干藤椒牛肉(火锅藤椒牛肉怎么腌制)
大家好,干藤椒牛肉相信很多的网友都不是很明白,包括火锅藤椒牛肉怎么腌制也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于干藤椒牛肉和火锅藤椒牛肉怎么腌制的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
藤椒牛肉面能干吃吗
能。藤椒牛肉面能干吃,是最适合干吃的一种。藤椒牛肉面是一家集牛肉面连锁加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤技术研发、牛肉面原料收购、供应、加工于一体的企业。
火锅藤椒牛肉怎么腌制
1、牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片,然后用擀面杖怕打松软,最后切成0.8厘米左右的条。
2、把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁,把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小时以上,炒之前再加入油拌匀,腌制30分钟左右。
3、将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱、糖混合拌匀,调成比较稀的汁备用。
烤肉藤椒牛肉的做法
主料:牛肉250克
配料:洋葱1个,柿子椒1个,调料:现磨黑胡椒,盐,糖,小苏打,淀粉,酱油,红酒(料酒也可以),蚝油,烧烤酱,番茄酱,蛋清,生姜,大蒜
做法
1、将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。
2、牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片,然后用擀面杖怕打松软,最后切成0.8厘米左右的条。
3、把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁,把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小时以上,炒之前再加入油拌匀,腌制30分钟左右。
4、将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱、糖混合拌匀,调成比较稀的汁备用。
热锅凉油(多放些油),大火,放入生姜片、大蒜片爆香,最后放入0上面腌制好的牛肉爆炒,中途加红酒去腥。等肉变色出锅。
5、另起一个锅,热锅凉油,放入洋葱炒香后,加入柿子椒和上面炒好的牛肉,最后加入第四步调好的汁,翻炒几下出锅。撒上现磨黑胡椒!
关于干藤椒牛肉的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。