炝拌牛肉丝的做法详细步骤(炝拌)
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于炝拌牛肉丝的做法详细步骤和炝拌黑豆芽的做法,炝拌黑豆芽怎么做好吃,炝拌的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享炝拌牛肉丝的做法详细步骤以及炝拌黑豆芽的做法,炝拌黑豆芽怎么做好吃,炝拌的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
上海盐水牛肉正宗做法
主料:
牛肉800g
辅料:
八角适量
花椒适量
辣椒段适量
姜适量
葱适量
调料:
盐30g
料酒三茶匙
做法:
1.盐水牛肉。
2.简单健康。
3.牛肉用清水浸泡两个小时,浸泡出血水。
4.浸泡的牛肉加入清水,葱结姜片,花椒,辣椒,八角。
5.加入料酒,盐,大火烧开,改中火煮一个半小时。
6.浸泡两个小时。
7.捞出切片配上韭花酱即可
炝拌黑豆芽的做法,炝拌黑豆芽怎么做好吃,炝拌
食材主料黑豆芽150g辅料熟白芝麻适量盐适量醋适量酱油适量鸡精适量步骤1.黑豆芽洗净2.焯一下3.捞出控水4.用醋、酱油、盐、鸡精,调成料汁5.浇在黑豆芽上6.撒点熟白芝麻拌匀即可7.上桌喽小贴士可以根据个人口味添加作料。
牛肉筋头巴脑的10种吃法
用料
筋头巴脑1000克
生姜4片
葱白3段
桂皮2块
八角3个
干红辣椒3个
香叶3片
冰糖10克
老抽3大勺
生抽2大勺
蚝油1大勺
白酒2大勺
盐2勺
豆瓣酱2勺
花生油1勺
开水适量
做法步骤
1、筋头巴脑用冷水浸泡,期间多换几次水,泡出血水,然后冷水下锅焯水,水开煮5分钟,煮出血沫,捞出冷水冲洗干净。
2、铁锅中放入花生油,油温6成放入所有干的调料炒香。
3、倒入控干水份的筋头巴脑,倒入所有调料
4、然后倒入没过牛肉的开水,加入豆瓣酱和冰糖,还有食盐调味
5、大火煮开后再煮10分钟,然后全部倒入电高压锅,压50分钟即可
6、软烂入味,香气扑鼻的红烧筋头巴脑,味道超好
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的炝拌牛肉丝的做法详细步骤和炝拌黑豆芽的做法,炝拌黑豆芽怎么做好吃,炝拌问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。