炝拌牛肉丝的做法详细步骤(炝拌)

炝拌牛肉丝的做法详细步骤(炝拌)

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上海盐水牛肉正宗做法

上海盐水牛肉正宗做法

主料:

牛肉800g

辅料:

八角适量

花椒适量

辣椒段适量

姜适量

葱适量

调料:

盐30g

料酒三茶匙

做法:

1.盐水牛肉。

2.简单健康。

3.牛肉用清水浸泡两个小时,浸泡出血水。

4.浸泡的牛肉加入清水,葱结姜片,花椒,辣椒,八角。

5.加入料酒,盐,大火烧开,改中火煮一个半小时。

6.浸泡两个小时。

7.捞出切片配上韭花酱即可

炝拌黑豆芽的做法,炝拌黑豆芽怎么做好吃,炝拌

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食材主料黑豆芽150g辅料熟白芝麻适量盐适量醋适量酱油适量鸡精适量步骤1.黑豆芽洗净2.焯一下3.捞出控水4.用醋、酱油、盐、鸡精,调成料汁5.浇在黑豆芽上6.撒点熟白芝麻拌匀即可7.上桌喽小贴士可以根据个人口味添加作料。

牛肉筋头巴脑的10种吃法

牛肉筋头巴脑的10种吃法

用料

筋头巴脑1000克

生姜4片

葱白3段

桂皮2块

八角3个

干红辣椒3个

香叶3片

冰糖10克

老抽3大勺

生抽2大勺

蚝油1大勺

白酒2大勺

盐2勺

豆瓣酱2勺

花生油1勺

开水适量

做法步骤

1、筋头巴脑用冷水浸泡,期间多换几次水,泡出血水,然后冷水下锅焯水,水开煮5分钟,煮出血沫,捞出冷水冲洗干净。

2、铁锅中放入花生油,油温6成放入所有干的调料炒香。

3、倒入控干水份的筋头巴脑,倒入所有调料

4、然后倒入没过牛肉的开水,加入豆瓣酱和冰糖,还有食盐调味

5、大火煮开后再煮10分钟,然后全部倒入电高压锅,压50分钟即可

6、软烂入味,香气扑鼻的红烧筋头巴脑,味道超好

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的炝拌牛肉丝的做法详细步骤和炝拌黑豆芽的做法,炝拌黑豆芽怎么做好吃,炝拌问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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