蒙古牛肉包的做法大全图解？袋装蒙古肉怎么做好吃
大家好，今天小编来为大家解答蒙古牛肉包的做法大全图解这个问题，袋装蒙古肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蒙古手抓牛肉做法
用料：牛排骨1000克、姜少许、蒜少许、干辣椒少许、火锅底料100克
做法步骤
步骤1牛排骨洗净剁成块晾干，放料酒，少许盐高压锅上气压8分钟一10分钟
步骤2把牛排骨捞出，原汤留着备用
步骤3把锅烧热放油爆香干辣椒、姜、蒜、火锅底料
步骤4放入压好的牛排，大火翻炒，加老油、蠔油放些原汤加盖中火焖至汤汁变浓稠，如果不够咸加入些生抽
步骤5最后放鸡精翻炒下，盛盘
袋装蒙古肉怎么做好吃
原料：牛肉300g、酱油10ml、料酒10ml、淀粉20g、油150ml、葱2段、糖2匙、生抽2匙、辣椒2个
步骤：
1，牛肉切片，加入酱油料酒少许淀粉，腌一夜
2，锅中多放油，6成热倒入牛肉片滑炒，只要颜色变了就要用笊篱捞出来，空油！3，倒出锅里的油，只需要挂在锅边上的就足够了。
4，葱切断，大火10秒钟后放入葱段，煸炒。待出香味合看到葱有些软了，便可倒入已经滑过的牛肉片，放一点点糖，一点点生抽，出锅。
蒙古牛肉做法孜然味
用料
牛肉1斤左右
阉牛肉：
料酒1勺
生抽2勺
老抽半勺
蚝油1勺
淀粉1勺
花生油1勺
食盐适量
孜然粉1勺
辣椒面2勺
白芝麻1勺
白糖半勺
做法步骤
1、牛肉切小块，彻底洗净血水，吸干水分。
2、放生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，花生油，抓匀放置半小时左右。
3、锅中放油，倒入阉好的牛肉，炒至变色。
4、放辣椒面，孜然粉，白芝麻，盐，糖，翻炒均匀。
5、起锅前撒点葱花。（家里的葱花只剩了一点点，放了看不大出来）
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