小宋牛肉的做法大全?秋葵怎么做好吃?

小宋牛肉的做法大全?秋葵怎么做好吃?

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秋葵怎么做好吃?

秋葵怎么做好吃?

秋葵怎么做好吃?

秋葵这样做挺好吃的,10个月的宝宝都可以吃,而且补铁又补钙,营养有丰富。少油又少盐,赶紧做起来吧。

秋葵酿虾

材料:

大虾,秋葵,柠檬,海苔粉,玉米淀粉,筷子,裱花袋

做法:

1.准备好大虾,洗干净后用柠檬腌制去腥味。

2.然后,把虾壳去掉,把虾肉打成虾泥。放入碗中,加入海苔粉,适量的玉米淀粉。搅拌均匀。然后装入裱花袋中。

3.秋葵过水大概一分钟的时间。

4.取出秋葵用筷子把中间的芯桶出去。

5.去掉芯的秋葵,在里面挤进去虾肉泥。

6.然后水开蒸15分钟左右里可以出锅了。

7.出锅切成小块。方便食用。

这样做老人小孩都能吃,而且营养丰富,能补铁又能补钙,味道也好。简单有容易操作。。赶紧做起来。。看到宝宝的星星眼没有?[呲牙]

正宗台湾卤肉饭是怎么做的?

正宗台湾卤肉饭是怎么做的?

【卤肉饭】

在一碗好吃的卤肉饭面前,菜可以是多余的了。一碗香喷喷诱人的卤肉饭,是可以让人没有菜也可以吃的美味无比的。

想做一碗好吃的卤肉饭,首先从原料就要精心准备。一碗可以煮出香糯弹牙的米饭的大米、一块上好的五花肉、卤肉饭的灵魂油葱酥……这些都缺一不可。尤其油葱酥,一定要加哦。制作油葱酥用的是红葱头,外表看起来就是迷你的小洋葱,但是和洋葱还是有区别的。相比紫皮洋葱,红葱头的香味更加浓郁,同时具去腥、提香的功效,但辣味较淡,是制作卤肉饭的灵魂调料。如果实在买不到,就用洋葱代替吧。

下面是灰制作卤肉饭的方法,希望我的回答可以帮到你哦。

【卤肉饭】

材料:

猪五花肉500克、鸡蛋3-5个(根据人数可以多加一点,这样做出来的鸡蛋也非常很好吃哦)、干香菇10朵

调料:

红葱头个、老抽酱油3汤匙、生抽酱油4汤匙、冰糖1汤匙、香叶1片、八角2个、盐适量、料酒1/2匙、葱3根、姜4片、植物油1汤匙

做法:

1、准备好卤肉饭所需材料,五花肉洗净备用,干香菇提前放水里泡发。

2、把红葱头撕去外部的老皮,洗净后切成碎末。

3、锅里倒油,烧至6成热时放入红葱头碎末,转中火炒成金黄色出香味后关火,油葱酥就做好了,盛出备用。

4、锅里倒入足量的凉水,放入五花肉,开火煮出血沫后捞出五花肉。

5、将五花肉稍放凉切后切成小肉丁,然后将泡发好的香菇切成香菇丁。

6、将五花肉丁放入锅里,中小火翻炒。

7、炒到五花肉出油,肉丁呈现微微黄色,加入葱丝和姜丝翻炒一会。

8、再放入之前熬好的油葱酥、香菇丁、八角、香叶翻炒均匀。

9、加入老抽、生抽、冰糖、料酒翻炒至肉丁上色。

10、加入足量的开水大火煮开,水量没过肉面约2厘米高度。

11、水沸后,将五花肉连同汤汁一起倒入砂锅或其他适合焖煮的锅中,小火慢炖1小时左右,中途可以放入煮熟后剥壳的鸡蛋同煮。

12、炖至汤汁浓稠,肉丁软烂即可。

薄灰小贴士:

炒红葱酥时注意不小火要炒糊了,如果实在买不到红葱头,可以用洋葱来代替。

最后汤汁不要收的太干了,要用汤汁来拌饭更美味。

因为含有不少酱油,所以根据个人口味一定要酌情添加盐。

卤肉饭里可以搭配一些酸甜的小菜,可以解腻平衡口感。

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