牛肉要炖多久，牛肉炖多长时间能炖烂-菲力牛肉网

牛肉要炖多久，牛肉炖多长时间能炖烂

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牛肉炖多长时间能炖烂

牛肉一般要炖1-1.5小时才能炖烂，现以牛肉炖芋头的做法做示范：用料：牛肉1000克、芋头、葱根、料酒、姜片、糖、盐、花椒、大料、桂皮、香叶（各适量）1、牛肉切块，凉水下锅加料酒焯水，然后捞出，凉水冲洗干净备用。2、然后把芋头洗干净，用刀切成块状，然后泡水备用。3、再把葱、姜、蒜洗干净，用刀切好备用。4、锅烧热放油，放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。5、然后放牛肉继续翻炒，然后放入芋头、酱油、醋、白糖、盐、料酒和开水，煮10分钟。6、煮开锅后，关火将牛肉芋头一起倒入压力锅，压50分钟即可食用。

炖牛肉一般多久

20-90分钟。使用压力锅上汽之后开始计时，20分钟左右的时间就能够让牛肉萝卜熟透了。但使用的是普通锅具，则需要90分钟左右的时间才能够让牛肉软烂可口。另外在炖煮牛肉的过程当中，需要先将牛肉放入到锅里面，等到牛肉已经软烂快要出锅前的20分钟左右再将萝卜放进去。不然两种食物在一起煮的话会导致萝卜煮化。

牛肉炖多少分钟？

一般高压锅炖牛肉的时间是大概在40分钟左右，也要看切牛肉的大小来掌握时间的，牛肉切的大快就多炖一会，我一般炖牛肉时间在40-50分钟左右，在我们锡林郭勒大草原牧区的话，这里没有电，一般用牛粪火来炖牛肉的，用牛粪火需要炖2个小时左右，草原牛粪烧起来火会很温和，炖出来的肉比煤气和电磁炉里炖的肉要香，炖牛肉也要看什么火来炖了，为什么我们牧区的炖牛肉和手把肉这么香呢都是拿最古老原史的牛粪火来煮熟的，牛粪火有很多特点，火温和，草原牛粪本身就是一个药材，草原上有很多天然的中草药，牛吃了以后排泄出来的牛粪就是一种中草药配方，草原牧区生活的牧人冬天在家取暖都是靠牛粪，闻着牛粪烧出来的烟味一般不会感冒的，因为草原牛粪的烟味会杀细菌的，牧区生活的牧人身体都很好的，一般不会感冒，最后说的就是炖牛肉一般用草原牛粪火炖的话査不多2个小时左右，用高压锅炖的话査不多40分钟左右。还有说的就是我是一个少数民族，蒙古族，我汉语写的不太好，有时候心里想说的拿汉语表达的不太好请大家理解一下！

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