怎么腌烤牛肉？烤牛肉的腌制方法-菲力牛肉网

怎么腌烤牛肉？烤牛肉的腌制方法

大家好，如果您还对怎么腌烤牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享怎么腌烤牛肉的知识，包括烤牛肉的腌制方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

烧烤牛肉怎么腌制

首先你要准备好新鲜的牛肉，香油，麻油，酱油，盐，辣椒粉，料酒，蒜泥，糖等食材；

之后把肉放到一个干净的容器里把这些调料放进去抓匀，用手多搅拌几次，然后放盆里腌制2小时，让调料汁彻底入味。如果是喜欢香辣味的朋友可以多放辣椒粉少放糖，喜欢吃甜辣的朋友则可以按照糖和辣椒粉一比一的比例放，不喜欢吃糖的朋友可以不放糖

烧烤要的牛肉怎么腌制

1、食材：牛肉500g，酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉、食用油各适量。

2、要把牛肉切薄，先放入冰箱冷冻室冻到微硬，才能切出均匀的薄片。

3、将牛肉片放入碗中，加入酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉，用手轻轻抓匀，腌十分钟。

4、将电饼铛预热，用小刷子在电饼铛上刷少许的食用油，将油抹匀。

5、将牛肉片平摊在电饼铛上，可以双盘加热，也可以单盘加热，根据自己要求的牛肉成熟程度来定烤的时间，双面烤，五分钟就可以，单面要延长时间，烤熟后，就可以吃了，牛肉又好吃又嫩。

烤牛肉的腌制方法

食材：牛肉、料酒、洋葱、水芹、姜片、淀粉、白芝麻、孜然粉

调味：蚝油、食盐、生抽、老抽、醋、蚝油

1、准备600克牛肉，最好选牛上脑或者牛里脊，牛肉逆着纹路切成2毫米厚片，也可以叫牛肉摊主帮忙切。

2、把牛肉装进盆中，一个洋葱切条、一棵水芹切条、一根香菜段、3片姜丝，用吃饭的勺子，加生抽1勺、老抽1勺、醋半勺，糖半勺，蚝油一勺，料酒一勺，淀粉一勺，适量的盐、芝麻、孜然、下手抓拌均匀。（少量醋可以嫩肉）

3、搅拌均匀后，加入食用油，封油！再盖上一层保鲜膜，腌制2小时左右。

4、等时间到了，就可以拿出来烤了，根据切的形状，一般片状适合用烤盘，烤的时间和牛肉的薄厚有关系，烤箱预热210度，放入烤制13分钟。

5、烤盘上铺上锡纸，把牛肉平铺好，撒少许洋葱，撒点孜然粒和黑胡椒。

6、喜欢辣可以撒点辣椒粉，微微焦的味道特别好吃，串不串串，不刻意，家人非常喜欢，不软不硬。

关于怎么腌烤牛肉和烤牛肉的腌制方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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