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中国牛肉国内十大高端牛肉

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于中国牛肉，国内十大高端牛肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

国内十大高端牛肉

第一名，A5神户牛肉

A5是日本对牛肉评级中的最高级，而a5的神户牛排更是精品中的精品，价格十分昂贵，一份340克的牛排价格在350美元。

第二名，碳烤神户菲力

在牛肉的理论中，芋头快乐的牛会产生更好，更多汁更肥美的肉，这款碳烤神户菲力源自东京的知名餐厅，一份230克的牛排价格258美元。

进口牛肉知识手册

一、进口国

目前中国进口牛肉国有9个，中国允许进口牛肉国家有加拿大、巴西、乌拉圭、智利、澳大利亚、新西兰、哥斯达黎加、墨西哥、匈牙利，能够进口与否与国家政策有关，如果当地有相关牛肉疫病爆发，国家就会取消其出口到中国资格。

二、牛种

1、印度水牛

是一种大的偶蹄动物，皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛。驯养的水牛在亚洲、欧洲、北非、美洲均有分布。不过目前国家赞不允许其出口，目前达不到出口标准，只能靠走私来出口，走私俗称漂货。

2、欧洲家牛

家牛或称黄牛、欧洲牛（学名：Bosprimigeniustaurus）是哺乳类偶蹄目牛科牛亚科牛属中一群已经驯化的动物。这种群居动物的祖先为原牛，大约8千年前被人类驯化成家养的牲畜。

家牛主要特点是肉质好、增重快，主要品种有安格斯（Angus）、海福特（Hereford）、夏洛莱（Charolais）等。主要饲养区与为欧洲与澳洲。

3、日本和牛

和牛的特点是生长快、成熟早、肉质好。也是世界上公认的最贵的牛。我们耳熟能详的神户牛肉就是和牛。和牛有很严格的挑选标准和饲养方式（喝啤酒、听音乐），等级分为A1-A5。每年产量有限，且日本禁止和牛出口。

我国牛肉市场份额5400亿对吗

不对。2021年中国肉牛产业整体规模超6000亿，中国消费者对牛肉需求量的稳步增加，将继续推动中国肉牛市场规模持续小幅增长，预计2024年肉牛市场规模将超过7600亿元，肉牛养殖的前景十分广阔。

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