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牛肉肉龙怎么做多汁肉牛肉肉龙怎么做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉肉龙怎么做多汁肉的问题，以及和牛肉肉龙的做法步骤图,牛肉肉龙怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉龙的做法,牛肉龙怎么做好吃,牛肉龙的家常做法

食材

主料

牛肉

300g

面粉

500g

辅料

牛奶

220g

酵母

清水

适量

葱

适量

香油

适量

料酒

适量

鸡蛋

2个

淀粉

适量

盐

适量

花椒面

适量

蚝油

适量

步骤

1.牛肉馅中加入适量葱花、盐、淀粉、香油、料酒、蚝油、鸡蛋、清水。

2.搅拌上劲。

3.面粉中加入酵母、鲜牛奶、水。

4.揉成光滑面团。

5.发酵至2倍大。

6.排气滚圆。

7.分割成2分，醒发15分钟。

8.取其中一个擀成圆饼形。

9.均匀的涂上肉馅。

10.从一边开始卷。

11.卷成卷。

12.将两头压扁。

13.将两头压扁。

14.将压扁捏紧的两头没馅的部分压到肉龙底部。

15.放入温暖湿润处。

16.发酵至2倍大。

17.放入蒸锅，大火上汽后蒸20分钟即可

牛肉馅肉龙怎么做

面粉和酵母粉牛奶三者混合，温暖处发酵一到两个小时，发酵好后分成三段排气，大约三十分钟

圆葱和姜末葱末三者料理机打碎后混合，胡萝卜打碎，牛肉馅做准备

混合几样馅料，加入所有调料和好香的核桃油

面团揉好擀成三厘米厚度的大面片，加入拌好的馅子，均匀后卷起，随便卷

卷好了三份

蒸锅水烧开后放入肉龙，大火再开后，中火25分钟

叮，蒸好了

凉后开切

忍不住吃了，特香！

牛肉肉龙的做法步骤图,牛肉肉龙怎么做好吃

肉龙的做法

面粉加上酵母粉，一点点倒温水，并用筷子往一个方向搅拌。然后就到了最爽的部分了哟——和面！！！！！加入酵母粉的面和起来的时候格外的爽快，软软的好舒服哟！揉好之后用盖子盖上，有条件的话最好放在较为暖和的地方，醒至少一个小时！

肉馅加多半颗葱末，4片姜末，一勺鸡精，3勺油（炒菜用的油就ok），2勺香油，3勺生抽，1勺盐，一点点五香粉（五香粉提味而已放多了就恶心了哟），老抽放多少纯属个人喜好，喜欢颜色深的就多放点，喜欢颜色浅的你说应该怎么办呢？还有如果觉得比较干的话可以适量加一点点水哟！！！

接着！！就用筷子不停的朝着一个方向搅拌啊搅拌啊搅拌啊搅拌，搅拌到手酸之后再坚持一两分钟就ok了！！！

弄好肉馅之后就看会儿樱桃小丸子什么的，打个电话聊聊天也可以的，记住面起码要醒一个小时！我这个大概一个半小时吧，你看你看，变大了有没有！变得更软了有没有！这时再和两下面，就可以把面团切成几份来做肉龙啦！

先把切好的面团用擀面杖擀成面饼，我的案板比较小，所以面饼就比较小，当然肉龙做出来也比较小号，再把肉馅均匀的涂抹在面饼上。面饼的最外圈不要涂，不然肉馅就容易暴露在外了！

这张对错焦了，看最上面！这样一折一折的把涂好肉馅的面饼叠成下张图！

叠好就是上面那样，再把两头拿手按瘪，这样蒸的时候肉馅和油就不会跑出来遛弯了！

放进蒸锅之前把笼屉上面涂上一层油，不然的话蒸好的肉龙就会粘在上面惨不忍睹！用屉布也是可以的。紧着就可以放进去放进去放进去了。凉水大火蒸15分钟后关火再闷五分钟

五分钟之后开盖就可以拿出来切一切

牛肉肉龙怎么做多汁肉和牛肉肉龙的做法步骤图,牛肉肉龙怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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