芹菜老蒜牛肉做法家常牛肉可以和大蒜芹菜同食吗-菲力牛肉网

芹菜老蒜牛肉做法家常牛肉可以和大蒜芹菜同食吗

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芹菜老蒜牛肉做法家常的问题，以及和牛肉可以和大蒜芹菜同食吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛腩炒芹菜家常做法

食材明细

牛肉、芹菜、红尖椒、生姜、大蒜子、油、老抽、料酒、生抽、盐。

1、1、牛肉洗干净后切成薄片，用少量盐和生抽腌制30分钟。

2、2、芹菜洗干净摘去叶子，切成段。

3、3、小尖椒切碎，生姜切丝，大蒜子剁碎。

4、4、锅内放油，烧热至9成，倒入腌制好的牛肉爆炒，炒干牛肉的水分，倒入一些料酒，翻炒至变色后出锅。

5、5、锅内倒入少量油，放入生姜丝、大蒜子、小尖椒煸炒出香味。

6、6、倒入芹菜段翻炒至断生，放盐及生抽、老抽调味。

7、7、倒入牛肉，继续翻炒，加入少量水，稍煮一下，汤汁收干到还剩一点点的时候，出锅装盘。

8、8、这道菜，牛肉鲜、嫩，芹菜香，辣椒辣，很是入味，是下饭下酒好菜！

牛肉可以和大蒜芹菜同食吗

可以的但大蒜要适量

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养

的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用

虽然蒜有很多的其对人体有益的功效，但是一切物质服用要适量对身体才有帮助，过量反而伤身，有相反的研究报告指出长期服用会破坏红血球造成贫血、本草纲目卷

指出久食伤肝损目，所以仍应适可而止

芹菜炖牛肉怎么做