牛肉面店企业文化苏氏牛肉面的企业文化-菲力牛肉网

牛肉面店企业文化苏氏牛肉面的企业文化

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兰州牛肉拉面的由来

兰州牛肉面起源记载与于唐代。

闻名大江南北的。兰州牛肉面起源于唐代。根据目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。

发展：

第二阶段从20世纪80年代初至20世纪90年代中期，数量激增，品质差异大。有了品牌认识，单店的知名度开始影响销售，经营大量向外地扩展。当时在牛肉面馆座位不足的情况下，地点狭窄不舒服、卫生差，食客也只有蹲在街边品味拉面，这也是兰州旧时的一大景观。

第三阶段20世纪90年代中期，连锁特许经营开始出现，企业化标准经营逐渐成为共识。

第四阶段从20世纪90年代中期至今，企业文化建设和标准化工业流程开始建立并发展。兰州牛肉拉面在数量的裂变式增长中迅速实现了从地方小吃向大众快餐质的转变。

兰州拉面

苏氏牛肉面的企业文化

苏氏企业坚持“求真务实、开拓进取”的企业精神。坚持规范化、标准化、产业化的发展战略。脚踏实地、积极进取、稳步前进。

苏氏企业强调“以人为本、顾客至上”的核心价值观，始终将员工的利益放在首位，将顾客满意做为永恒的追求目标。

企业宗旨“质量第一、优质服务”通过制定严格的管理制度，高效的工作态度，为顾客提供卫生、舒适、方便、快捷的服务。

目标：把苏氏打造成“中国最具特色的民族餐饮企业”。为中式快餐业树立良好的声誉和形象，使苏氏企业向规范化、系统化、产业化的目标发展。

基本理念：质量至上热情服务人性管理

用人理念：以人为本以德为先以信立足

服务理念：不断创新与努力只为让客户满意

营销理念：立足客户勇于创新脚踏实地认真执行

兰州牛肉面凭什么可以走向世界

我觉得是好吃，味道美。不仅仅是我们中国人喜欢吃，外国人也很喜欢吃。

相传兰州牛肉面来自唐朝。目前，兰州牛肉面据说起源于清朝。创始人：陈为静。后来的统一标准是一种清汤（汤），两个白胡椒（辣椒），三个红（辣），四个绿色（大蒜），五个黄色（鲜黄色的面条）强力牛肉面条。

从1915年代到1980年代初，第一阶段直到改革开放开始才流行。自新中国成立以来，已有十二种面条。从1980年代初到1990年代中期，第二阶段的数量和质量有所提高。通过品牌知名度，商店的受欢迎程度开始影响销售，并且大部分工作都在外部进行。牛肉面餐厅没有座位，狭窄，不舒适且卫生差。您可以在街上品尝拉面，这是兰州的美景。

在1990年代中期的第三阶段，连锁特许经营开始兴起，企业标准化管理逐渐成为共识。第四步自1990年代中期以来，已经建立并发展了企业文化建设和标准化行业流程。兰州牛肉面迅速从当地快速发展的小吃转变为散装小吃。

在日本东京的街道上开设了一家老式牛肉面餐厅。“马子楼牛肉面”。排队的餐厅流量不停。商店有40多个座位。战争前4个小时售罄！有排队的日本餐厅，“听说味道很美！”。40个座位分为2列，包括2个座位的桌子和4个座位的桌子，而且座位都已满（很多人在门外等长队）。店员说，除了日本餐馆外，中国人，尤其是年轻人，还有很多吃饭的地方。毕竟，漂流的大家当然很想念那个家乡的味道。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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