紫金县城那里牛肉丸好吃紫金牛肉丸哪里有卖-菲力牛肉网

紫金县城那里牛肉丸好吃紫金牛肉丸哪里有卖

大家好，今天小编来为大家解答紫金县城那里牛肉丸好吃这个问题，紫金牛肉丸哪里有卖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

紫金牛肉丸哪里有卖

1我不知道紫金牛肉丸具体在哪里有卖。2或许可以在超市、食品店或者网上购买。3如果实在找不到可以试着自己动手做，可以在网上搜索相关的食谱和制作方法。

客家牛肉丸子汤做法

主料：牛肉500g

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、料酒1勺、淀粉适量、鸡蛋1个、花椒适量

步骤：

1、牛里脊肉片去筋膜，切成长条。

2、用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。

3、把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。

4、倒入料酒，去腥。

5、加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。

6、锅里坐水，开小火，等水冒小泡时候，用小勺把牛肉糜做成肉丸，轻轻的下到锅里。

7、把全部的牛肉糜都做成肉丸，大火煮开。

8、把煮过成型的牛肉丸捞入凉开水盆里即可。

客家牛肉丸汤做法

用料：牛里脊肉250克，黄瓜片50克，鸡蛋清50克，豌豆苗叶5克，芝麻油25克，淀粉40克，料酒15克，味精5克，酱油一0克，辣椒油1克，芝麻10克，牛肉清汤1公斤，大葱末10克，生姜末5克。

将牛里脊片去筋，用刀剁成细馅，放入瓷盆中，加入酱油及适量的清水、精盐，用筷子向一个方向搅至肉馅成粘稠状，再加入鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末、芝麻油搅拌均匀。

将汤勺上火，加入清水，烧开后，把汤勺端离火口，用手将肉馅挤成小丸子，下入汤勺中，再将汤勺上火，用文火把小丸子煮熟，捞出后，倒掉汤。再将汤勺坐上火，加入牛肉清汤、料酒、味精、酱油、精盐和小丸子，烧开后撇去浮沫，撒入辣椒油，加入黄瓜片、豌豆苗叶，盛入汤碗，撒上焙好的芝麻，即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的紫金县城那里牛肉丸好吃和紫金牛肉丸哪里有卖问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

紫金县城那里牛肉丸好吃 紫金牛肉丸哪里有卖