醋溜牛肉土豆 牛肉炖土豆放醋好吗
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牛肉炖土豆放醋好吗
牛肉炖土豆放醋不好
牛肉炖土豆
材料：土豆，牛肉
辅料：大蒜，生姜，干辣椒，花椒，红枣，茶叶，香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陈皮
调料：盐，生抽，料酒，鸡精，冰糖3小块
作法：1、先把牛肉切块放入冷水锅里面煮（口感会好点，建议不要用开水煮），然后把浮在表层的血沫子打掉。
2、捞出牛肉沥水
3、把大蒜用刀面儿拍一下，生姜也去皮拍扁，香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陈皮用纱布包起来。
4、锅内热油，倒入大蒜，生姜，干辣椒，花椒，快速翻炒。爆出香味后倒入牛肉一并翻炒大约3分钟。
5、把翻炒过的肉和调料一起倒入高压锅（很节约时间的，再放入装了香料的沙包，放入红枣，冰糖，些许茶叶（可以使肉更容易软）同时放调料，可以稍微加一点点醋，也可以使肉更快的软化。
6、用大火炖10到15分钟排汽之后转小火漫漫炖大约1个小时。
毛泽东诗词里土豆烧熟了再加牛肉是那首诗
《念奴娇·鸟儿问答》
全文：
鲲鹏展翅，九万里，翻动扶摇羊角。
背负青天朝下看，都是人间城郭。
炮火连天，弹痕遍地，吓倒蓬间雀。
怎么得了，哎呀我要飞跃。
借问君去何方，雀儿答道：有仙山琼阁。
不见前年秋月朗，订了三家条约。
还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。
不须放屁！试看天地翻覆。
释义：
鲲鹏展翅高翔，
九万里的上空，
上下翻飞盘旋扶摇。
大鹏身背长空朝下鸟瞰，
都是人世间的大城小城。
炮火连天轰鸣，
弹痕遍地，
吓坏了草丛里的麻雀：
怎么了得呀，
哎哟我要飞升。
请问你想飞去哪儿？
麻雀答道：
飞去有仙山琼台的地方。
而且前年秋月朗朗，
难道你不知我们订了三家条约？
另外还有好吃的，
烧熟的土豆，
再加进牛肉。
不准放屁，
且看一看这天翻地覆。
词语注释:
1、念奴娇：词牌名。双调一百字，仄韵，亦有用平韵者。念奴是唐天宝年间著名歌伎，元稹《连昌宫词》说“力士传呼觅念奴，念奴潜伴诸郎宿春娇满眼睡红绡，掠削云鬓旋装束”，调名由此而得。
2、鲲鹏：参看《蝶恋花·从汀州向长沙》“万丈长缨要把鲲鹏缚”注。这里指大鱼变成的大鸟，作褒义用。
3、蓬间雀：即《庄子·逍遥游》中的“斥鴳”（同“斥鷃”）。见《七律·吊罗荣桓同志》“斥鷃每闻欺大鸟”注。
4、琼阁：琼楼玉宇，仙人住处。
5、订了三家条约：指苏、美、英三国1963年8月5日在莫斯科签订的《禁止在大气层、外层空间和水下进行核武器试验条约》。
6、土豆烧熟了，再加牛肉：1964年4月访问匈牙利时，苏联领导人赫鲁晓夫曾在一次演说中说，“福利共产主义”是“一盘土豆烧牛肉的好菜”。
7、不须放屁：出自《何典》的一首《右调如梦令》作“定场诗”：“不会谈天说地，不喜咬文嚼字，一味臭喷蛆，且向人前捣鬼。放屁放屁，真是岂有此理。”《何典》，章回小说，10回约12万字，清乾嘉年间张南庄所撰。
张南庄身世已不可考。读书中“海上餐霞客”所作的跋，知张南庄为“上海才子”，书法欧阳，诗宗范陆，其才列当时上海“高才不遇者”前十名之冠。虽著作等身，身后却一文不名，无力付梓。又因咸丰初年的太平军，张南庄文作尽数被焚，独一本《何典》幸存。
扩展资料：
这是毛泽东暮年所作的一首很有艺术特色的诗，它通过鲲鹏与蓬间雀的对话，形成了一种寓言结构。毛泽东在诗中没有进行直接的自我抒情，而是塑造了两个完全不同的鸟类形象，以象征的艺术手法为我们展示了鲲鹏的博大、高远、无畏以及蓬间雀的萎琐、渺小、卑怯。
根据当时的国际背景，蓬间雀就是指前苏联修正主义领导人赫鲁晓夫，而鲲鹏当然象征了以毛泽东为领导的中国共产党及中国人民。因此，显而易见，这首诗是一首政治寓言诗。
土豆烧熟了,再加牛肉是什么诗里的
《念奴娇·鸟儿问答》——毛泽东。
念奴娇·鸟儿问答
鲲鹏展翅，九万里，翻动扶摇羊角。背负青天朝下看，都是人间城郭。炮火连天，弹痕遍地，吓倒蓬间雀。怎么得了，哎呀我要飞跃。
借问君去何方，雀儿答道：有仙山琼阁。不见前年秋月朗，订了三家条约。还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁！试看天地翻覆。
译文：鲲鹏展翅高翔，九万里的上空，上下翻飞盘旋扶摇。大鹏身背长空朝下鸟瞰，都是人世间的大城小城。炮火连天轰鸣，弹痕遍地，吓坏了草丛里的麻雀：怎么了得呀，哎哟我要飞升。请问你想飞去哪儿？
麻雀答道：飞去有仙山琼台的地方。而且前年秋月朗，难道你不知我们订了三家条约？另外还有好吃的，烧熟的土豆，再加进牛肉。不必放屁，且看一看这天翻地覆。
这首诗是毛泽东暮年所作的一首很有艺术特色的词，它通过鲲鹏与蓬间雀的对话，形成了一种寓言结构。毛泽东在诗中没有进行直接的自我抒情，而是塑造了两个完全不同的鸟类形象，以象征的艺术手法为我们展示了鲲鹏的博大、高远、无畏以及蓬间雀的萎琐、渺小、卑怯。
扩展资料：
《念奴娇·鸟儿问答》是毛泽东于1965年5月所著，采用寓的方式，借用鲲鹏和雀儿的对话、问答的形式，艺术地概括了当代马克思主义者和当时所说的苏联现代修正主义者的大论战。
这首诗是毛泽东暮年所作的一首很有艺术特色的词，它通过鲲鹏与蓬间雀的对话，形成了一种寓言结构。
毛泽东在诗中没有进行直接的自我抒情，而是塑造了两个完全不同的鸟类形象，以象征的艺术手法为我们展示了鲲鹏的博大、高远、无畏以及蓬间雀的萎琐、渺小、卑怯。
根据当时的国际背景，蓬间雀就是指前苏联修正主义领导人赫鲁晓夫，而鲲鹏当然象征了以毛泽东为领导的中国共产党及中国人民。因此，显而易见，这首词是一首政治寓言词。
参考资料来源：百度百科-念奴娇·鸟儿问答
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