洋葱牛肉饼冻怎么做的好吃冷冻牛肉饼怎么做好吃-菲力牛肉网

洋葱牛肉饼冻怎么做的好吃冷冻牛肉饼怎么做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下洋葱牛肉饼冻怎么做的好吃的问题，以及和冷冻牛肉饼怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

洋葱牛肉馅饼怎么做才好吃

用料

面粉

牛肉馅450克

温开水

冷水

香葱1根

洋葱1个

姜1小块

鸡蛋1个

料酒

盐

生抽

鸡粉

芝麻油

食用油

黑胡椒粉

水

洋葱牛肉馅饼的做法

面粉先用温开水搅成散碎的小面团状，然后加冷水揉搓成光滑面团(比包饺子的皮要软一些)。放到旁边，表面盖上湿抹布，醒20分钟

香葱切末，姜切末

洋葱切末

牛肉馅加生抽、盐、鸡粉、料酒、黑胡椒粉、芝麻油、食用油搅拌均匀

加入葱姜洋葱

拌匀

加入一个鸡蛋，加入适量的水，同一个方向不断的搅拌，把水打入肉末里，使肉成浆状

把面团取出，分隔成自己面板可承受的大小(我分了2份)，然后将面团擀成大张面皮

在面皮表面均匀的刷上食用油，然后撒干面粉，用勺子将面粉和食用油混合，形成油酥层

将皮从下端卷起至上端，呈长筒状

按照想要的牛肉饼的大小，将面团切成大小合适的剂子

然后将剂子压扁，擀面杖擀成合适的面皮

放入肉馅，像包包子的方式将面团收口，切勿让里面的馅料外露

锅内放少许油，小火，放入馅饼，收口朝下，然后手沾适量面粉，表层下压，压成合适大小的馅饼

煎制两面金黄即可

小贴士

1.和牛肉馅的时候记得一定要一个方向连续搅拌，这样可使肉馅呈浆状.

2.往牛肉馅里打水可以使馅料吃起来口感湿润，不干.

3.有条件有皮冻的童鞋可以在里面加点皮冻，不会使饼皮在没下锅之前就浸湿，成品还有汤汁的感觉。

4,进锅压馅饼的时候,手一定要沾适量干面粉,否则容易将皮给弄破.

5,小火煎制,否则会造成表面颜色已经发焦,而肉还没有成熟的状况.

冷冻牛肉饼怎么做好吃

做法一

红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克

制作方法

1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。

2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头。

3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。

做法二

原料配方

汉堡胚（专门用来做汉堡的，不是每个超市都可以买到，可能比较难买到）、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱。

调料：盐、料酒、黑胡椒粉

制作方法

1、首先将洋葱切成碎末（记得放水里切哦，不然流泪就不好了）

2、找个方便的容器，把肉馅倒入，然后加油（当然最好是橄榄油）、鸡蛋、黑胡椒粉、盐（也可以肉馅熟了之后撒盐，但是我怕盐撒的不均匀所以先放）、洋葱、料酒（洋葱和料酒可以去除肉的异味）搅拌。记得搅拌时要一直沿着同一个方向，和饺子馅同理。

3、将肉馅团成肉饼（和麦当劳的巨无霸一样的肉饼，形状可以没那么专业，不影响口感），然后锅内放油，油热后加花椒爆香（为了借助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉馅里），再将花椒去除，将肉饼放入锅内盖锅盖，此时准备好奶酪。

4、肉饼的一面煎好后，开锅翻面，并把奶酪放在煎好朝上的一面上，盖锅盖继续。

5、少顷两面皆熟，奶酪受热也融化，关火备用。

6、将西红柿和团生菜洗净，团生菜撕好，西红柿横截面切成圆的片。

7、把汉堡胚取出，将沙拉酱涂在汉堡胚上，肉饼、西红柿、生菜放在汉堡胚内，注意让每面都能有沙拉酱或者奶酪。

洋葱牛肉饼的做法

洋葱作为一种较为常见的蔬菜，它不仅营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃增进食欲，促进消化。有没有小伙伴想要知道洋葱牛肉饼是怎么样做的呢？让我们一起来看看下面的洋葱牛肉饼的做法吧。希望大家喜欢！

洋葱牛肉饼的做法1

原料：

牛肉200克，洋葱、鸡蛋各1个。

调料：

盐、酱油、白糖、水淀粉、清汤各适量。

做法：

1、将洋葱洗净切末；牛肉洗净剁碎；

2、洋葱与牛肉放一大碗内，并加盐、酱油、白糖少许，鸡蛋1个，水淀粉少许，拌和均匀；

3、将牛肉洋葱平铺在涂油盘中，上笼蒸成牛肉饼，冷却后用刀切成小牛排，排列于盘中；

4、炒锅加热，倒入少许油，煸炒洋葱出香味，加入少许清汤、酱油、白糖稍煮片刻，加入水淀粉勾芡，淋在牛肉饼上即可。

功效：

补气补血，健脾养胃。

洋葱牛肉饼的做法2

1、预防癌症

在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯！更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种哦！在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺a的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧！

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的.人患胃癌的几率少25％，因胃癌致死者少30％。

2、维护心血管健康

洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

3、刺激食欲，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你！

4、杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

OK，关于洋葱牛肉饼冻怎么做的好吃和冷冻牛肉饼怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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