肉经过小火慢炖，加入黄花菜，面筋，木耳，花生，豆腐皮，熟牛肉等多种食材熬制而成，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，与有些地方清淡饮食习惯差别有点大。

以上几点是本人对河南胡辣汤为什么不能火遍全国的分析。

四.下面说一下胡辣汤如何才能火遍全国：

1.成立胡辣汤行业协会，政府牵头，民间组织，统一店铺的标识，统一制作标准，同质化，拒绝单打独斗。

2.诚信经营，货真价实，真材实料，童叟无欺。

3.提高店铺内环境卫生各方面的意识，打造窗明几净的就餐环境。

4.开发出适合当地的新品，入乡随俗，可以增加午餐和晚餐。

5.让时间去考验胡辣汤到底好不好喝，我有很多外地的朋友，他们都很喜欢喝胡辣汤。

五.结语：

胡辣汤是历史悠久的河南特色小吃，在明朝时是皇帝才能享受的，今天已经飞入寻常百姓家的餐桌，今天的人比古人不知道要幸福多少，胡辣汤不是人民币，不可能所有的人都会喜欢它。任何新生事物，只有亲自尝试了才会知道它是否真的好，河南的胡辣汤，融汇多种材料，象征着河南人兼容并包，胸怀广阔，接纳四面八方全国各地的好朋友。希望在外地开店的河南老乡能够将胡辣汤文化更好的传播，发扬光大，希望更多的人能够理解接受我们河南的胡辣汤！

大家好，我是竹灵，曾有幸去过一趟郑州，喝过一次逍遥镇胡辣汤，下面我就和大家一起分享一下，我的看法吧！

我觉得胡辣汤只是适合当地人口味的一种特色的烫羹，主料是用羊骨头汤熬制而成，然后配有鲜面筋，黄花菜，木耳，牛肉片等。

我去郑州的时候刚好是冬天，喝了胡辣汤最大的感觉就是身上会很暖和，不冷了，鼻尖还会冒一点小汗珠。

刚喝第一口的时候，感觉味道怪怪的，有点不习惯，因为我不太喜欢太浓的烫羹，但我这个人适应能力比较强，多喝几口之后也觉得能接受这个味道，入口汤汁浓郁，咸、鲜微辣，辣的味道主要来自胡椒粉。

虽然我能接受这个味道，但是如果说是让我经常吃，天天吃，我是肯定是接受不了的。

就像云贵川人民爱的折耳根，在我们眼中折耳根就是一宝。但很多地方的人都接受不了这个味道。

所以说，为什么胡辣汤没有走向全国？因为它不是一款适合大众口味的产品。就像折耳根也没办法让每个人都喜欢它的味道，他们只属于当地的一种地方特色。

喝过河南胡辣汤，感觉和北京的炒肝儿有异曲同工之妙，不过北京炒肝儿材料用的是猪下水，河南胡辣汤里面是花生米、木耳、黄花、还有豆腐片儿之类的素食。都是用淀粉吊汤，浓稠的汤汁儿裹着食材做成的。

胡辣汤的特点在于它的胡椒的辣，还有醋的酸融合在一起，辛辣咸香寒冷的冬季喝上一口，整个人从里暖到外。最喜欢里面的花生米还有黄花。一颗花生米入口又软又糯，黄花特有的香气让人留连。

河南人吃胡辣汤一般搭配油饼，或者水煎包。都是重口味，对于我这种喜欢清淡口味的来说有点太横了点。

河南有不少美食，比如胡辣汤、河南水席、还有河南米皮儿。个人感觉都挺好吃。孩子爸爸特别喜欢胡辣汤。我还在TB上买过半成品在家自制。效果也不错。

至于为什么没有没走出来，我感觉和河南当地人的安守本份自得其乐的生活态度有关系。希望有有想法的年轻人把河南美食发扬光大，并且推广给世界各地的美食家。相信会有更多的人喜欢上胡辣汤的

河南知名度最高的美食，就要数那碗香甜可口的胡辣汤了，对于当地人而言，胡辣汤既是早餐，也是家乡的味道，可是有意思的是，河南的胡辣汤却始终走不进南方，为啥会这样呢？咱们一起来看看就能知道是咋回事儿了！

河南最为地道的胡辣汤，据说是起源于北宋末年，可以说是历史悠久，在那时胡辣汤还有一个非常霸气的名字，叫做“赵氏延年益寿汤”，还是宋徽宗御封的名字。虽然频频被《舌尖上的中国》拒之门外，但是胡辣汤的优秀，咱们不可否认，不然也不会征服那时的天子了

胡辣汤虽然香甜可口，但是卖相不怎么好，这也是为啥直到《舌尖三》咱们才见到胡辣汤的原因吧。之所以无法走出河南，可能也是和它的颜值有关系吧，如今那些徒有其表的网红零食之所以能火，还不是因为包装好看嘛，在这一点上，胡辣汤就已经处在劣势了

再者说，在河南，不同的地区，就有不同的胡辣汤做法，甚至是同一个地区都能够尝到多种口味的胡辣汤。想要得到一份味道可口的胡辣汤并不是一件简单的事儿，食材的配比占据重要的一环，如果哪个环节多放了一些食材或者是少放了一些东西，味道都会有所不同

看上去朴实无华的胡辣汤，想要将其做成媲美大饭馆的味道，还是挺难的，所以在其他地方是很难吃到正宗的胡辣汤的，对于这一点，估计许多南方人也会感到委屈吧，并非是不爱吃呀，是没有制作胡辣汤的那个本事呀。会制作胡辣汤的南方人，应当是少之又少吧

