正牛肉粥？牛肉粥最正宗做法-菲力牛肉网

正牛肉粥？牛肉粥最正宗做法

其实正牛肉粥的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉粥最正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享正牛肉粥的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉粥的做法

用料：牛肉适量，姜丝适量，香菜适量，葱花适量，油适量，盐适量，酱油几滴，生粉适量

做法：

1.酱牛肉洗干净后切成薄片，再切小块点

2.将姜丝和油，盐，生粉一起腌半个小时

3.在等牛肉腌制的过程中洗米煲煲粥，粥差不多好的时候倒入牛肉，牛肉熟后再试味调味，最后加上香菜葱花

牛肉瘦肉粥

一、牛肉的作用

1、牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用。

2、再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

3、牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。

4、若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。

二、牛肉瘦肉粥的制作方法

1、用料

嫩牛肉150克，生菜3片，葱1根，香菜1根，姜2片，油适量，盐少许，酱油适量，白胡椒粉少许

2、做法步骤

1）准备材料

将大米洗净，放入适量水，电饭锅煮粥功能煮

葱和香菜切段备用

市场买的新鲜的牛肉，不用洗，姜切条（丝）备用

2）拿一个干净的碗，放入牛肉片、姜条。

3）再放入适量油、酱油、白胡椒粉一起搅拌均匀，备用（一般腌制5分钟即可）。

4）所有处理好的材料，生菜洗净撕成小片备用。

5）粥煮好大概还有5分钟出锅时，倒入腌制好的牛肉片。

6）搅拌均匀。

7）接着继续加入生菜片搅拌均匀，等出锅时再倒入葱和香菜段搅拌即可。

8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。

牛肉粥最正宗做法

用料：牛肉50g，生粉20g，姜10g，胡萝卜30g，大米100g，芹菜10g，葱花10g

做法：

1.牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均匀，砂锅放入姜片，胡萝卜，猪油，水开放入大米，煮10分钟后放入花生酱。

2.放点盐，放点鸡精，放一点味精，2分钟之后，放入腌好的牛肉片，迅速搅匀。

3.继续大火煮至沸腾后，加入芹菜，葱花，胡椒粉，蒜头油，搅匀即可出锅了。

关于正牛肉粥的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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