天窝蛋牛肉，窝蛋牛肉的做法-菲力牛肉网

天窝蛋牛肉，窝蛋牛肉的做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享天窝蛋牛肉，以及窝蛋牛肉的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

窝蛋牛肉粥蛋是生的吗

窝蛋牛肉粥蛋是生的吗，不少人都喜欢喝粥，因为粥比较好消化，听说喝粥的人寿命都比较长，因为粥能起到养生的作用，我们平时喝的粥有很多种，下面我整理了窝蛋牛肉粥蛋是生的吗。

窝蛋牛肉粥蛋是生的吗1

广式窝蛋牛肉粥·附万能粥底（贰）的做法

黄天鹅无菌鸡蛋：

关于包装：

选用珍珠棉全包裹方式，在运输过程中能更好的保护鸡蛋不易破损。

食品安全：

不含沙门氏菌、母鸡食粮添加酵母菌，蛋黄膜增厚阻隔病菌入侵、鸡舍人员进出全面消毒，定期检查确保无菌、鸡蛋清洗，紫外消毒。

关于鸡蛋的营养：

黄天鹅鸡蛋对比于市面买的普通鸡蛋，它的蛋黄更加的橙黄，而且其中含有天然的胡萝卜素。据悉，是因为使用了日式天然配方：万寿菊精华、深海藻类、天然谷物搭配饲料的方式喂养的母鸡。

关于黄天鹅鸡蛋的口感：

蛋黄结实饱满、无蛋腥味、水煮的蛋黄细腻不噎喉。

准备好所需食材·腐竹提前一夜浸泡（如果用腐皮，提前10分钟浸泡）·选用「黄天鹅无菌可生食鸡蛋」更安心！

大米淘洗干净后沥水，装入保鲜袋中急冻一夜再使用。这样熬出来的米粥更软烂。

冷冻后的米一捏能破碎。

牛肉切丝，加盐、白胡椒粉拌匀，再加入少许玉米淀粉拌匀，最后加入少许花生油拌匀即可。腌制30分钟。按顺序放调料·我一般冷藏腌制一夜。

浸泡好的腐竹捏碎，与大米、少许花生油、一点点盐混合。腐竹切碎打碎随你喜欢，越小越容易煮融化。能煮融化口感更好。

锅内加入清水煮沸，加入混合好的大米，大火煮沸，转中小火慢煮20～30分钟，至米软烂。中途需要搅拌。全程不用盖盖子。熬粥不看时间，主要看状态。

沸腾的粥中加入腌制好的牛肉、姜丝，大火煮沸，然后调味。

加入青菜丝煮断生

再加入葱花、香菜碎，淋上少许香油。

最后趁滚热打入1～2枚「黄天鹅无菌鸡蛋」拌匀即可。

不习惯这种食用方法的，可以在步骤11加入鸡蛋。

一颗颜值特别高的鸡蛋～

趁热来一碗窝蛋牛肉粥，香嫩绵绸。重点是，生滚粥里没有那种鸡蛋腥味。

「窝蛋牛肉粥」

窝蛋牛肉粥蛋是生的吗2

低脂少油少盐生滚窝蛋牛肉粥＋太太乐鸡汁芝麻香油的做法

准备所有食材

牛肉洗净切片放入盘中，加入生抽、黑胡椒粉、姜丝

加入灵魂6克太太乐芝麻香油锁住水分

拌匀，腌制30分钟

芹菜洗净切小丁

30克大米

洗净放入电饭煲内

加500ml清水

按煮粥键时间2小时

20分钟煮开

加入这碗粥的`灵魂太太乐鲜鸡汁8克，熬至大米开花

放入腌制好的牛肉片

继续熬

熬至30分钟至牛肉片断生

加入切好的芹菜丁

继续熬至10分钟

打入2个鸡蛋

继续焖至鸡蛋全熟

出锅装碗

窝蛋牛肉粥蛋是生的吗3

窝蛋牛肉生滚粥

1、准备好所有材料

2、牛肉用生粉、盐、食用油腌制半个小时

3、大米洗净沥干水分后用盐和食用油腌制一晚（煮粥我一般用东北米就是珍珠米）然后加入适量的水煮开后放入姜丝、蔬菜丁，再加小半碗水再次煮开后加入鸡蛋、牛肉、生菜

4、再次煮开的目的是为了让粥顺滑粘稠

5、牛肉易熟，煮一小会儿就可以了。煮好之后调入盐和鸡精、胡椒粉调味即可（胡椒粉可不放，我喜欢胡椒，所以加了一点点）

6、营养丰富的生滚粥出炉啦～～

7、秋天的早晨来一碗热热的粥，好惬意呀^_^

8、窝蛋牛肉生滚粥，香浓味美

牛肉窝蛋的做法

牛肉窝蛋的做法大全

牛肉窝蛋的做法大全，牛肉窝蛋是一道菜品，主要制作材料有熟牛腱子肉、姜丝、鸡蛋，葱花等等的材料，很多人都喜欢吃，不管是老人还是小孩都适合。以下分享牛肉窝蛋的做法大全。

