我还比较喜欢吃牛肉英文(我最喜欢的食物是汉堡包的英语单词怎么写。)

我还比较喜欢吃牛肉英文(我最喜欢的食物是汉堡包的英语单词怎么写。)

很多朋友对于我还比较喜欢吃牛肉英文和我最喜欢的食物是汉堡包的英语单词怎么写。不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

常见食物的英语表达有哪些

常见食物的英语表达有哪些

noodles-面条

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

2.rice-米饭

米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。

3.barbecue-烤肉

烤肉(barbecues),是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。值得一提的是,现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知,早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究

4.sausage-香肠

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。

5.TheFriedchicken-炸鸡

炸鸡,很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。

6.beer-啤酒

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。

我最喜欢的食物是汉堡包的英语单词怎么写。

我最喜欢的食物是汉堡包的英语单词怎么写。

我最喜欢的食物是汉堡包英语翻译为:Myfavoritefoodishamburgers.

重点词汇:

1、最喜欢:favorite。读音:英[ˈfeɪvərɪt]、美[ˈfeɪvərɪt]。复数:favorites、比较级:morefavorite、最高级:mostfavorite。

2、食物food;

3、汉堡包Hamburger。

例句1、我最喜欢和你们女孩子在一起了。I'dlikenothingbetterthantojoinyougirls.

例句2、这是我最喜欢的唱片之一。Thisisoneofmyfavouriterecords.

扩展资料

汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。

在英语里头,Hamburger就是指“来自汉堡的”,可以是指汉堡包本身,或是面包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼,现时在汉语普遍称之为汉堡排,而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。

Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡(Hamburg),今日的汉堡是德国最为繁忙的港口,在19世纪中叶的时候,居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状,这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。

1836年,一道以“汉堡牛排”(Hamburgsteak)命名的菜出现在美国人的菜单上;从一本1902年的烹饪手册中我们可以看出,当时Hamburgsteak的做法与今天的概念已经很接近了,就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一起。

到了20世纪晚期,美国人对Hamburgsteak的做法进行了改良,然后开车把它送进了快餐店,这就是今天招人喜爱的hamburger的起源。

参考资料:百度百科-汉堡包

如何用英文在西餐厅点牛排

如何用英文在西餐厅点牛排

在餐馆里如何用英文点牛排

通常在西餐厅的菜单里,会出现关于牛排(Steak)的项目,大都是牛肉的种类(牛身上的部位)。但是除了牛肉的种类、等级(Grade)以外,你还会被侍者问到烹调牛排的生熟度(DegreeofCooking),以及配料(Accompaniments)、调味料(Condiment)等问题。让我们来一一认识在餐馆点牛排的种种规格。

牛肉的种类

我们在菜单上常看到的牛排种类有以下几种:

肋眼牛排(Rib'sEyeSteak):肋眼牛排是取自牛的第6根到第12根肋骨附近的肉,特色是多汁、肉嫩、而且有许多脂肪夹杂,红白相间像大理石一样称为(marbledsteak)。通常上桌的肋眼牛排是已经去骨的。

菲力牛排(FiletMignon):是来自牛的腰部的小块里脊肉(Tenderloin)。FiletMignon是法文字,是「小块里脊肉」的意思,通常被认为是牛身上肉质最嫩的部位。大块一点的里脊肉称为TenderloinSteak。

T骨牛排(T-boneSteak):T骨牛排取字于牛腰部后面的肉,在分割的时候会保留一块T字形的牛骨,所以才有T骨牛排的称呼。T骨牛排通常份量比较大。

纽约牛排(NewYorkSteak):纽约牛排也是取自上等无骨里脊肉,也称为TopLoinSteak或者StripSteak。至于为何称之为纽约牛排,至今无定论。有一种说法是早期在美国东部,所有牛只宰杀后尚未冰冻前,都会送往纽约的肉铺分割出售,最好的里脊肉当然就留给纽约客享用了,信不信由你。

肋眼牛排菲力牛排丁骨牛排纽约牛排

牛肉的等级

美国是牛肉生产与消费大国,因此美国农业部(USDept.ofAgriculture,USDA)也订出的不同品质牛肉的等级。美国农业部把牛肉分为8等Prime、Choice、Select、Standard、Commercial、Utility、Cutter与Canner。

Prime:约占全部生产牛肉2%,在高级餐厅出售。肌肉含脂肪量(IntramuscularFat)在8~11%之间,瘦肉与肥肉夹杂的大理石纹路明显度高。

Choice:肌肉含脂肪量在4~8%之间,瘦肉与肥肉夹杂的大理石纹路明显度中等,通常供应给超级市场。

Select:肌肉含脂肪量在3~4%之间,瘦肉与肥肉夹杂的大理石纹路明显度轻微。由于大理石纹路不明显,吃起来牛肉汁较少,口感较差,不适合用作牛排材料。

Standard:肌肉含脂肪量在2.5~3%之间,瘦肉与肥肉夹杂的大理石纹路明显度几乎不存在。

Commercial、Commercial、Utility、Cutter与Canner这几级肌肉间脂肪和量极少,也没有大理石纹路,用在做绞肉(GroundBeef)如汉堡肉(BurgerPatty)或其他牛肉加工制品。

牛排大理石纹路积分(BeefMarbleScore):所谓牛排大理石纹路,就是我们所谓的「雪花效果」,凡是脂肪问愈密集的等级愈高。神户牛排(KobeSteak)的大理石纹路积分都要在9分以上。