当然了，南方人也有自己独具特色的美食，即使是没有胡辣汤，早餐依然吃得香，而能够走向全国的美食，除了咱们平时能够看到的兰州牛肉面、沙县小吃之外，真的是少之又少了。说到这胡辣汤，你是如何看待这种美食的呢？

胡辣汤是我非常喜欢的特色小吃，不过确实在河南之外不太多见，相比较沙县小吃、兰州拉面之类的确实是在火热程度和覆盖度上逊色不少。

有些朋友可能觉得是因为开到外地的店做的不正宗了，所以才火不了，其实仔细思考一下就会知道好像并不是这么回事。就拿沙县小吃里的不少东西在沙县本地也都是没有的，兰州拉面也几乎跟“兰州”没有太多直接关系，从某个角度来说这些遍布大江南北的特色食物也都完全“不正宗”，但是这并没影响它们的“火爆”不是吗？

【原因之一】：特色过于强烈。

胡辣汤的味道还真不是一个一般意义的大众口味，我初次尝试的时候第一口就觉得“这是个什么玩意儿？”，但是马上回味了一下就觉得“这玩意儿有点意思啊！”，然后就是第二口、第三口，直到把整碗不知不觉就全喝完了。而我很庆幸我能接受的了这个特色，但其他很多人就未必了。因为我也推荐过几个朋友一起去吃胡辣汤，不过他们几乎都不太接受得了那个浓重的胡椒味道，这就跟有的人不吃辣、有的人不吃麻是差不多的道理，胡辣汤里的浓郁胡椒味特色就是爱的喜欢的不行，但是不爱的人喝一口都觉得呛。所以从这个角度来说，胡辣汤可能是越正宗就越难以流传开去。

【原因之二】：卖相有点不利于推广。

第一次见到胡辣汤的时候，单看外观真的不是很有食欲，它的这个情况跟甜沫有点类似，看上去就是一碗里面好像什么东西都有的杂乱糊糊。对于尝过它味道并且喜欢的人来说，肯定一看到就会联想到它丰富的口感和多层次的美味，但是对于一些没尝过胡辣汤味道的、家乡也没有这种复杂用料炖煮出的汤羹的人来说，初次见到胡辣汤，看着好像就是一碗隔夜剩菜煮出来的东西似得（这并没有任何恶意，只是向我一个朋友推荐胡辣汤的时候，他对胡辣汤卖相的第一印象反馈）。所以胡辣汤的这个卖相是不太能招揽客人的，至少招揽不来一些习惯了看着淡雅、素净美食的客群。

【原因之三】：饮食习惯的差距。

除了在河南、陕西等一些地方之外，很多其他地方的人们对于早餐的习惯性偏好还是清淡、平和一些的，比如包子、油条、豆浆、粥、牛肉面。可胡辣汤这个东西在众多早餐中实属比较浓烈、刺激的那种了，而且它刺激的来源还不同于一般的辣椒那么“大众化”，而是胡椒这种相对更“小众”的刺激来源，这就让外地人们更难以接受、爱上它了。毕竟其他各地的人们对于饮食也有自己的偏好，而胡辣汤这个东西就算在河南本地至少也有着北舞渡和逍遥镇的区别，也分别有各自的拥趸，所以就连本地人对于胡辣汤习惯的做法味道的喜好都不一样，对于外地人来说就更不好接受了。

所以综上所述，胡辣汤这个小吃的特色过于强烈，对于初次尝试的人来说它的卖相也不够引人食欲。而且一个小吃的特色越强烈那么必然就有更浓重的本地属性，自然也就不那么容易被其他地方的人接受，这在一般情况下还是合乎逻辑的。而像兰州拉面、沙县小吃等这些也差不多是符合这些规律的，它们要么是自身的独有特色并没有那么过分的浓烈，要么就干脆已经在流传的过程中不断的与其他地方的饮食习惯进行融合，毕竟适者生存嘛。

那么大家都吃过胡辣汤吗？你觉得这个特色美食如何呢？大家觉得为什么胡辣汤没能像其他一些地方小吃分布的那么广呢？

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走向全国咱也不知道啊！

作为北方人，频繁听周围的人说起这个胡辣汤，所以也是在听了无数次之后有多好喝的情况下，于是决定亲自尝试。

胡辣汤是河南的特产，很多河南人一提到有啥好吃的时候保证说的是这个，或许这个胡辣汤已经成为了他们生活中不可或缺的一部分，伴着他们成长，伴着他们生活和工作。恰巧一次去郑州出差，必然要亲口尝试下这个传说中的胡辣汤。

印象很深，下了火车朋友直接问吃点什么，毫不犹豫就说你们当神一样的胡辣汤，朋友都笑了。喝过之后并无什么太大的感觉，谈不上好喝和不好喝，感觉就跟北方人吃豆腐脑的感觉很像。

总感觉喝胡辣汤就是跟喝豆腐脑的感觉有点像，谈不上喜欢和不喜欢，谈不上好喝不好喝。或许因为人家就爱喝这个吧所以认为好喝，或许他们已经喝成了一种习惯。

要说为什么没有走向全国，就是因为每个地方都有每个地方的特色，同样对于口味来说每个地区的人都不一样，你认为好喝的别人或许就是平平淡淡。举个例子你就明白了，很多老北京人都喜欢吃卤煮，要知道用下货做出来的东西，并不是每个人都喜欢的。明白什么意思了吧！

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