牛肉窝蛋的.做法1

窝蛋牛肉的做法步骤

1、牛肉洗净切薄片放入姜丝、蚝油、盐、黑胡椒、一点点淀粉搅拌均匀静置10分钟左右入味儿～

2、这会儿我们可以把洋葱洗净切好

3、热火下油中小火把洋葱放下去翻炒加入适量盐调味炒至7：8成熟即可

4、盛出平铺载铁板上备用

5、锅里继续放油油热以后把牛肉放下去迅速把牛肉炒散至没有血色关火！

6、那～就酱紫炒到完全变色然后倒在洋葱上把铁锅放电磁炉上加热1分钟这样就是锅很热很烫就可以了

7、成品然后打入一个鸡蛋关火！铁锅的余温会让鸡蛋半熟……

8、成品还可以撒一些黑胡椒粉。美滋滋呀

9、成品可以按个人喜好撒上葱花或者小米辣之类的～

10、成品上桌开吃之前把鸡蛋搅散拌到牛肉里牛肉口感更爽滑味道更有层次哦！超级好吃！

小窍门&温馨提示

1、铁板就是用一般的铸铁锅就行啦没有用小型装菜的铁锅也行

2、牛肉很容易老所以最好裹一层淀粉而且不用炒很久变色断生就可以了

3、洋葱加的盐的分量要参考一下闫牛肉时加入的盐的分量哦！

4、洋葱炒得特别干的话可以加一点点水有一点点菜汁在铁板上加热时更容易入味儿～

牛肉窝蛋的做法2

蒸牛肉窝蛋的做法步骤

牛肉和老陈皮

材料如下

牛肉剁碎

陈皮拍扁切碎

香菜大葱切碎

加入生抽生粉盐糖胡椒粉调味拌匀

盘子抹油后将牛肉末放入，码成窝状

中间窝上一只鸡蛋

上汽蒸12分钟

关火焖二分钟

开动啦哈，好香的陈皮味儿。

牛肉窝蛋的做法3

牛肉窝蛋煲仔饭的做法步骤

1、米淘洗浸泡30分钟后，拌几滴油（也可以用手拈点盐放里面）（另外我的米实际泡了三个小时，不影响成品）

2、牛肉切条，拌生抽、生粉、油、姜丝，备用（肉类其实可以有啥放啥，我只是恰好冰箱存了牛肉，腌制方法通用）

3、这是配菜，原则上冰箱有啥放啥。青豆过水，皮皮肠改十字刀稍煎一下，备用

4、瓦煲抹油，倒米，加米量的1、2倍水，中火盖盖煮。不要走开，冒气的时候，开盖，用筷子搅拌1分钟（防止糊底），调小一点火，盖盖煮至煲沿没有扑水汽的时候（干饭状态），沿饭边旋一圈油，铺牛肉、鸡蛋，开小火焖煮五分钟后（有空给瓦煲时不时转个边），关火继续焖五分钟。

5、摆上配菜，淋入料汁，可以吃了。（黑黑的是紫菜碎）料汁：生抽、香油、蚝油、一勺水，微波炉转30秒。

窝蛋牛肉的做法

窝蛋牛肉的做法，牛肉是很多人喜欢吃的一种肉类，具有补脾胃，益气血，强筋骨之功效，牛肉窝蛋是一道菜品，主要制作材料有熟牛腱子肉，鸡蛋，葱花、姜丝等，以下分享窝蛋牛肉的做法。

窝蛋牛肉的做法1

300g牛里脊切薄片，1小块生姜切丝，加10g生抽、3g老抽、6g玉米淀粉和10g油抓匀

腌制30分钟待用

1小碗米洗净放入电饭锅中，加入没过米一指节的清水

按下煮饭键

饭煮好后

表面四周铺上腌好的牛肉，按下煮饭键继续煮10分钟

然后开盖，在中间打入1颗鸡蛋

关盖继续焖煮5-6分钟，直至蛋清凝固，蛋黄却未凝固的状态

把10g生抽、10g凉白开和5g芝麻油调匀成拌饭酱汁

把酱汁均匀淋在表面

撒上葱花

将牛肉鸡蛋米饭拌匀，就可以开吃了！

窝蛋牛肉的做法2

大米用清水洗净之后浸泡至少1小时

浸泡期间做好蒸鱼豉油，在大米结束浸泡前10分钟把牛肉切薄片，用淀粉、酱油和1汤匙色拉油以及一小勺水腌制。

砂锅里抹一层油后放入泡好的`大米，根据大米吸水性放水，图里用的是贵财家的稻花香，泡1-2小时后放等量再多一点点的水刚刚好（250g米放250-270g的水，看个人喜好）。再加入一汤匙油后放炉上加盖后大火。

沸腾后转中小火（沸腾时米汤容易飞溅，注意），等米饭快熟时放入腌制好的牛肉。如果要放蛋的话中间需要留足够的位置。

放入牛肉后盖上锅盖，转小火30秒-1分钟后开盖放入鸡蛋。

放入鸡蛋继续加盖小火1分钟左右，等鸡蛋略微凝固之后淋上自制的蒸鱼豉油撒上葱花即可关火。

搅拌均匀。

窝蛋牛肉的做法3

1.泰国香米1.5杯（两人份），洗净泡水40分钟。2.泡米的过程中，牛肉切片，用生抽、花生油、蚝油、盐、玉米淀粉、少许白砂糖腌制30分钟。

3.砂锅底部和周围抹一层花生油，把泡好的米倒入，加水大概如图上位置（水千万不能多，会变成粥！比平时煮饭水要少，就比没过米要多一点点）

4.中大火煮3分钟左右

5.转小火煮3分钟

打开盖子饭长这样

6.米饭用筷子戳几个洞，透透气，然后把牛肉放上去，打两个鸡蛋，继续小火煮5分钟

7.准备最后的调汁：白砂糖一点点，生抽1匙，蚝油半匙，麻油两滴，白开水1匙，混合在一起，淋一圈在饭上。盖盖子，继续小火煮3分钟，然后转大火煮1分钟撒上葱花即可出锅

好了，关于天窝蛋牛肉和窝蛋牛肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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