牛排烹调的生熟度(DegreeofCooking)

牛排的烹调方式有煎(Grill)与烤(Roast)。Grill是烤架的意思,将牛排放在炭火上直接加热叫做煎,把牛排放到烤箱里加热叫做烤(Roast),以下是介绍煎制牛排的生熟度:

VeryRare:极生,煎的(Grill)时间不超过3分钟。外表有烧烤过的痕迹,但是里面还是冷得几乎没有受到热度。切开时还有血水渗出,但是肉质极嫩,口感多汁。

Rare:生,煎的时间不超过4分钟。外表有烤焦痕迹,里面肉质呈现原来红色,但入口有热度。切开时还有血水渗出,但是肉质极嫩,口感多汁。

MediumRare:中生,煎的时间6~8分钟。外表有烧烤过的痕迹,但是里面已经全面加热,可以感受到相当热度,但是肉质还是呈现红色。切开时还有稍许血水渗出,但是肉质嫩,口感多汁。

Medium:稍熟,煎的时间8~10分钟。外表烧烤呈深褐色,但是里面除了中间部分呈现粉红色外,外围部分呈现烧烤过的淡褐色。切开时流出褐色肉汁,需要咬上数口才能嚥下。

MediumWell:稍熟,煎的时间8~10分钟。外表烧烤呈深褐色,但是里面除了中间部分呈现粉红色外,外围部分呈现烧烤过的淡褐色。切开时流出褐色肉汁,需要咬上数口才能嚥下。

WellDone:甚熟,煎的时间12~15分钟外表已有明显烤焦痕迹,热度已经渗入整片肉,里面肉色因为高度加热呈现深褐色。咬劲很够才能下嚥。

牛排佐料(Accompaniments)

马铃薯:MashedPotato(马铃薯泥)或BakedPotato(烤马铃薯)、FrenchFries(马铃薯条),三者择一:前食用时可加肉汁调味;後者食用食用刀切开,可以涂上少许牛油(Butter)或食盐调味。

蔬菜:一小节煮过的玉蜀黍(Corn)、数颗绿色花椰菜(Broccoli)、洋葱(Onion)。

蘑菇:数片小蘑菇(Mushroom)

比较高级的牛排餐的佐料会提供海鲜,例如一只龙虾尾、或两只炸明虾,就是我们台湾所称的「海陆大餐」(SurfandTurf)或者(ReefandBeef)。二者都有押韵。Surf是冲浪代表海产、Turf是草地代表牛的饲料;Reef是礁石代表海产。

牛排调味料(Condiment)

有许多人食用牛排喜欢原味,不加任何调味料。但也有人喜欢家一些调味料,冲淡牛排的血腥味。在一般大众化的牛排馆,供应瓶装有品牌的牛排酱(SteakSauce),最有名的两个牌子是A1SteakSauce与Heinz57两种。非大众化的牛排馆供应由厨师自制的牛排酱汁,如蘑菇酱汁(WildMushroomSource)或者黑胡椒酱汁(BlackPepperSauce)。

A1牛排酱Heinz牛排酱蘑菇酱汁黑胡椒酱汁

知道了有关牛排的知识与单字之後,我们来练习一下,如何点牛排:

Waiter:Whatkindofsteakyoupreferforthedinner?

Guest:Mmm,theyalllookappealing(诱人的),doyouhaveanysuggestion?

Waiter:IrecommendtheChef’sSpecial,thePrimeGradeFilletMignon.Itisverylightandtender.

Guest:WhatdoyoumeanbyPrimeGrade?

Waiter:ItmeansthebestqualitybeefaccordingtothegradingsystemmadebytheUSDepartmentofAgriculture.

Guest:Isee,soItakeyou’readvice,let’stryyourFiletMignon.

Waiter:Thanks,howdoyouwanttoyoursteakcooked?MostguestschooseMediumRare.

Guest:Willitbetoorare?Iamnotusedtorarefood.

Waiter:Notatall,youwillfindthatisthemeatissotenderandjuicy.

Guest:I’lltry,don’tletmedown.

Waiter:Yes,Sir.Whatkindofaccompanimentsyouchoosetomatchyoursteak?Wehavepotato,vegetables,andmushrooms.

Guest:Doyouhavebakedpotato,broccoli,andsomemushrooms?

Waiter:Wecertainlydo.Anycondiment?

Guest:No,thankyou,Iprefertheoriginaltasteofthesteak.

Waiter:Doyouwantsomewinetogowiththesteak?

Guest:Aglassofyourhousewinewillbefine

Waiter:Thanksforyourorder,thesteakwillbereadyin15minutes.

……….

Waiter:Hereisyoursteak,pleasebecarefulofthehotplate.Enjoyyourdinner.

Guest:Thanksalot.

…..

Waiter:Howisthedinner?Doyoulikethesteak?

Guest:Terrific,everythingissotasty.

Waiter:Afterthemaincourse,doyouwantsomedessert?

Guest:I’mreallyfull,Iwouldratherpassthistime,couldyoufixemeacupofcoffee?

Waiter:Ofcourse.Doyouwantitblack,ortogowithsugarandcream?

Guest:Theblackwilldo.

我还比较喜欢吃牛肉英文和我最喜欢的食物是汉堡包的英语单词怎么写。的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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